馬蹄壯秧劑大田應(yīng)用技術(shù)推廣及效益分析

陳建軍

一、馬蹄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

馬蹄即荸薺屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物。平樂(lè)是廣西主要的馬蹄生產(chǎn)基地之一，2018年種植面積3.6萬(wàn)畝，產(chǎn)量10.56萬(wàn)噸，產(chǎn)值2.36億元，其中水果型馬蹄種植面積2.7萬(wàn)畝，產(chǎn)量9.06萬(wàn)噸，產(chǎn)值2.01億元，主要分布二塘、同安、源頭、張家、平樂(lè)鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn);加工型馬蹄種植面積0.9萬(wàn)畝，產(chǎn)量1.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值0.35億元，主要分布青龍、陽(yáng)安、源頭、張家等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，馬蹄產(chǎn)量一般在2000公斤左右。據(jù)統(tǒng)計(jì)，平樂(lè)縣擁有從事馬蹄生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的廠家、生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷經(jīng)營(yíng)部和水果專業(yè)合作社約110家，可提供就業(yè)崗位2萬(wàn)余多個(gè)，通過(guò)收購(gòu)本縣自產(chǎn)和周邊市縣的馬蹄在該縣匯集，每年從平樂(lè)市場(chǎng)發(fā)往全國(guó)各地的馬蹄可達(dá)35萬(wàn)噸。多年來(lái)，平樂(lè)縣馬蹄種植和加工銷售，也拉動(dòng)了當(dāng)?shù)匚锪鳂I(yè)、加工業(yè)和服務(wù)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增產(chǎn)增收的特色產(chǎn)業(yè)。

二、馬蹄壯秧劑推廣應(yīng)用情況

1、馬蹄壯秧劑功能

馬蹄壯秧劑功能主要是控制作物徒長(zhǎng)、促進(jìn)分蘗、下帶、使作物緩苗快、根系發(fā)達(dá)、疏松土壤、增加作物的抗病、抗重茬、抗逆能力、有效膨大馬蹄果實(shí)。

2、馬蹄栽培技術(shù)

①田間整地與施肥首先將田地進(jìn)行深松淺翻，最好施入腐熟的有機(jī)肥，或者鈣鎂磷肥、氯化鎂，尿素，生物鉀等化肥也可以。若土壤過(guò)酸可撒生石進(jìn)行調(diào)節(jié)，使土壤PH值保持在適宜馬蹄生長(zhǎng)的適值。

②適時(shí)的進(jìn)行移栽，寬行種植，合理的安排種植密度。7月或8月是移栽馬蹄的最佳時(shí)間，應(yīng)根據(jù)大田土壤狀況進(jìn)行合理的安排移栽密度，高肥田不宜栽種過(guò)密，瘦田株行距不宜太大，種植深度不宜過(guò)深，過(guò)深不宜分枝，影響繁殖，分株種植淺易倒伏。移栽時(shí)可先用多菌靈可濕性粉劑浸根數(shù)小時(shí)，這種方法可對(duì)生育中后期的馬蹄起到抑制稈枯病的作用。而且能促進(jìn)根系快速生長(zhǎng)，大大縮短馬蹄的生長(zhǎng)期。

③田間管理馬蹄一種喜水性植物，種植中應(yīng)該滿足馬蹄各個(gè)生長(zhǎng)期充足的需水量。充足的水份供給能夠加快地下球莖的生長(zhǎng)。一般要求做到：在栽種的前期水量不宜過(guò)量、增加嗮田、返青期田中不宜存水量過(guò)大;在栽后第2～3個(gè)月內(nèi)，由于植株生長(zhǎng)加快，所以應(yīng)加大灌水量，以滿足馬蹄的生長(zhǎng)需求。結(jié)薺初期如莖葉生長(zhǎng)過(guò)快，要及時(shí)排水，以延緩后期分蘗，迫使地下莖向土中斜向生長(zhǎng)球莖;球莖膨大期田間保持20厘米水深，促進(jìn)球莖膨大;后期保持土壤濕潤(rùn);收獲前半個(gè)月左右適度曬田，加速有機(jī)物運(yùn)轉(zhuǎn)貯存至球莖，確保產(chǎn)品正常成熟周期。一般追肥分3次進(jìn)行：第1次在移栽后一個(gè)星期左右，畝施45%硫酸鉀三元復(fù)合肥4-5公斤;第2次在移栽后一個(gè)月的時(shí)間，每畝施青綠肥1000公斤、45%硫酸鉀三元復(fù)合肥10公斤或菜餅、茶麩（已漚熟）各30公斤;生物活性鉀1-1.5公斤。第3次在移栽后兩個(gè)月左右（9月上旬左右），畝施硫酸鉀（忌氯化鉀）45%硫酸鉀三元復(fù)合肥38公斤。第1、2次施肥重在提苗，為后期結(jié)薺打基礎(chǔ);第3次施肥是馬蹄產(chǎn)量構(gòu)成和提高大果率的關(guān)鍵。此外，荸薺返青期、分蘗期、結(jié)薺初期各噴1次葉面肥。葉面肥可選用的品種有：0.2%磷酸二氫鉀，0.3%尿素、0.2%硫酸鉀混合液，均能提高葉片光合功能。

