清代督陶官與淮安及 唐英對陶瓷藝術(shù)的貢獻

李紹斌

● 督陶官與淮安

㈠清代督陶官制度

為了保障皇家用瓷的數(shù)量與質(zhì)量，明清兩代均在景德鎮(zhèn)設立御窯廠，并建立了督陶官制度。明清幾百年間，有很多督陶官被派往景德鎮(zhèn)，專門負責監(jiān)督御用瓷器的生產(chǎn)。

自明朝開始在景德鎮(zhèn)設立御窯廠的時候，便委派了專門負責管理御窯燒造陶瓷的官員，這類官員稱為督陶官，或稱督陶使。皇帝的愛好和審美情趣，直接影響著一個朝代的陶瓷藝術(shù)格調(diào)。有了督陶官制度，選一位好的督陶官，既可以生產(chǎn)出皇帝稱心如意的瓷器，又在客觀上影響到中國陶瓷業(yè)的發(fā)展！

《清史稿》記載：明以中官督造，后改巡道，督府佐司其事，清初因之。順治中，巡撫郎廷極督造，精美有名，世稱“郎窯”。其后御窯興工，每命工部或內(nèi)務府司官往，專任其事。年希堯曾奉使造器甚夥，世稱“年窯”。英繼其后，任事最久，雍正六年，命監(jiān)江西景德鎮(zhèn)窯務，歷監(jiān)粵海關(guān)、淮安關(guān)。乾隆初，調(diào)九江關(guān)，復監(jiān)督窯務，先后在事十余年。英所造者，世稱“唐窯”。

明朝督陶官由皇帝身邊的宦官擔任，但他們常常會恃權(quán)仗勢，專橫霸道，盤剝窯工，以致多次引起御器廠窯工的反抗，御器廠生產(chǎn)受到很大影響。清代革除宦官督陶的弊端，改變明代的督陶制度，由皇帝親自過問，朝廷直接委派官員督陶。所以，委派的督陶官員對景德鎮(zhèn)燒造官窯陶瓷多有建樹。大清王朝268年，10位皇帝，真正的督陶官只有4人，分別是臧應選、郎廷極、年希堯、唐英。從臧應選、郎廷極到年希堯、唐英，這些督陶官無不忠于職守、兢兢業(yè)業(yè)，研究創(chuàng)新陶瓷技藝，取得不同的業(yè)績，作出各自的貢獻，從而促進了清代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的全面發(fā)展。

臧應選，清政府工部郎中。康熙十九年至二十七年（1680—1688），臧應選受清朝廷派遣駐景德鎮(zhèn)御窯廠督造御器八年。其間由他負責督造的官窯瓷器，稱為“臧窯”。

郎廷極（1663—1715）。康熙四十四年（1705），由浙江布政使升任江西巡撫，駐南昌，督造官窯瓷器，世稱郎窯，康熙五十一年（1712）出任漕運總督，調(diào)駐江蘇淮安。官終漕運總督。

年希堯曾任廣東巡撫，工部右侍郎，雍正四年（1726）授內(nèi)務府總管，管理淮安板閘關(guān)稅務，以督陶官管理景德鎮(zhèn)御窯廠制瓷廠務，故稱為年窯。雍正十三年（1735）去職。著有《古瓷考略》。

唐英（1682—1756），清代陶瓷藝術(shù)家，能文善畫，精通制瓷。1728年奉命兼任景德鎮(zhèn)督陶官，前后在職28 年，雍正十三年（1735）接替年希堯任淮安榷關(guān)監(jiān)督，先后為雍正和乾隆兩朝皇帝燒制瓷器。他把詩、書、畫等文人之事與制瓷工藝相結(jié)合，創(chuàng)燒出許多新奇又文雅的瓷器。著有《陶冶圖》等。

㈡督陶官御窯廠與淮安

清代一共委派過四任景德鎮(zhèn)官窯督陶官，有3位曾任淮安榷關(guān)監(jiān)督兼任督陶官，即郎廷極、年希堯和唐英。這說明淮安與景德鎮(zhèn)有著十分重要的關(guān)系。主要是御窯廠龐大的制瓷經(jīng)費開支，要靠淮安榷關(guān)的稅收支付。

