淺析無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培要點

邱雪

水稻是我國主要的糧食作物之一，近年來，隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的生活水平不斷提升，對食物的品質(zhì)要求也越來越高，因此，為滿足人們對水稻日益提升的要求以及促進水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的提升，應(yīng)注重?zé)o公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)的應(yīng)用，切實提升水稻的品質(zhì)，為人們的食品安全提供保障。

1、無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)

①科學(xué)選種

科學(xué)選種是無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培的重要基礎(chǔ)和前提，在選種過程中，應(yīng)結(jié)合水稻種植區(qū)域的土壤性質(zhì)以及氣候條件等因素，科學(xué)選擇適合當?shù)靥攸c的水稻品種。要注重水稻品種的抗病蟲害能力以及抗寒、抗倒伏能力等。除此之外，在水稻的選種過程中，還應(yīng)注重結(jié)合目前現(xiàn)有的水稻栽培技術(shù)，選擇適合當前技術(shù)水平的水稻品種。

②苗床的準備

苗床對水稻的生長具有十分重要的影響，因此，在苗田準備過程中，應(yīng)選擇水源充足并且土壤肥沃的田地，而且要注重清除田地中的雜草以及秸稈等，避免雜草以及秸稈中帶有病蟲害，給水稻的生產(chǎn)帶來不利影響。要注重營養(yǎng)土的配置，營養(yǎng)土中旱田土的含量應(yīng)占55%左右，腐熟農(nóng)家肥應(yīng)占45%左右，除此之外，還應(yīng)在營養(yǎng)土中配置相應(yīng)的水稻壯秧劑，這樣可以促進水稻的生長，并且能夠在很大程度上提升水稻的抗病蟲害能力。一般來講，需要將苗床的寬度控制在180厘米左右，而苗床的長度則需要控制在100-150厘米左右。

③水稻的育秧

在水稻的播種過程中，應(yīng)秉持著“稀播育壯秧”的原則進行播種。在播種時間的選擇上，需要結(jié)合水稻播種地區(qū)的實際氣候狀況合理選擇播種時間，要確保水稻的播種密度以及水稻之間的距離均勻。通常情況下，雜交秈稻手插秧苗床播種量12.5-15kg/667m2。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械化的推廣，在水稻插秧過程中，可以采用機械化設(shè)備進行插秧，這樣既能保障插秧的質(zhì)量，也能在很大程度上提升插秧的效率，機插秧采用60cm*30cm機插秧專用塑料軟盤或者硬盤育秧，雜交秈稻50-70g/盤，常規(guī)粳稻100-120g/盤。

④科學(xué)施肥

科學(xué)施肥無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)的重要組成部分，科學(xué)施肥可以為水稻的生長的提供充足的肥力，確保水稻的健康生長，并且能夠提升水稻的抗病蟲害能力，既是水稻產(chǎn)量的重要保障，也是確保水稻品質(zhì)的重要措施。因此，需要注重進行科學(xué)施肥，應(yīng)以有機肥作為水稻底肥，并結(jié)合水稻的實際生長狀況和需肥量適當施氮肥、磷肥以及鉀肥。在秧齡達到3-5片葉時，如果秧苗呈現(xiàn)出脫肥的現(xiàn)象，則需要對其進行追肥處理。

⑤稻苗的移栽

稻苗的移栽要根據(jù)稻苗的實際生長情況以及當?shù)氐臍鉁貭顩r而定，通常情況下，在水稻種植地區(qū)的氣溫穩(wěn)定在15攝氏度左右時便可進行移栽。在水稻移栽過程中，需要注重提升插秧的效率，這樣可以促使水稻盡早的進入生長分蘗期，并且能夠在一定程度上縮短稻田的返青時間。

⑥合理密植

合理密植可以平衡水稻生長競爭關(guān)系，并且能夠提升土地的利用率。如果水稻的種植密度過大，會影響稻田的通風(fēng)以及光照等，并且容易引發(fā)病蟲害。如果水稻種植密度過小，則會影響單位面積的產(chǎn)量。因此，在水稻種植過程中需要把控植株間的距離，做到合理密植。雜交稻畝插。

