規模化水產養殖技術效率及其影響因素分析

張曉朦

摘 要：本文主要分析水產養殖規模化發展的現狀，總結規模化水產養殖存在的問題，著力構建完善的水產養殖體系，達到提高水產養殖總體質量的目標，更好推動實現水產養殖的高效化、智能化與有科學化發展的目標。

關鍵詞：水產養殖;效率;影響因素;優化措施

規模化水產養殖提高了養殖的效率，優化了養殖操作管理的運行機制，可以構建一體化的養殖操作體系指標，對于提高水產養殖的整體質量有重要的價值，應當重點研究提高水產養殖整體效率的管理方法與策略。

一、規模化水產養殖操作的現狀分析

1.集約化養殖。規模化水產養殖可以提高水產養殖操作的整體效率，有助于降低水產養殖的成本，減少了水產養殖資源浪費的問題。規模化水產養殖進一步提高了養殖活動的效率，可以使不同的養殖品種共同利用相關的基礎設施。使用先進的技術進行統一水產養殖管理，有助于更好的增加水產養殖的利潤。水產養殖行為進行規模化發展，還可以減少對環境污染的問題，提高水產養殖戶的積極性，對于提高水產養殖的經濟收益有重要價值。

2.環境污染高。規模化水產養殖在很大程度上帶來了環境污染的問題，因大規模的養殖導致水產養殖不可避免的對周圍環境造成一定的侵害。水產養殖的規模越大，在很大程度存在更好的侵害水體水質的風險。水體受到污染必然也會影響水產品的生長環境。由于現有的養殖操作方式較為單一，養殖過程中存在養殖方法不正確等問題，因此容易造成環境污染問題的出現。

二、影響規模化水產養殖效率的因素

1.環境條件。水產養殖的環境在很大程度上決定上可以使用的水產養殖設備設施情況。能否實現規模化水產養殖在很大程度上與技術有關，只有保證水產養殖人員的技術手段過關，根據地域環境的實際需要引進大規模的綜合配套水產養殖技術條件，才能水產養殖的整體質量，滿足新時期水產養殖的需要。具體應當擴展水產養殖的規模，注重對水產養殖的技術手段進行改良，采用科學化、先進的養殖技術手段，達到提高養殖工作質量，滿足未來養殖操作需要，提高水產養殖整體質量的目標。

2.水質條件。水產養殖對水質條件有較高的要求，水產養殖應當保證水質的整體質量合格，要求水產養殖的水質符合相關的氧氣、有機物和水溫等必要條件。水生物需要豐富的氧氣與有機物維系生命，只有水中含有較多的氧氣和有機物質，才能提高水產養殖的質量，有效減少水產養殖的成本問題。同時還要控制好浮游生物的比例，防止出現大面積的浮游植物覆蓋的問題，這樣才能防止氧氣被浮游生物使用，減少不利于水生植物生長問題。

3.疾病因素。影響水生物的疾病因素很多，病毒、細菌、寄生蟲都可能影響水生物的生長。為了達到提高水產養殖質量的目標，保證規模化水產養殖的效率，還要提高對疾病的抵抗能力。通過寄生蟲是造成水生物疾病的重要原因，因此在投放餌或者魚苗時應當進行檢疫，防止帶病水生物進入到水產區。在規模化水產區還要做好隔離工作，從而防止在寄生蟲的蔓延。還要建立疾病監控體系，達到有效防控水產養殖疾病的目標，保證水產養殖的科學化進行。

4.投放飼料。投放飼料是水產養殖的重要任務，水產養殖應當保證投入的飼料與水生物的比例相適應。如果投入過量的食物導致水中的有機物過量的增加，因此會造成不良的化學習反映，導致水中有害物質的進一步增加。為了提高水產品的產量，還要適當的控制餌料的數量，達到有效投入目標。

三、提高規模化水產養殖效率的措施

1.增加氧容量。增加養殖場中的氧氣含量可以使空氣與水充分的接觸在一起。增加氧容量是提高水產養殖質量，減少病死率的重要手段。規模化養殖手段與傳統養殖手段的重要區別在于提升氧氣容量。為了增加氧容量通常采用增氧設施。當前最常見的增氧設施是水車，還有的養殖場使用葉輪及管道充氣的方法。采用水車的方式增加氧氣的成本較低，但是需要長時間使水車保持工作狀態。使用管道充氣的方式可以增加水底的氧氣含量，這種方式在總體上可以一定程度的緩解氧氣容量不足的問題。為了達到提高水產養殖場氧氣含量的目標，當前還注重采用高壓氧氣的輸送方式，注重運用高壓氧氣瓶沖氧，還有的大型規模化養殖場配備了制氧機同。為了達到有效供氧的目標，還要定期檢測和維護制氧設備。

2.防控病害物質。規模化水產養殖還要有效提高防控病害的能力，應當建立科學的病害防控機制，具體可以用播撒藥物的方式來控制水體質量，有效的減少水體病害情況的發生。藥物主要用來控制水中的硫化物、有機質量和氨氮情況，重點提高水中物質的透明度，注重運用微生物對水體進行有效消毒，從而達到控制各種幼苗繁殖的目標。為了達到較好的控制病害的效果，大型養殖場還主要采用化學增氧劑，通過碳酸鈉達達到改善水質的目標。水產養殖場交化水質環境應當達到綠色無公害的目標，由于規模化水產養殖場的規模大、養殖密度大，因此容易導致水質腐敗情況的發生，還要在控制水質時使用益生菌，通過添加益生菌的方式達到有效凈化水質的目標，從而起到對水質中的有機物進行有效分解目標。采用生物凈化的方式可以高效的消除水中雜質，有效調節水質的目標，對于控制季節性高發病有重要意義，是現代水產養殖的重要技術手段。有些水產養殖區還適當的增加水生植物，達到促進磷轉化的效果，運用水中植物對氮、磷等進行吸收，達到改善水質的整體效果。

3.強化品牌建設。規模化水產養殖應當建立水產品牌，注重通過規模化的經營方式提高水產品的生產效率，促進水產品在市場有效流通，從而降低水產養殖的風險。首先，應當注重水產養殖品牌的建設，注重建立依靠地方特色的水產養殖品牌，提高水產養殖品牌的市場占有率，在此基礎上體現出規模化水產養成的重要意義。其次，還要轉變傳統養殖工作的理念，注重加大水產養殖的宣傳力度，擴展水產品營銷渠道，促進水產養殖戶不斷更新養殖技術手段，達到以科學化的管理方式有效適應市場需要的目標。第三，注重完善產業鏈條，加強上下游企業之間的有效聯系，形成良好的水產品分銷機制，從而達到水產養殖規模化進行的目標，促進我國水產養殖場不斷拓展市場渠道，滿足水產養殖的深度發展需求。

四、結語

規模化水產養殖技術的使用主要受到地域環境、養殖技術與市場因素的影響，只有構建完善的養殖技術體系，不斷更新水產養殖技術設備，采用規模化與品牌化的經營方式，才能更好的提升水產品養殖的質量。

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