榷關(guān)為中國古代由國家專門設立的稅收大關(guān)。淮安板閘，位于京杭大運河中部，明清時期，是黃河、淮河、京杭和隋唐大運河的交會處，為“南船北馬，轅楫交替”之處，商旅必經(jīng)之地。所以，清朝初期在淮安府設有三關(guān)：戶部鈔關(guān)，即設在淮安板閘的淮安榷關(guān)，專收商品貨物稅;戶部儲糧關(guān)，設在淮安清江浦，專收糧食稅;工部抽水關(guān)，也設在清江浦，專收造船物料稅。康熙九年（1670）以后，將戶部儲糧關(guān)和工部抽水關(guān)并入淮安榷關(guān)。淮安府山陽縣城內(nèi)建有漕運總督部院和鈔關(guān)關(guān)署。淮安榷關(guān)又設有三關(guān)十八卡。三關(guān)為板閘關(guān)、宿遷關(guān)和海州關(guān)。至此，淮安榷關(guān)管轄范疇達4萬平方公里的地區(qū)，成為全國最大榷關(guān)。據(jù)《山陽縣志》載“凡湖廣、江西、浙江、江南之糧艘，銜尾而至山陽，沿運河北運，雖山東、河南糧艘不經(jīng)淮安板閘，亦皆遙稟戒約，故漕政通乎七省，而山陽板閘實咽喉要地也。”淮安作為水陸要沖，一直是漕運中心、鹽業(yè)中心、糧食倉儲中心和造船中心。清時，每年要將南方所產(chǎn)的糧食運往京城和北方，此糧稱為“漕糧”。清朝每年經(jīng)淮安進京的漕糧為400萬擔上下。從淮安年分銷出去的鹽為15萬多引，每引重量688斤。

因板閘所處位置獨特，稅源十分充足，每年數(shù)以萬計的漕船超額夾帶要收稅，南貨北上、北貨南下要收稅，皖豫產(chǎn)品東下分流，也要在此納稅，故淮安榷關(guān)稅銀收取為“天下第一”。據(jù)史料記載，康熙初時全國關(guān)稅為100萬兩，淮安榷關(guān)一年收稅銀七十余萬兩。由于稅務是維系朝廷的命脈，而板閘淮關(guān)又如此重要，故淮關(guān)總督官職配置都比較高。

正因為淮安榷關(guān)稅銀豐厚，根據(jù)朝廷旨意，按每年御窯廠燒瓷計劃，下?lián)苠X糧。下面從唐英對朝廷的述職報告可見一般。

“伏查得奴才自雍正六年（1728）出差江西燒造瓷器，至雍正十三年（1735），每年燒造錢，糧，皆系淮安關(guān)監(jiān)督年希堯自淮關(guān)陸續(xù)運解來廠。計燒造所費，歲不過八千余兩，例于一年工竣，將窯工款項用銀細數(shù)各清冊，匯送年希堯處查處。每年所得瓷器，分別上、次各色，亦陸續(xù)運送淮安關(guān)，聽年希堯裝配匡（框）座，解運至京。其解廠燒造及運京各費等項錢糧曾否奏銷，奴才實無從查奏。今僅將雍正十年（1732）至十三年淮安關(guān)解廠燒造銀兩，并每年造送淮安關(guān)瓷器各實數(shù)，按年分列，遵旨繕單恭奏。至乾隆元年（1736），奴才欽奉諭旨，停止窯工，管理淮安關(guān)，旋于六月內(nèi)奉發(fā)脫胎圓琢瓷樣，著令奴才照式燒造，遂差人赴廠料理。維時瓷器之數(shù)既屬無多，所用錢糧亦甚有限。自乾隆二年（1737）催總默爾森額到廠之后，于二月初一日始開大工。其燒造錢糧并解瓷各費，悉于淮關(guān)火耗項下動支。嗣因火耗銀兩不敷各項支用，經(jīng)奴才奏準，于淮安關(guān)贏（盈）余項下，每年存留二萬兩，為窯工、南匠及傳辦公事等用。如有余存，留作次年充用。仍于每年將用過銀兩實數(shù)，冊報內(nèi)務府核銷，久經(jīng)欽遵辦理，故未敢擅自奏銷。”

● 唐英對古代陶瓷的卓越貢獻

唐英從雍正六年（1728）至乾隆二十一年（1756），在景德鎮(zhèn)御窯廠督陶 28 年，為朝廷燒造了幾十萬件各色精美絕倫的官窯瓷器，不僅受到皇帝的欣賞，同時也促進了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的大發(fā)展。由于景德鎮(zhèn)瓷器的大量內(nèi)銷和外貿(mào)，贏得了國內(nèi)乃至世界人民的高度贊譽，從而進一步奠定了景德鎮(zhèn)作為瓷都的歷史地位。

㈠既虛心求教，又善于總結(jié)

