上海紅房子醫院糖媽媽學習班從懷孕到產后康復不讓“糖媽媽”擔憂

◎ 文·余明玉

◎ 指導專家·陰傳敏【復旦大學附屬婦產科醫院（上海紅房子醫院）營養科主任】

“這兩天，我啥都不敢吃了。我知道糖尿病要限食控糖，要忌口，但肚子里的胎兒需要營養，該怎么辦？”這種困擾很多“糖媽媽”都有。她們害怕孕期營養不夠，不得不多吃，又怕血糖升高、病情惡化，不敢亂吃。上海紅房子醫院針對每個“糖媽媽”制定了膳食運動計劃，既保證胎兒的營養需求，也兼顧每個“糖媽媽”的病情。

“糖媽媽”產下畸形胎兒的風險高

懷孕期間準媽媽患糖尿病的情形有兩種：一種是懷孕前本身就有糖尿病；另一種是懷孕后才出現妊娠期糖尿病，多出現在孕20～24周之后。據統計，有20%～30%的準媽媽會出現妊娠期糖代謝異常；3%～6%的準媽媽會出現妊娠糖尿病。“糖媽媽”越來越多的現象，除了遺傳因素等影響外，孕婦的飲食習慣是主要原因。

妊娠期糖尿病不僅影響孕婦本身的激素水平和代謝，還會由此導致胎兒發育異常。據資料統計，“糖媽媽”產下的嬰兒，先天性畸形的發病率高達6%～12%，風險比正常孕婦高3～6倍。糖化血紅蛋白高的“糖媽媽”產下畸形胎兒的概率更大。

“糖媽媽”飲食新方法：食物交換份

什么是食物交換份？

食物交換份是指按營養成分的特點將食物分類，然后在每一類食品中按常用量定為一份，并計算出每一份食物粗略的營養成分（如蛋白質、脂肪、糖類等），再將每一類食品的其他食品計算出等值營養成分的食品量。例如，將瘦豬肉作為肉魚蛋類的標準份，一份瘦豬肉50克可提供能量90千卡（377千焦）、蛋白質9克、脂肪4克，那么，可提供同等營養的食品為：瘦牛肉50克、帶骨排骨70克、雞蛋60克、草魚80克、豆腐200克等。……