提升黃牛品種改良效果的有效措施

摘要：隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國畜牧業(yè)得到快速發(fā)展，尤其是在黃牛品種改良方面，提升黃牛品種改良效果措施已經(jīng)成為社會(huì)各界和相關(guān)學(xué)者關(guān)注的話題。畜牧業(yè)發(fā)展具有一定的風(fēng)險(xiǎn)，有些實(shí)際技術(shù)在應(yīng)用過程中還存在一定問題，嚴(yán)重影響了黃牛品種改良工作的開展。本文主要就提升黃牛品種改良效果措施進(jìn)行分析，希望為相關(guān)人員提供參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：黃牛;品種;改良效果;問題;措施

中圖分類號(hào)： S823 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2019.14.038

隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，牛肉逐漸出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，我國畜牧業(yè)發(fā)展承擔(dān)著各種職責(zé)與社會(huì)責(zé)任，隨著地方政策和各級(jí)部門的共同引導(dǎo)，我國畜牧業(yè)建設(shè)得到快速發(fā)展。畜牧業(yè)是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)高、投資大、管理難的產(chǎn)業(yè)，在黃牛品種改良工作開展過程中存在諸多風(fēng)險(xiǎn)，這些風(fēng)險(xiǎn)在前期難以預(yù)料和掌控。而我國畜牧業(yè)建設(shè)直接關(guān)系著我國國計(jì)民生，因此，對(duì)黃牛品種改良工作現(xiàn)狀進(jìn)行分析，采取針對(duì)性防范措施，以進(jìn)一步提高品種改良效益。

1黃牛品種改良發(fā)展現(xiàn)狀分析

首先，精凍生產(chǎn)廠家種牛更新速度慢、引進(jìn)渠道單一。畜牧業(yè)對(duì)于城市的發(fā)展尤為重要，在一定程度上決定了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的程度與水平。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)全球化的不斷推進(jìn)，對(duì)黃牛品種改良工作提出了更高要求，必須重視精凍生產(chǎn)廠家種牛管理的創(chuàng)新性改革。但黃牛品種幾乎達(dá)到了“西化”，經(jīng)過多年的黃牛品種改良，飼養(yǎng)的牛無論是母牛還是公牛，基本上都是西門塔爾牛的后裔，一個(gè)黃牛品種長(zhǎng)期使用，必然導(dǎo)致改良效果差。

此外，自我國開展黃牛品種改良建設(shè)項(xiàng)目以來，雖然給予了大量的政策與資金支持，但是由于保障制度不健全，在黃牛品種改良建設(shè)規(guī)劃過程中，缺乏合理的管理制度，不能準(zhǔn)確地對(duì)黃牛品種改良作用與影響進(jìn)行定位，所舉行的活動(dòng)也不符合畜牧業(yè)發(fā)展需求，管理方式不能與時(shí)俱進(jìn)，黃牛品種改良管理辦法也不完善。同時(shí)供精區(qū)域比較固定，黃牛品種單一、老化，造成了同一個(gè)品種長(zhǎng)期重復(fù)配種，不僅消耗了大量的人力與財(cái)力，還表現(xiàn)出品種退化與黃牛生長(zhǎng)緩慢的問題，導(dǎo)致黃牛品種改良工作存在一系列問題。

另一方面，養(yǎng)殖戶對(duì)新品種認(rèn)識(shí)不夠，科學(xué)技術(shù)水平低。在我國的發(fā)展進(jìn)程中，黃牛飼養(yǎng)技術(shù)水平和模式成型相對(duì)較晚，因此，養(yǎng)殖機(jī)械化運(yùn)行制度與發(fā)達(dá)國家相比較還不夠成熟，科技意識(shí)不能很好地滲透到畜牧業(yè)發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)，有很多地區(qū)并沒有認(rèn)識(shí)到機(jī)械化管理的重要性與現(xiàn)實(shí)意義。北方非牧區(qū)飼養(yǎng)黃牛已經(jīng)成為了本地廣大農(nóng)民最重要的經(jīng)濟(jì)來源，多數(shù)農(nóng)戶養(yǎng)殖黃牛依舊采用傳統(tǒng)家庭庭院式的飼養(yǎng)方式。當(dāng)前，我國大部分畜牧業(yè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)還不夠發(fā)達(dá)，黃牛飼養(yǎng)模式都是以小戶家庭作業(yè)為主，還沒有形成規(guī)?；c機(jī)械化的企業(yè)形式。在我國很多黃牛生產(chǎn)還是采用傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，與發(fā)達(dá)國家相比較我國畜牧業(yè)生產(chǎn)中所使用的高新技術(shù)含量十分低。加上養(yǎng)殖習(xí)慣，大部分養(yǎng)殖戶優(yōu)先選擇黃白花牛，考慮生產(chǎn)的牛好銷售等優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致了西門塔爾種精不配，降低了雜交的優(yōu)勢(shì)。這種飼養(yǎng)方式缺乏統(tǒng)一規(guī)劃與管理，在很大程度上制約了黃牛的生產(chǎn)質(zhì)量與品牌檔次的提升，進(jìn)而影響我國畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與綜合實(shí)力。