唐英是清朝雍正、乾隆年間最著名的御窯廠“督陶官”，字雋公，又作俊公、叔子，晚年號蝸居老人、蝸寄居士。唐英先祖本是遼東漢人，在清初時“從龍入關(guān)”。雍正元年（1723），唐英被授予內(nèi)務府員外郎一職。經(jīng)雍正最為信賴的十三弟允祥推薦，雍正六年（1728）年已47 歲的唐英被雍正皇帝派往江西景德鎮(zhèn)，奉命進駐景德鎮(zhèn)御窯廠署為協(xié)理官，開始協(xié)助時任淮安板閘關(guān)督理監(jiān)管景德鎮(zhèn)御廠窯務的年希堯“佐理陶務”。唐英在景德鎮(zhèn)的職責是為皇帝家族現(xiàn)場督辦燒造所需要的陶瓷。從康熙、雍正到乾隆，清代這三位最有作為的皇帝對瓷器的要求之高已經(jīng)達到了無以復加的程度。因此，在景德鎮(zhèn)督陶讓唐英戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，如履薄冰。剛到景德鎮(zhèn)時，唐英對陶瓷生產(chǎn)一竅不通，對制瓷知識一無所知。用他自己的話說：“予于雍正六年（1728）奉差督陶江右，陶故細事，但為有生所未見，而物料、火候與五行丹汞同其功，兼之摩古酌今，侈弇崇庳之式，茫然不曉。”但他作為督陶官，沒有下車伊始就瞎指揮，而是拜窯工為師，虛心學習，甚至與御窯廠的窯工們同吃同住同勞動。如此過了整整3年，經(jīng)過刻苦學習努力實踐，探索陶瓷燒造規(guī)律，終于掌握了陶瓷生產(chǎn)多方面的知識，積累了豐富的經(jīng)驗，變成燒瓷內(nèi)行。他在《陶人心語》中回顧當初的歷史 ：“杜門謝交游，聚精會神，苦心竭力，與工匠同其食息者三年，抵九年辛亥，于物料、火候、生克變化之理，雖不敢謂全知，頗有得于抽添變通之道。”終于可以“講求陶法，于泥土、釉料、坯胎、火候，具有心得，躬自指揮。”有了指揮權(quán)，他健全了御窯廠各項生產(chǎn)管理制度。后來，唐英不但繼續(xù)親身參加制陶實踐，身體力行，而且還對景德鎮(zhèn)瓷業(yè)千年燒造技藝和窯工的豐富經(jīng)驗，從理論上進行科學總結(jié)，加以提高。督陶期間，唐英嘔心瀝血撰寫出《陶務敘略》《陶冶圖說》《窯器肆考》《陶成紀事》《瓷務事宜諭稿》等大量有關(guān)陶瓷的理論著作和詩詞作品，從一個一竅不通的外行變成了既有實踐經(jīng)驗又有理論研究的陶瓷行家里手。唐英在景德鎮(zhèn)督陶時所燒制的瓷器世稱“唐窯”，其制作工藝和器物質(zhì)量都達到前所未有的高度。中國古代瓷器到了唐窯，可以說是集過去所有陶瓷制作之大成。

對我們今天來說，不管是政府公務人員，還是企業(yè)管理人員，不能“以己昏昏，使人昭昭”，在自己的崗位上要有所作為，努力變外行為內(nèi)行，是十分必要的。唐英一個封建時代的官吏，為我們樹立了一個榜樣。

㈡既精心傳承，又竭力創(chuàng)新

唐英督陶是在雍正六年至十三年、乾隆元年至二十年，是在景德鎮(zhèn)御窯廠督陶時間最長、成績最顯著的督陶官。唐英在積累了豐富制瓷經(jīng)驗以后，有計劃地著手仿制歷代名瓷。雍正七年（1729），唐英派吳堯圃到河南考察宋代鈞窯的燒造技術(shù)，將失傳三百多年的宋鈞窯傳承恢復，成功燒制出玫瑰紫、海棠紅、月白等鈞釉瓷，甚至能完全模仿宋鈞窯特點，制作出釉面的棕眼和“蚯蚓走泥紋”。后來凡宋代定、鈞、汝、官、龍泉、哥、湘湖等窯，及明朝永、宣、成、弘、正、嘉、萬等官窯以及宜興均陶，他都能憑借景德鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)原料和優(yōu)秀窯工進行仿造。以往名窯，無所不仿，亦無所不精。在《清史稿》《唐英傳》中的記述： “自宋大觀，明永樂、宣德、成化、嘉靖、萬歷諸官窯，及哥窯、定窯、鈞窯、龍泉窯、宜興窯、西洋、東洋諸器，皆有仿制。其釉色有 ：粉青、大綠、米色、玫瑰紫、海棠紅、茄花紫、梅子青、騾肝馬肺、天蘭、霽紅、霽蘭、鱔血黃、蛇皮綠、油綠、歐紅、歐蘭、月白、翡翠、烏金、紫金諸種。又有澆黃、澆紫、澆綠、填白、描金、青花、水墨、五彩、錐花、拱花、抹金、抹銀諸名。”可以說在瓷器裝飾方法、造型設計、工藝技術(shù)等方面唐窯集前人所有制瓷之大成，從而通過仿制全國各地著名窯口、歷代著名器物佳作，發(fā)掘前代制瓷工藝并傳承下去，不至于湮滅。就傳承古代陶瓷文化來說，唐英功不可沒。

