宿城區(qū)稻瓜輪作高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

姜紅芝

導(dǎo)讀：宿城區(qū)氣候特別適宜西瓜生長，早春西瓜是宿城區(qū)反季節(jié)栽培的主要品種，但西瓜土傳病害嚴(yán)重，影響了瓜農(nóng)種植積極性，降低了土地產(chǎn)出率。宿城區(qū)洋北鎮(zhèn)利用水稻與西瓜輪作，有效解決了西瓜土傳病害發(fā)生嚴(yán)重問題，走出了西瓜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的新路子。稻瓜輪作中，西瓜栽培應(yīng)優(yōu)選品種，采用“六膜一氈”培育無病蟲壯苗，加強(qiáng)蔓期、授粉期、果實(shí)膨大期管理，適時(shí)采收，可保障西瓜品質(zhì)和產(chǎn)量。

西瓜屬葫蘆科一年生蔓生藤本植物，原產(chǎn)于非洲，自唐代引入新疆，有2 000多年的栽培歷史。西瓜性寒，味甘甜，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，素有“瓜中之王”的美稱。宿城區(qū)屬暖溫帶季風(fēng)性氣候，光照充足，雨水充沛，溫度適中，特別適宜西瓜生長。早春西瓜是宿城區(qū)反季節(jié)栽培的主要品種，產(chǎn)品供應(yīng)省內(nèi)外地區(qū)，但由于西瓜土傳病害嚴(yán)重，導(dǎo)致瓜農(nóng)新建大棚不得不改種其他作物，每年必須換地種植西瓜，這樣既增加棚體建設(shè)成本，又增加了瓜農(nóng)因調(diào)換土地而產(chǎn)生的鋼架、塑料薄膜等物資搬遷成本，影響了瓜農(nóng)的種植積極性，降低了土地產(chǎn)出率。

宿城區(qū)洋北鎮(zhèn)利用水稻與西瓜輪作有效地解決了西瓜土傳病害發(fā)生嚴(yán)重問題，走出了西瓜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的新路子。2016年洋北西瓜獲“國家地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。稻瓜輪茬主要做法是，當(dāng)年10月左右建設(shè)大棚種植西瓜，次年5月下旬西瓜收獲；拆除瓜棚，上水漫灌瓜田，準(zhǔn)備栽植水稻，利用水體殺死土壤中病原菌，消滅西瓜土傳病害。同時(shí)由于水稻生長吸收肥分，加之稻田上水漫灌，達(dá)到以水洗鹽效果，有效降低了土壤鹽分含量。這種栽培方式既保障了西瓜的品質(zhì)與產(chǎn)量，也保證了水稻的產(chǎn)量，是宿城區(qū)農(nóng)民增收的一個(gè)有效途徑。現(xiàn)介紹大棚西瓜栽培要點(diǎn)如下。

1 選擇優(yōu)良品種

早春西瓜苗期處于低溫寒冷季節(jié)，應(yīng)選擇抗病、耐低溫弱光、耐濕、生長旺盛且坐果性強(qiáng)的早熟西瓜品種，如84-24、京欣系列西瓜等。

2 培育無病蟲壯苗

2.1 種子消毒

已經(jīng)包衣的種子不需再處理。

種子消毒采用溫湯浸種或藥劑處理的方法。溫湯浸種：2份開水對(duì)1份涼水，水溫54℃浸種30 min，邊浸邊攪拌，自然冷卻后再浸種2 h。

藥液消毒：即將種子放入0.1%高錳酸鉀溶液中浸泡10 min，也可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1 h，能預(yù)防炭疽病、枯萎病的發(fā)生。

2.2 催芽

12月中旬至次年 1月，將消毒過的種子用清水沖洗2～3次，瀝干用細(xì)紗布包好，置于恒溫箱中，保持溫度25～28℃。催芽過程中若發(fā)現(xiàn)種子干了，要及時(shí)澆水，保持種子一直處于濕潤狀態(tài)。一般經(jīng)過36～48 h，種子基本就能發(fā)芽，當(dāng)80%種子露白，胚根長3～4 mm即可播種。