2黃牛品種改良技術(shù)的優(yōu)化措施

一是把控好凍精引進(jìn)關(guān)，提高品種改良效益?，F(xiàn)階段，我國品種改良項(xiàng)目活動(dòng)推廣已經(jīng)有20多年的歷史，形成了較為完善的縣級(jí)技術(shù)服務(wù)站。對(duì)于黃牛品種改良來說，其凍精品質(zhì)在很大程度上決定著黃牛后期成長(zhǎng)與牛肉品質(zhì)。因此，在黃牛品種改良工作過程中，必須堅(jiān)持以質(zhì)量為原則，把控好凍精引進(jìn)關(guān)，不斷提高黃牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。在引進(jìn)品種的時(shí)候，對(duì)凍精生產(chǎn)廠家從多個(gè)角度與層面進(jìn)行對(duì)比與分析，例如：社會(huì)評(píng)價(jià)、信用、技術(shù)等，嚴(yán)禁種牛譜系，注意品種定期調(diào)整，防止一個(gè)品種多次進(jìn)行配種，降低黃牛改良效果。

二是建立健全良種推廣服務(wù)體系，加大“三元雜交”技術(shù)推廣力度。一般來說，畜牧業(yè)投資回報(bào)周期長(zhǎng)、風(fēng)險(xiǎn)高、成本高以及涉獵范圍十分廣泛，因此，黃牛品種改良建設(shè)方案的設(shè)計(jì)十分復(fù)雜，不僅要在技術(shù)上更加優(yōu)化，還需要在管理結(jié)構(gòu)和方式上進(jìn)行實(shí)踐創(chuàng)新。為了改變當(dāng)前我國黃牛品種改良質(zhì)量低與黃牛資源緊缺的現(xiàn)狀，企業(yè)與相關(guān)管理部門人員必須綜合考慮與分析黃牛品種改良工作的實(shí)際情況，建立完善的品種推廣服務(wù)體系，建立健全縣、鄉(xiāng)兩級(jí)服務(wù)體系，即從基層做好服務(wù)體系建設(shè)，并且加大技術(shù)推廣力度。

三是將黃牛推廣項(xiàng)目良種化改培育集約經(jīng)營(yíng)進(jìn)程推進(jìn)作為技術(shù)推廣的工作重點(diǎn)，對(duì)黃牛品種改良工作的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化，對(duì)其進(jìn)行具體規(guī)定，明確目標(biāo)，制定品種改良的推廣活動(dòng)，比如可以通過邀請(qǐng)專家進(jìn)行技術(shù)講座、直接接觸養(yǎng)殖戶或者發(fā)放宣傳單頁的方式，讓更多的養(yǎng)殖戶認(rèn)識(shí)和了解“三元雜交”技術(shù)的優(yōu)勢(shì)和現(xiàn)實(shí)意義，不斷提高改良品種質(zhì)量。

3結(jié)語

在國家政策指引和相關(guān)部門的幫助之下，我國畜牧業(yè)得到快速發(fā)展，但在黃牛品種改良方面還存在一定問題，希望本文提出的相關(guān)優(yōu)化措施對(duì)黃牛品種改良起到重要的推進(jìn)作用。

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作者簡(jiǎn)介：鄭書英，本科學(xué)歷，高級(jí)獸醫(yī)師，研究方向：黃牛品種改良。