智能養殖成畜牧業轉型升級“突破口”

文/?鄆城縣動物衛生監督所?崔紅梅

這兩年，“人工智能”從聽起來“高大上”，到逐漸滲透我們的生產生活中，畜牧業也正成為各大科技公司開發“人工智能”的新沃土。比如，騰訊發布的“AI技術養鵝”，華為推出的“AI養牛”以及網易、阿里巴巴、京東陸續推出的“智能養豬”。

可見，“人工智能”的東風已經吹到了畜牧業，為了順應智能養殖的行業趨勢，中國畜牧業協會在近日正式成立了智能畜牧分會，這也標志著我國智能畜牧業進入一個新的歷史發展階段。

從成本上看，我國養一頭豬的成本相當于美國養兩頭豬；從現狀看，我國養殖規模1萬頭以上的養豬場數量占比仍不足1%，規模化養殖發展速度較慢；從價格看，由于散養農戶布局分散、缺乏市場前瞻性，豬肉價格波動頻繁。

近年來，智能養殖正成為畜牧業改革的突破口。在國外，如荷蘭、澳大利亞結合AI技術很早就開發出了智能化服務系統，幫助畜牧業提高生產效率；在國內，京東、網易、阿里，都通過數據化將養殖過程公開化、透明化，最終目的是通過智能化養豬解放人力，提高豬場的生產效率和食品安全。比如，京東引以為豪的養豬技術是“豬臉識別”；阿里使用“ET大腦技術”，實現人工智能養豬；網易從提高豬的幸福度考慮，不遺余力地使用高科技提高豬的生活質量。去年，京東宣布的人工智能養豬計劃，聲稱一旦實現，可以幫助大中型養殖企業降低人工成本30%以上，節省飼料8%～10%，縮短出欄時間5～8天，以及每年至少降低行業成本500億元。有了人工智能的參與，只需要幾個機器操作人員就能解決上萬只豬的養殖工作。有分析指出，AI的風吹到養殖業，除了提質增效，還能解放人手。

目前智能畜牧的實踐，幾乎都是將AI人工智能與各個畜種結合在一起，通過計算機、互聯網、物聯網、大數據技術的鏈接將養殖生產效率大幅度提升。有人曾經舉了一個例子：自己負責的豬場，過去每隔一兩天就得去一次現場，采集一遍數據，拿紙記錄，再把紙質的導入表格里，進而導入系統。現在有了智能設備，所有的數據全自動采集錄入，省事又省心。目前，人工智能技術的運用已經將養殖場的人力減少了三分之二。

我國是豬肉消費大國。據統計，我國豬肉消費占世界消費比例超過50%。所以，畜牧業發展的前景非常廣闊，養殖智能化也是一件水到渠成、順其自然的事情。但是我國智能畜牧整體發展水平與發達國家相比仍有較大差距，智能畜牧產業仍處于早期發展階段，智能畜牧發展還面臨著創新人才匱乏等方面的挑戰。所以，建議有關部門積極引導傳統畜牧業向“智能畜牧”轉型發展，推動我國畜牧業駛入“智能化”發展軌道，以此惠及廣大農牧民和城鄉居民。