2.3 六膜一氈播種育苗

選擇地理位置居中，運(yùn)苗便利的棚室作為育苗棚。平整土地，在棚室中間位置，鋪設(shè)塑料膜作為底膜，隔離地面起到保溫降濕作用。畦面寬1.5 m，采用 50孔穴盤，每孔播1粒發(fā)芽種子，覆蓋基質(zhì)1.5～2.0 cm，播種后澆足溫水（水在棚內(nèi)靜置一段時(shí)間，水溫接近棚溫），畦面平鋪塑料膜（二膜）覆蓋，膜上插上竹架作小拱棚，封閉小拱棚，蓋上草氈，小拱棚上方搭2層膜，建成六膜一氈育苗設(shè)施，以提高棚溫。在播種后出苗前，晴天白天及時(shí)掀起草氈，15：00左右及時(shí)蓋上；出苗前保持棚內(nèi)白天溫度30℃，夜晚不低于15～18℃；陰天不宜揭草氈。待60%西瓜長出子葉時(shí)撤掉塑料膜（二膜），此時(shí)要適當(dāng)降低溫度，否則容易形成高腳苗。一般白天溫度20～22℃，夜間15～17℃。在幼苗出現(xiàn)心葉后可適當(dāng)提高溫度，促進(jìn)生長，白天一般27～30℃，夜間20℃左右。

2.4 苗期管理

播種后7～10天，種子開始長出子葉，隨著子葉逐漸長大，適時(shí)把穴盤上的塑料膜（二膜）揭掉，防止其阻礙瓜苗生長，長出畸形苗。待子葉頂出種殼時(shí)，為了促進(jìn)瓜苗順利生長，要人工摘除瓜帽。為了保持幼苗有充足的陽光和適宜的溫度，9：00掀開草氈，15：30左右覆蓋草氈。肥水管理要求見干見濕，一般晴天3～4天澆1次，陰天1周左右澆1次，保持營養(yǎng)土不干燥即可，過濕過干都影響幼苗根系發(fā)育。

栽植前1周撤除小拱棚進(jìn)行降溫?zé)捗纾瑫r(shí)停水、停肥，使幼苗完全適應(yīng)日光溫室內(nèi)的環(huán)境，提高移栽成活率。

2.5 適時(shí)移栽

①施足底肥 每667 m2施用充分腐熟雞糞1 500 kg或商品有機(jī)肥1 000 kg，硫酸鉀型復(fù)合肥75 kg。深耕土壤30 cm，使肥料與土壤混勻。

②搭建棚體 建單體塑料大棚，寬度6～8 m，棚頂在一條直線上，拱管與地面垂直，拱間距不大于1 m，拱間用繩子在大棚兩側(cè)底部橫向固定，棚頭支柱斜拉支撐，防止棚體變形。定植前提早準(zhǔn)備，覆蓋薄膜，關(guān)閉棚體，增加土壤溫度。

③鋪設(shè)滴灌帶及地膜 簡(jiǎn)易滴灌帶可實(shí)現(xiàn)西瓜肥水管理一體化。根據(jù)西瓜栽植行向，在大棚兩側(cè)，距棚邊1.2 m處鋪設(shè)滴灌帶，滴灌帶的鋪設(shè)長度不宜過長。水源建在基地中間位置，水泵放在棚體中間滴灌帶向兩頭供水，以確保水壓能正常送水，灌水均勻。在滴灌帶上方鋪設(shè)底膜，底膜在棚室兩側(cè)分兩塊進(jìn)行鋪設(shè)，寬度約2 m，從棚邊向內(nèi)鋪設(shè)，棚體中間留空地，作為操作通道。

④定植及緩苗期管理 一般苗齡40～45天，葉齡 2葉 1心，苗高 4～8 cm，莖粗 0.3～0.5 cm，即可移栽。在滴灌帶內(nèi)側(cè)挖栽植穴，栽植穴大小與穴盤直徑大小一致，株距20 cm左右。移栽前先將穴盤澆透，脫去穴盤，將瓜苗放置栽植穴內(nèi)，然后就地抓土于苗四周，栽直栽正，輕輕按壓。在栽苗處用手把膜撕破，從下向上把整棵苗攥在手心，向上提出膜面，打開滴灌帶澆水。為了防止蚜蟲，可在穴內(nèi)施用吡蚜酮片劑。

