植物抗病營養素在養豬生產中的應用

韓有恩 高寶德

摘 ?要：為研究植物抗病營養素在母豬上的應用效果，本試驗將含有植物抗病營養素成分的植生素母仔康添加到母豬料中，母仔康試驗組每噸母豬料添加500 g，對照組不添加母仔康，其他條件相同，記錄母豬產后健康狀況、幼崽成活率、仔豬初生重及斷奶重。試驗結果顯示，日糧中添加母仔康的試驗組母豬子宮炎發生率比未添加的對照組母豬低3.33%，仔豬成活率、仔豬初生重、仔豬斷奶重與對照組差異極顯著（P<0.01）。本研究結果為養殖過程中豬的疾病防治提供參考。

關鍵詞：植物抗病營養素;母豬;繁殖

中圖分類號：S851.33 文獻標志碼：A 文章編號：1001-0769（2019）06-0022-02

植物抗病營養素又稱植生素，是指從植物中提取的一類具有生理調節功能的小分子物質。這類物質具有增強動物適應環境或抵抗疾病的能力，可減少動物用于適應環境或抵抗疾病的營養需要，最終提高飼料利用效率。植物提取物是植物的次生代謝產物，成份主要有甙類、萜類、生物堿、多糖類、黃酮類、多酚類等。研究表明，植物提取物添加在畜禽飼料中能夠起到促進生長、增強抗病能力、提高生產性能、清除自由基、提高飼料利用率等作用[1-2]。植物抗病營養素是“安全、高效、穩定、可控”的綠色環保型飼料添加劑[3]。

在養豬生產中，豬體內的自由基氧化損傷會使豬產生多種疾病，給養豬戶造成嚴重的經濟損失。胡艷平等[4]報道萜類、黃酮類能清除自由基，具有抗氧化能力。楊更善等[5]研究表明，將中草藥提取物添加至母豬日糧中，能明顯地提高母豬的生產性能，且顯著改善仔豬的成活率和生長速率。劉正旭等[6]報道，朝鮮淫羊藿的水提取物能顯著抑制豬流行性腹瀉病毒。郭麗玲報道植物提取物可以促進仔豬的生長[7]。以上研究均表明，在養豬過程中日糧中添加植物抗病營養素具有重要意義。因此，本研究將植物抗病營養素添加在能繁母豬的日糧（懷孕母豬配合飼料）中，進而驗證植物抗病營養素在養豬過程中的保健作用。

1 ?材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 試驗動物

母豬來自靖遠縣野鑫種養殖農民專業合作社，從中挑選健康狀況良好、配種日期一致，且經產胎次在2～7胎間的長×大二元雜交母豬60頭。

1.1.2 藥品及設備

電子臺秤（TCS-XC-A）購自上海耀華稱重系統有限公司，最大稱量150 kg。植生素母仔康購自湖南沙博安五季豐生物科技有限公司。懷孕母豬配合飼料購自蘭州正大有限公司。

1.1.3 試驗時間及地點

試驗時間：2018年1月至2018年5月。

仔豬斷奶時間：21日齡。

試驗地點：甘肅靖遠。

1.2 試驗方法

1.2.1 分組及處理

將60頭母豬隨機分為試驗組（即母仔康組）和對照組兩個組，每組30頭。母仔康組和對照組的母豬基礎日糧相同，前者的基礎日糧自母豬配種至仔豬斷奶持續添加植生素母仔康500 g/t，后者的基礎日糧不添加植生素母仔康。

1.2.2 母豬子宮內膜炎的判別

以母豬產后7 d陰戶是否流膿為主要依據。

1.2.3 仔豬的稱量

試驗組和對照組的所有仔豬在出生當天進行稱重，并記錄數據，21日齡斷奶。斷奶當天，每窩仔豬于產房內稱重，并記錄斷奶成活數、斷奶重量[8]。

1.2.4 數據處理

采用SPSS19.0軟件對所得的數據進行單因素方差分析。

2 ?結果與分析

本試驗將植物抗病營養素添加在能繁母豬的日糧中，研究植物抗病營養素對母豬繁殖性能的影響，試驗結果用均值表示（表1）。

由表1可知，日糧中添加母仔康的試驗組母豬子宮炎發生率比對照組母豬降低了3.33%，這表明植物抗病營養素具有改善母豬健康的作用。單因素方差分析結果顯示，試驗組仔豬的初生重、成活率、斷奶重與對照組仔豬差異極顯著（P<0.01），這表明植物抗病營養素具有改善仔豬性能性能、提高仔豬生長速度的效果。

3 ?討論

本試驗結果表明，植物抗病營養素可明顯提高母豬的繁殖性能，從而證明植物抗病營養素在養豬生產中具有明顯的保健效果。從添加的植物抗病營養素制品（植生素母仔康）成分上分析，其含有的植物多糖大于45%，植物皂苷大于15%，植物黃酮大于5%，這些有效成分的來源包括陳皮、紫花苜蓿、菊花、馬齒莧、苧麻等可飼用植物。據畢小艷等[9]報道，飼料中添加含有植物多糖（枸杞多糖）的中草藥制劑，仔豬成活率、仔豬初生重分別提高11.91%（P<0.05）、24.04%（P<0.01），這與本研究結果一致。徐松琪[10]研究表明，日糧中添加黃芪和葛根提取物，斷奶仔豬體重顯著高于對照組，與本研究結果具有相似之處。據陳輝[11]報道，苜蓿中含有的黃酮具有改善畜禽生產性能的作用。另據李蒙蒙等[12]報道，植物源性飼料添加劑具有提高豬生產性能的作用，也與本研究結果相一致。

隨著動物生產過程中禁止抗生素生長促進劑的使用，植物抗病營養素這種天然植物提取物也開始受到廣泛的關注。Jan Dirk van der Klis等[13]預測，植物抗病營養素用作飼料添加劑，有安全、作用范圍廣、效果持久的特點，是抗生素替代上良好的飼料添加劑之一，具有廣闊的應用前景。本試驗利用植物抗病營養素作為添加劑，研究其對母豬繁殖性能的作用效果，進一步證明植物抗病營養素作為一種安全、環保的抗生素生長促進劑替代物，在母豬繁殖過程中具有明顯的保健作用，為后續植物抗病營養素在養豬生產中的保健研究奠定基礎。□□

參考文獻：（13篇，略）