唐朝風(fēng)物志

應(yīng)琛

在唐代，對皇帝的稱謂是“圣人”;圣人當(dāng)了父親，就變成了阿爺（耶）;圣旨不再是“奉天承運(yùn)皇帝詔曰”，而是“圣人詔令”……

一部《長安十二時辰》，讓觀眾在觀看電視劇的同時，還能學(xué)習(xí)到不少唐代文化知識——更難的是，這些考究的細(xì)節(jié)，并不單純?yōu)榱遂乓胺馈奔记桑堑稽c不突兀，有些甚至達(dá)到了為劇情服務(wù)、給故事加分的作用。

美酒佳肴

羊肉

水盆羊肉

唐朝肉類的絕對C位。唐人吃羊，主要是烤，但也有水煮。最著名的燒尾宴中，58道菜中，和羊肉有關(guān)的達(dá)到8道。《太平廣記》里，105次提到肉類，其中羊肉類47次，占比45%，排名第一。

火晶柿子

柿子在陜西種植歷史悠久，是否玄宗時就有此品種不可考，但紅柿的出現(xiàn)至少可以追溯至秦。唐代人對柿子這種本土平民水果十分喜愛，關(guān)于其的詩歌數(shù)不勝數(shù)，劉禹錫還專寫了一首《詠紅柿子》，曉連星影出，晚帶日光懸。

胡餅

唐朝“餅”的概念比較寬泛，胡餅類似新疆的馕，烘烤而成，金黃酥香，上面撒有芝麻，再用馕針在上面扎出美麗的花紋，可包入各類餡料。白居易就寫有“胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐”的詩句。

茶湯

上元節(jié)的長安城里，每個人都在喝茶。李必在煮，太子在煮，右相也在煮，不過他們烹茶的方式好像在烹飪。與現(xiàn)代喝茶的清澈本味不同，以前飲茶確實要加許多佐料，鹽，蔥姜蒜，西域來的各色聞所未聞的香料，煮出來的“茶湯”也確實像一碗湯。劇中此時陸羽《茶經(jīng)》應(yīng)當(dāng)未成，煮茶手法也不必追求章法。

生活方式

細(xì)犬

只有長成哮天犬模樣的細(xì)犬，才是我唐狩獵犬品種。

建筑風(fēng)格

市門與坊門

該劇中展現(xiàn)了兩處大門型建筑。一處位于西市，為市門。一處位于昌明坊，為坊門。兩座門都為兩層樓閣式，結(jié)構(gòu)相似。此種形式的大門確實存在于唐代的長安，但在國內(nèi)已經(jīng)沒有留存下來的實物。

服飾造型

“缺胯袍”

吸收了西域胡服和中原袍服改良而來的官員服飾，緋色為常見的中高級官員服色，提花紋樣和服飾顏色均體現(xiàn)官位等級。

披帛

盛唐時期女子服飾腰線上升，上升至胸部以上。以豐胸為美的唐朝，最大限度地修飾女子身材，顯得曼妙高挑。

蓮冠

唐代學(xué)道風(fēng)氣盛行。李必的道家服飾、子午簪、拂塵，據(jù)說，為了原汁原味地還原唐朝道家裝束，片方還專門咨詢了道教協(xié)會。

妝發(fā)禮儀

底妝

早在戰(zhàn)國時期，中國的女性就開始撲粉了，原料有米粉、鉛粉、珍珠粉、石粉等。唐代國力繁盛，女性妝容也較為多樣，如以鉛粉為主的白妝、以胭脂為主的紅妝，以及桃花妝、飛霞妝、酒暈妝、啼妝、淚妝等。

發(fā)髻

唐代女子的發(fā)式光名字就有兩百多種。梳在頭頂?shù)陌l(fā)髻稱為高髻，是盛唐時最流行的一種。其實，唐代女性也有佩戴假發(fā)髻的習(xí)慣，這種假發(fā)髻稱為“義髻”。據(jù)說，楊貴妃就有戴假發(fā)髻的愛好。