蔬菜土壤連作障礙及克服措施

孫振軍

摘 要：連作障礙是指同一種或同一類蔬菜連年種植而導致土壤營養失衡，病蟲危害加重，使蔬菜產量和品質明顯下降的現象。這種現象在蔬菜種植基地最為普遍和常見。連作障礙不僅發生在同一種蔬菜的連年種植，甚至還包括親緣關系較近的同科作物連年種植，例如辣椒、茄子、番茄等茄科作物連年種植，白菜、蘿卜、油菜等十字花科蔬菜的連年種植，等等。

關鍵詞：蔬菜;土壤;連作障礙;措施

一、土壤連作障礙的表現

1.土壤化學性質惡化。土壤由于連年采取同一農藝措施，施用同一的化肥，尤其是淺耕、土表施肥、淋溶不充分等情況下，導致土壤結構破壞、肥力衰退、土表鹽分積累，加之同一種蔬菜的根系分布范圍及深淺一致，吸收的養分相同，極易導致某種養分因長期消耗而缺乏，例如缺鉀、鈣、鎂、硼的現象均有出現。另外，在大棚栽培的特定條件下，導致土壤酸化嚴重，影響作物正常生長和品質下降。

2.病蟲危害嚴重。反復種植同類蔬菜作物，土壤和蔬菜的關系相對穩定，使相同病蟲大量積聚。尤其是土傳病害和地下害蟲，如茄子的黃萎病、褐紋病、綿疫病;番茄的早、晚疫病、白絹病、青枯病、病毒病;椒類的炭疽病、病毒病;黃瓜的枯萎病;大白菜的軟腐病、根腫病，以及土棲害蟲如線蟲、根蛆等。

3.土壤生態變差。由于植物根系向土壤中分泌對其生長有害的有毒物質的積累，“自毒”作用被強化，加之土壤酶活性變化，土壤有益菌生長受到抑制，不利于植物生長的微生物數量增加，導致土壤微生物菌群的失衡，影響作物的正常生長。

二、土壤連作障礙的克服措施

1.選用抗性品種

多應用對病蟲害（如番茄枯萎病、黃萎病、根結線蟲）具有高抗或多抗的蔬菜品種。

2.嫁接育苗

利用抗性強的砧木進行嫁接育苗，可大大增強蔬菜抗病性，防止土傳病害的效果為80～100%，并提高抗寒性及耐熱、耐濕、吸肥能力，進而提高產量。番茄通過嫁接育苗可以防治青枯病、褐色根腐病等病害，黃瓜嫁接可以防治枯萎病、疫病等，而且耐低溫能力顯著增強。嫁接后的增產效果十分明顯，如番茄嫁接后增產20%～120.9%，黃瓜嫁接后增產21%～46.8%。

3.合理輪作

（1）水旱輪作。水旱輪作既可防治土壤病害、草害，又可防治土壤酸化，鹽化。如夏秋種水稻，冬春種蔬菜。種植水稻使土壤長期淹水，既可使土壤病害受到有效控制，還可以水洗酸，以水淋鹽，以水調節微生物群落，防治土壤酸化、鹽化。從我國的實踐來看，水旱輪作是克服連作障礙的最佳方式。

（2）旱地輪作。旱地輪作可以防治或減輕作物的病蟲危害，因為危害某種蔬菜的病菌，未必危害其它蔬菜。旱地輪作中，糧菜輪作效果最好，其次是親緣關系越遠的，輪作效果越好。如茄果類、瓜類、豆類、十字花科類、蔥蒜類等輪流種植，可使病菌失去寄主或改變生活環境，達到減輕或消滅病蟲害的目的，同時可改善土壤結構，充分利用土壤肥力和養分。

4.土壤消毒

（1）熱水消毒。此技術是日本農業科技人員開發出來的。其具體做法是，用85℃以上的熱水澆淋在土中，殺滅土壤中的病原菌和害蟲及蟲卵，這種方法簡單有效，而且不改變土壤的理化性質，無任何污染。日本現在已經開發出燒水和澆水專用車，在蔬菜地里大規模使用。但在我國，鑒于農戶的承受能力和可操作性，熱水消毒的辦法僅限于在苗床地使用。

（2）高溫燜棚。在設施栽培的條件下，炎夏高溫季節，耕翻土地后，蓋地膜﹢大棚膜，將設施密閉，其溫度可以達到50℃以上，可以有效地殺滅部分土傳病害和蟲卵。這種方法簡便易行，很適宜當前農民采用。

（3）石灰氮消毒。石灰氮可糾正土壤酸化，施后鹽基濃度也不上升，又可除草，殺滅病蟲害。

（4）使用土壤消毒藥劑。土壤連作障礙的主要表現之一就是土傳病害的危害，因此，使用藥劑進行土壤消毒，可以在一定程度上消除或減弱土壤連作帶來的危害?，F在市場上的藥劑主要有綠亨一號、二號、敵克松等。

5.合理施肥

（1）合理施用化肥?；瘜W氮肥用量過高，土壤可溶性鹽和硝酸鹽將明顯增加，病蟲危害加重，產量降低，品質變劣。因此，在增施有機肥的基礎上，合理施用化學肥料，可以在一定程度上減輕連作障礙。

（2）增施有機肥。在合理施用化肥的同時，增施有機肥、農家肥，也是減輕、延緩蔬菜連作障礙的措施。增施有機肥可有效改善土壤結構，增強保肥、保水、供肥、透氣、調溫的功能，增加土壤有機質、氮、磷、鉀及微量元素含量，提高土壤肥力效能和土壤蓄肥性能，增強土壤對酸堿的緩沖能力，提高難溶性磷酸鹽和微量元素的有效性。在土壤營養元素缺乏種類不明確的情況下，大量施用有機肥可以有效地克服連作造成的綜合缺素癥狀。

（3）推廣配方施肥。按計劃產量和土壤供肥能力，科學計算施肥量， 由單一追氮肥改為復合肥， 并要注重對微肥的使用，底肥中要包括鋅、鎂、硼、鐵、銅等元素。

（4）施用生物肥。施用生物肥，可增加土壤中有益微生物，明顯改善土壤理化性狀，顯著提高土壤肥力，增加植物養分的供應量，促進植物生長。

6.灌水淹田

蔬菜采收結束后，需要再種植蔬菜的田塊，可利用夏、秋多雨季節進行灌溉，將土塊浸泡7～10天，可以有效地降低土壤鹽份，殺滅部分蔬菜病菌和害蟲。這種方法在蔬菜基地比較適用。

7.改進灌溉技術

設施蔬菜土壤膜下滴灌可改善土壤的生態環境，提高作物的抗病性。使用仿以色列滴灌進行膜下滴灌，與澆灌對比試驗，改良土壤、節支增收效果明顯。

8.使用生物制劑

現在市場上防治土壤連作障礙的生物制劑較少，主要有重茬劑，NEB（恩益碧）等。這些藥劑可促進作物根際有益微生物群落大量繁殖，抑制有害菌生長，減少病菌積累，調節營養失衡，酸堿失調，提高根系活力，增強抗性。如“連作”劑，每標準大棚（30米×6米）用量500克，拌入肥料中，按常規施肥法作基肥或結合中耕施于作物根莖部并復土，可使作物長勢旺盛，有效沖銷連作障礙，減輕重茬病發生，提高產量。

（注：山東省現代農業產業技術體系項目SDAIT-05-17資助）