⑦科學(xué)灌溉

無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培，需要注重科學(xué)灌溉，確保水稻的健康生長，水稻移栽時，要將稻田中的水位控制在1厘米左右，直至水稻返青后才能增加水量。水稻生長至全育期，應(yīng)采用淺水灌溉的方法進行間隙灌溉、干潤交替，水稻孕穗期至抽穗期如遇低溫或高溫等極端天氣灌深水，以水調(diào)溫。如果水稻種植地區(qū)的水資源比較豐富，則可以考慮應(yīng)用跑馬水的方式進行灌溉，應(yīng)用這種灌溉方式的優(yōu)勢在于可以改善水稻的生長環(huán)境，促進水稻的健康生長。但在水稻施肥期以及肥效期不應(yīng)采用這種灌溉方式，以避免肥力的流失。

2、無公害優(yōu)質(zhì)水稻病蟲害防治技術(shù)

無公害優(yōu)質(zhì)水稻病蟲害防治技術(shù)主要分為三種，第一種為物理防治技術(shù);第二種為生物防治技術(shù);第三中為藥物防治技術(shù)。這三種病蟲害防治技術(shù)都能起到有效的病蟲害防治效果，在無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培過程中應(yīng)結(jié)合實際情況合理選擇。以物理防治技術(shù)為例，物理防治技術(shù)是指應(yīng)用相關(guān)的設(shè)備來消滅稻田中的害蟲，比如可以根據(jù)某些害蟲的驅(qū)光性，在稻田中安裝電燈來吸引害蟲，然后對其進行統(tǒng)一滅殺。就生物防治技術(shù)而言，該技術(shù)主要是指將害蟲天敵引入稻田，通過害蟲天敵起到滅殺害蟲的作用。就藥物防治技術(shù)而言，是指通過噴灑化學(xué)藥劑的方式來對水稻病蟲害進行防治，但應(yīng)用藥物防治技術(shù)需要注重合理施藥，避免化學(xué)藥劑對水稻以及稻田周圍環(huán)境造成污染。應(yīng)選擇低殘留的化學(xué)藥劑，嚴格按照藥劑的說明來合理配藥，避免藥劑過量而影響水稻的品質(zhì)。

①穗頸瘟與葉瘟的防治

穗頸瘟的防治應(yīng)選擇在水稻破口期和齊穗期防治兩次，葉瘟在水稻移栽前1周左右，藥劑選用三環(huán)唑、稻瘟酰胺等。

②水稻紋枯病、稻曲病防治

水稻紋枯病防治主要在分蘗末期，藥劑選用噻呋酰胺、苯甲·丙環(huán)唑等。稻曲病于水稻破口前5-7天防治，藥劑選用氟環(huán)唑、戊唑醇等。

③稻螟蟲的防治

稻螟蟲是比較常見的水稻病害之一，稻螟蟲會對水稻的心蕊造成損害，進而影響水稻的生長，導(dǎo)致水稻產(chǎn)量下降。主要在6月上旬和破口期發(fā)生，對稻螟蟲的防治可以選用氯蟲苯甲酰胺等。

④兩遷害蟲防治

水稻生長期注意稻縱卷葉螟和稻飛虱防治，根據(jù)植保部門預(yù)測及發(fā)生動態(tài)進行適期防治，防治稻縱卷葉螟選用氯蟲苯甲酰胺、阿維菌素，防治稻飛虱選用吡蚜酮、烯啶蟲胺等。

綜上所述，無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)的應(yīng)用，可以有效提升水稻的品質(zhì)以及水稻的產(chǎn)量，這對提升我國糧食作物品質(zhì)以及實現(xiàn)農(nóng)民增收具有十分重要的意義。因此，我們應(yīng)高度重視無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)的應(yīng)用。

（作者單位：210000江蘇省盱眙縣古桑街道農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)站）