精準扶貧鶴崗綏濱大力發展貢鵝產業鏈升級

2018年12月10日，世界中餐業聯合會食藥養生委員會副主席、北京金豐餐飲有限公司董事長宋子剛一行前往黑龍江省鶴崗市綏濱縣考察，在鶴崗市市委常委、綏濱縣縣委書記韓秀琴，鶴崗市市委常委、副市長耿新，縣長孫連昌，副縣長楊樹發及相關部門領導陪同下，參觀了綏濱縣肉禽產業基地、電子商務創業園區、綏東鎮興達米業有限公司和忠仁鎮網箱養魚基地，通過實地查看農產品生產、加工車間和聽取相關負責人介紹等方式，董事長宋子剛對綏濱縣的特色農產品——肉鵝、有機大米、凍豆腐、魚等產品產生了濃厚興趣，決定進一步與綏濱縣深度合作，利用金豐集團立足北京、輻射全國的優勢行業地位，將綏濱縣作為重點幫扶對象，在采購、宣傳、產品開發與創新等方面，借助全國性行業協會、相關政府機關單位及廣大團餐企業的力量，將綏濱縣的優質農產品宣傳出去、推廣開來，從而形成一條具有長效機制的產業鏈條，開創出一條適合綏濱地方特點的精準扶貧之路，為綏濱縣早日脫掉貧困縣的帽子，為綏濱縣老百姓脫貧致富，貢獻力量。

金豐集團董事長宋子剛在參觀綏濱縣肉禽產業基地時，對宮廷完顏祖源·龍興之地，龍江鶴崗，綏濱貢鵝，產生了濃厚興趣。據相關負責人介紹，綏濱縣的貢鵝具有幾千年的歷史，明清宮廷已有記載，鶴崗綏濱貢鵝以食草為主，系純天然綠色食品。而綏濱縣地處松花江下游與黑龍江交匯三角地帶的獨特地理優勢，其三面環水，地勢平坦，河溝縱橫、水草豐美，且開發較晚，造就了綏濱縣優越的生態環境和自然環境，大氣環境達到國家二級標準，黑松兩江水質符合GB3838-88標準。在這里養殖的肉鵝，均以野生放養與區域豢養相結合的方式，與其他地區同品種的肉鵝相比，綏濱縣肉鵝的肌肉含量多、脂肪含量少，如果采用燉、煮、鹵、紅燒等烹飪技法，均可獲得較佳的口感。由于其體型巨大，僅一個鵝肝，就可達3斤左右，實在是難得的優質烹飪原材料，只是綏濱縣苦于所處地區物流交通不便、信息不暢，加之銷售渠道不精準等因素困擾，需要像金豐集團這樣能夠立足北京、輻射全國的大型餐飲企業予以幫扶，以期建立起一條高效快捷的產銷通路，并以肉鵝為突破口帶動綏濱縣其他產業聯動發展。

深諳中國食療養生的金豐集團董事長宋子剛，非常高興地說：“金豐集團在全國都有項目和分公司，我們會竭盡所能，不斷開發出客戶喜聞樂見的肉鵝創新菜，并呼吁全國餐飲企業都來訂購綏濱的肉鵝，爭取在明后年挑選一個合適的時機，舉辦首屆‘大鵝美食節。金豐作為一個餐飲企業，不僅僅是做菜，而且盡力挖掘菜品中的文化內涵，使我們的菜品更上檔次、更有品味?！?/p>

金豐集團董事長宋子剛的一席話，讓所有在場的綏濱縣領導及相關負責人都感到眼前一亮。鶴崗市市委常委、副市長耿新希望，雙方能夠利用自身優勢互相合作，把綏濱大鵝、大米、魚等農產品推廣到北京及全國市場，并做強做大。

鶴崗市市委常委、綏濱縣縣委書記韓秀琴，鶴崗市市委常委、副市長耿新，縣長孫連昌，副縣長楊樹發等與會領導共同強調，金豐集團董事長宋子剛一行前來綏濱考察，并提出通過建立產銷一條龍的產業扶貧方式，由粗放式轉變為精細化，從輸血到造血，將增強后續發力，在實踐中不斷鞏固扶貧成果，實現多維減貧與自我發展，使綏濱群眾脫貧致富，讓綏濱人民分享更多的發展紅利。金豐集團董事長宋子剛這種為民情懷，將為貧困縣的脫貧致富發揮不可估量的帶動作用。