明光市花生產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題與對策

繆志新

花生是明光市的主要油料作物和經濟作物之一，在農業(yè)生產發(fā)展中具有重要的地位。然而，近年來明光市花生產業(yè)發(fā)展仍處于一種“自給自足”的現(xiàn)狀，并主要以銷售殼花生、花生仁以及鮮食花生等初級產品為主。通過對明光市花生產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題進行分析，提出了該地區(qū)花生產業(yè)發(fā)展的思路與對策。

明光市地處皖東北部，江淮要沖，境內地貌多樣（南部為山區(qū)，中部為丘陵，北部為平原），季風性濕潤氣候，南部山區(qū)崗丘地屬砂性土壤，透氣性、滲水性好，適宜多種農作物生長，尤其適宜花生產業(yè)發(fā)展。明光市所產花生因品質優(yōu)良、籽粒飽滿、色澤明亮、易收獲、易脫殼，曾作為“貢果”聞名于世，三界花生在1958年獲得國務院獎勵，享譽全國。

一、明光市花生產業(yè)現(xiàn)狀

1、種植概況

明光市種植花生已有300年的歷史，解放前花生已暢銷全國，建國初期，每年種植花生2.5萬畝左右，至1985年，種植面積擴大到6.9萬畝。九十年代，隨著地膜覆蓋栽培技術的推廣應用，明光市的花生生產上了一個新臺階，花生種植面積保持在15萬畝，總產3.5萬左右。花生種植面積，產量均位于滁州市首位。

2003年我市被列入安徽省優(yōu)勢農產品區(qū)域布局規(guī)劃的7個江淮丘陵及沿淮低油花生種植縣（市）之一。

2、栽培模式

①起壟點播栽培、合理密植，采用雙行壟作，每畝播足9000～10000穴，穴播雙粒，堅持淺播，以籽仁不外露為宜，以減少爛種和提高出苗速度。

②測土配方施肥。基肥畝施硫酸鉀型配方肥30kg，始花前主莖（4～6）葉期葉面畝噴施鉬酸銨水溶液，始花后（8～10）葉期畝噴施硼肥水溶液，結莢飽果期每10～15天葉面噴施磷酸二氫鉀，促進結實，防早衰。

③病蟲害綜合防治。重點做好青枯病、葉斑病、根腐病，地下害蟲蠐螬及食葉蟲的防治。

3、花生品種選育

多年來，明光市一直堅持開展花生新品種引進和選育工作。先后引進魯花系列、皖花、白沙系列等花生新品種進行試驗篩選，開展多項高產栽培技術攻關研究，通過不懈努力，在逐年試驗、篩選和選育基礎上，明光市已初步篩選出適宜本地種植的株弄緊湊、果型好、品質優(yōu)、產量和含油量高、抗病性強的優(yōu)質小粒花生新品種遠雜9102、白沙1016作為明光市花生主推品種。

二、存在問題

1、花生種植重茬現(xiàn)象較重，品種退化現(xiàn)象嚴重，目前所種植花生多以農戶自留種為主，部分田塊花生青枯等病害有不同程度發(fā)生，影響花生產量。

2、明光市地處江淮分水嶺地區(qū)，基礎設施薄弱，抵御自然災害能力較差。江淮分水嶺地區(qū)易旱易澇給花生產業(yè)發(fā)展帶有一定的影響，特別是南部山區(qū)在干旱年份，花生干癟，產量不高，價格上不去，嚴重影響農民受益。

3、花生機械化程度不高，投入成本大收益低。由于明光市所處特殊的地理位置，地貌多以山區(qū)、丘陵為主，地塊不平且小而分散，不利機械化推廣，花生播、收費工費時，生產成本高、效益低，加之農村青壯勞動力大量流出，影響花生機械化發(fā)展。

4、花生產業(yè)化程度不高，缺乏龍頭企業(yè)和專業(yè)化合作組織帶動，產業(yè)鏈短，缺少深加工，產品附加值低。銷售渠道較為單一，農民生產的花生絕大部分以廉價原料、鮮食形式銷售，經濟效益低下，致使明光市花生產業(yè)難以做大做強。

5、花生市場行情不穩(wěn)，價格變動大，畝純收入底。2018年花生鮮果價格在1.7～1.9元/斤，比往年低0.3～0.5元/斤;干果在2元/斤左右，比正常年份低0.5～1元/斤。

三、發(fā)展對策

1、加大政策扶持力度，提高農戶花生種植積極性。各級政府和職能部門要加強對花生產業(yè)的政策扶持力度，把花生種植作為江淮分水嶺地區(qū)的特色產業(yè)來培育，從人力、物力、財力上給予足夠的支持，鼓勵農民花生種植的積極性，穩(wěn)定花生種植面積，促進明光市花生產業(yè)健康有序發(fā)展。

2、加快新品種試驗推廣，促進花生品種的更新?lián)Q代。明光市種植花生的歷史悠久，農戶思想守舊，花生種多為農戶往年自留種，品種單一，退化現(xiàn)象嚴重。明光市從科研部門應積極引進花生新品種進行試種，加快花生品種更新?lián)Q代，滿足群眾對花生新品種需求，促進花生產業(yè)發(fā)展，提高花生生產經濟效益，增加農民收入。

3、加強花生種植技術培訓，提高種植水平。

花生產業(yè)的發(fā)展需要加強科技人才培養(yǎng)，通過走出去、請進來相結合的方式加強各級科技人才的培訓，加快知識更新，提高科技人員技術指導水平。同時加強對花生種植大戶進行培訓，特別是對花生品種的篩選、播種和病蟲害綜合防治技術培訓，提高農民種植水平，提高花生生產的科技含量，提高花生產效益。

4、加強培訓經紀人，提高生產效益。近年來，明光市把拓寬花生銷售渠道作為確保農民增產增收的關鍵，充分發(fā)揮花生種植合作社、花生加工企業(yè)的龍頭帶動作用，采取與種植戶簽訂收購合同的方法，大力發(fā)展定單農業(yè)。積極引導市場經紀人主動走出去找客商、定賣家，進一步拓寬了花生銷售渠道，增加了農民收入，為把花生產業(yè)做大做強，加速推進種植業(yè)結構調整奠定了堅實的基礎。同時，推進“龍頭企業(yè)+基地+農戶”、“龍頭企業(yè)+協(xié)會+農戶”的產業(yè)化經營模式，規(guī)范發(fā)展訂單生產。

5、開展花生綜合利用。隨著人民生活水平的不斷提高和膳食結構的逐步改善，對花生產品的需求量也大量增加。為有效解明光市花生生產發(fā)展問題，應充分利用明光市特有的優(yōu)勢資源，大力發(fā)展優(yōu)質花生，建立花生種植示范基地，積極開展花生深度加工及綜合利用，增加農民收入，促進明光市的農村經濟快速發(fā)展。

（作者單位：239400安徽省明光市管店鎮(zhèn)農業(yè)技術服務站）