緩苗期由于土壤濕黏，易引起僵苗；因此重點(diǎn)是提高溫度，促進(jìn)發(fā)根成活。主要措施是晚揭棚，早閉棚，保持土溫18℃以上，氣溫30～32℃。同時(shí)，移栽時(shí)關(guān)注天氣，選擇好移栽時(shí)間，避免傷根；避免多次澆水，導(dǎo)致土溫降低。

⑤六膜栽植技術(shù) 瓜苗栽植后，在瓜苗上方搭小拱棚，拱棚寬約1 m，拱棚上再建設(shè)3層內(nèi)膜，實(shí)行5層棚膜+1層地膜栽植技術(shù)，以保證棚內(nèi)溫度滿足西瓜生長需要。

3 蔓期管理

宿城區(qū)西瓜多是高密度早熟栽培模式，宜選用雙蔓整枝法。當(dāng)西瓜長至8～10張葉片時(shí)，即可進(jìn)行整蔓。首先去掉根部子葉、老化的黃葉。其次抹除葉腋內(nèi)側(cè)芽，根據(jù)植株長勢(shì)留長勢(shì)最強(qiáng)瓜蔓為主蔓。最后一手按住根部，一手輕轉(zhuǎn)整個(gè)植株，向棚內(nèi)側(cè)方向，另一側(cè)蔓，整理向棚外側(cè)方向生長，摘除多余側(cè)蔓。

一般選用第二雌花坐果，每蔓留1果，坐果節(jié)位以后保留15片葉打頂，除頂部保留2個(gè)側(cè)枝外，主蔓上其余側(cè)枝全部摘除，整枝一般在晴天進(jìn)行。

在西瓜伸蔓期要逐漸加大通風(fēng)量，控制溫度23～28℃；在基肥充足的情況下，少追肥或不追肥。以免棚內(nèi)高溫高濕，大水大肥，導(dǎo)致植株徒長。

4 授粉期田間管理

西瓜授粉期是營養(yǎng)生長向生殖生長過渡轉(zhuǎn)折期，長秧與坐果營養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，是決定西瓜坐果與落果的關(guān)鍵時(shí)期。此時(shí)溫度要控制在23～27℃；同時(shí)控制肥水；雌花開放時(shí)，晴天 7：00～9：00，陰雨天9：00～11：00進(jìn)行人工輔助授粉，并做好標(biāo)記。一般第1朵雌花就開始授粉，選留第2朵或第3朵雌花坐果，一般留瓜在12～15片葉；在坐果難的時(shí)候適量使用坐果靈。

5 果實(shí)膨大期田間管理

西瓜在果實(shí)膨大期，果實(shí)生長優(yōu)勢(shì)逐漸形成，果實(shí)與莖葉生長迅速，水肥需求達(dá)到高峰。此時(shí)根據(jù)西瓜長勢(shì)，追施膨果肥，提高果實(shí)品質(zhì)。肥料以磷鉀肥為主，結(jié)合灌水追施腐植酸有機(jī)水溶肥，每667 m2施硫酸鉀或高效復(fù)合肥15 kg左右。后期追施葉面肥，噴0.3%磷酸二氫鉀液2～3次。

6 采收及安全間隔期

按照標(biāo)記日期采收。一般使用坐瓜標(biāo)簽，將竹簽或小木棒涂上不同顏色油漆區(qū)分開，首次現(xiàn)瓜時(shí)插上一種顏色標(biāo)簽，隔1周后再插上另一顏色標(biāo)簽，這樣可有效避免采摘生瓜，提高基地西瓜成熟度和商品性。采收前1周停止?jié)菜３痔镩g干燥，提高果實(shí)含糖量。采摘時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全采收間隔期標(biāo)準(zhǔn)。