3、壯秧劑大田應(yīng)用技術(shù)

在馬蹄高產(chǎn)栽培上應(yīng)用馬蹄壯秧劑大田應(yīng)用技術(shù)要點(diǎn)：第1次在馬蹄大田施分蘗肥（定植后7—10天）時(shí)施下，即按畝施馬蹄壯秧劑3kg的用量和分蘗肥充分混均施下;第2次在施壯苗肥（9月上中旬）時(shí)施下，即按畝施馬蹄壯秧劑3kg的用量壯苗肥充分混均施下。

4、馬蹄壯秧劑推廣應(yīng)用情況

2013年1月-2014年12月，桂林市《馬蹄壯秧劑大應(yīng)用技術(shù)研究》項(xiàng)目在平樂(lè)實(shí)施。目的以提高我縣馬蹄大、中果率和馬蹄單產(chǎn)與品質(zhì)為主攻方向，狠抓田間試驗(yàn)示范與大面積推廣應(yīng)用，切實(shí)開展和推廣馬蹄壯秧劑大田應(yīng)用技術(shù)。項(xiàng)目實(shí)施區(qū)域?yàn)槎伶?zhèn)、同安鎮(zhèn)、源頭鎮(zhèn)、平樂(lè)鎮(zhèn)、張家鎮(zhèn)、陽(yáng)安鄉(xiāng)、青龍鄉(xiāng)等七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)項(xiàng)目區(qū)示范片建立一個(gè)馬蹄壯秧劑不同施用時(shí)期小區(qū)試驗(yàn)。項(xiàng)目實(shí)施兩年來(lái)，建立馬蹄壯秧劑不同施用時(shí)期小區(qū)試驗(yàn)14個(gè)。在馬蹄上推廣應(yīng)用桂綠牌“綠源”馬蹄壯秧3.5萬(wàn)畝。在馬蹄壯秧劑推廣應(yīng)用示范區(qū)、試驗(yàn)田豎牌明示并做好移栽、田間觀察、測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收等階段性工作的圖片資料收集和保存。

三、馬蹄壯秧劑推廣應(yīng)用的增產(chǎn)效果

經(jīng)對(duì)3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)9個(gè)示范片測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，馬蹄壯秧劑應(yīng)用示范區(qū)比不施用壯秧劑區(qū)平均畝增產(chǎn)馬蹄242.59公斤，增長(zhǎng)10.91%，大果率增加6.30%、中果率增加5.13%。兩年累計(jì)增加馬蹄849.07萬(wàn)公斤。

四、馬蹄壯秧劑推廣應(yīng)用的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益

1、經(jīng)濟(jì)效益：馬蹄壯秧劑應(yīng)用示范區(qū)增加馬蹄849.07萬(wàn)公斤，增收2547.21萬(wàn)元;另因馬蹄品質(zhì)的提升帶來(lái)的效益214.73萬(wàn)元。

2、社會(huì)效益

通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，一是提高了馬蹄的大、中果率、單產(chǎn)和總產(chǎn)，不僅大大提升了馬蹄的商品率，也保證了馬蹄貨源的充足供應(yīng)，進(jìn)而從質(zhì)和量上顯著提高馬蹄產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)平樂(lè)馬蹄產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。二是提高了種植馬蹄的經(jīng)濟(jì)效益，增加了農(nóng)民收入，大大提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植馬蹄的積極性，吸引了更多當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植馬蹄，這不僅增加了農(nóng)民的收入，而且也從一定程度上促進(jìn)了農(nóng)村的和諧穩(wěn)定。

（作者單位：542400廣西桂林市平樂(lè)縣平樂(lè)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）