當然，唐英督陶期間，也并非僅僅模仿前人。模仿是為了超越，所以他的創(chuàng)新作品也是層出不窮。仿古創(chuàng)新，集中國古代色釉瓷器之大成，創(chuàng)造出數(shù)十種具有宮廷風格的顏色釉瓷器，它們純正高雅，超凡脫俗，成為后人追尋的光輝典范和楷模。

雍正、乾隆皇帝藝術(shù)修養(yǎng)深厚，追求各色工藝品制作至善至美，御窯場嚴格按照造辦處提供的樣品配釉燒制，生產(chǎn)出一批批胎質(zhì)細膩、釉色精美，體現(xiàn)雅、秀、精、巧，藝術(shù)性極高的瓷器。彩繪山水、人物、花鳥、走獸水平卓越，各種像生瓷塑幾可亂真。唐窯燒造的瓷器，代表了雍正、乾隆時期清代官窯瓷器燒造的最高水平。

㈢既不辱使命，又體恤百姓

唐英 28 年督陶生涯，忠于皇室，兢兢業(yè)業(yè)，貫徹皇帝對景德鎮(zhèn)御窯廠的各項旨意。他在《陶務敘略》中說 ：“英只承出都，于本年（雍正六年）十月間抵廠，一應工匠、商戶造辦，交易之事，靡不仰遵圣諭，惕厲戰(zhàn)競。凡出納毫厘，器皿數(shù)目，俱系造冊報銷于內(nèi)務府總管處，按月核算，迄今乙卯（雍正十三年），七載于滋矣。”他全身心地投入，竭力迎合雍正、乾隆的審美情趣，每年按時將燒制好的御用瓷器源源不絕運往京城。唐英在雍正時督陶八年，“迄雍正十三年，計費帑金數(shù)萬輛，制圓、琢等器不下三四十萬件”（唐英：瓷務事宜示諭稿）;乾隆朝督陶20年，據(jù)《陶成紀事》載 ：“廠器陶成每歲秋冬二季，雇覓船只夫役，解送圓琢器皿六百余桶。其中圓器一萬六、七千件，琢器兩千余件;還將選落次色圓器六、七萬件，琢器二三千件，一并裝桶解京，以備皇上賞用。”如此算來，僅為乾隆皇帝燒造的瓷器就多達50萬件。唐英按照內(nèi)務府專門設計的圖樣，為皇帝特殊燒造的瓷器，更是花樣百出，巧奪天工。現(xiàn)藏于北京故宮博物院的一件被稱為“瓷母”的大瓶，集各種色釉、彩繪于一身，就是唐英為了迎合乾隆皇帝的“風雅”而特意燒造的。官、哥、汝、鈞，集各色不同釉料 ;釉上彩、釉下彩，窯內(nèi)溫度不同、燒成氣氛差異，要求之高，困難之大，可想而知。為此唐英組織制工匠們進行科研，反復試燒，不知經(jīng)歷多少次失敗，花費了多少心血和勞動，才燒出這樣一件完美無缺的作品來。

唐英憑借自己深厚的文化功底和二十多年值役于皇宮，特別是在造辦處的藝術(shù)熏陶，精心督陶，不斷出新，一直受到信任和重用，可謂不辱使命。

唐英督陶成就巨大，然而巨大成就的取得與景德鎮(zhèn)廣大能工巧匠的藝術(shù)性勞作分不開。師傅們之所以能密切配合唐英燒造出質(zhì)量精、數(shù)量大的御用瓷，又與唐英尊重窯工的勞動，關(guān)心他們的疾苦分不開。唐英督陶與以往的一些督陶官不同，不是當官做老爺居高臨下只知發(fā)號施令，甚至殘酷欺壓這些百姓，以至于窯工抗爭，引發(fā)民變。而是經(jīng)常與制瓷工匠切磋技藝，朝夕相處，對他們的生老病死極其關(guān)心。這在他的一些詩詞著作中也反映出來了。比如唐英于乾隆元年（1736）奉命榷淮，乾隆四年（1739）重返江西，他寫了一首詩《重蒞廠署有感》：“十年宦隱昌南真，三載重來眼一新。疑信道旁混不識，去時不是白頭人。”沒有想到過去的老熟人幾年沒見頭發(fā)都變白了，以至于不敢相認。為燒制官窯器，淮安關(guān)及后來的九江關(guān)每年給御窯廠的費用是八千兩銀子。唐英一直堅持“工價、飯食、泥土、釉料，俱照民間實價，公平采買，毫無當官科派之累。再，眾工之婚喪、勸賞、以及醫(yī)藥、置產(chǎn)之用，并在于內(nèi)。”從不克扣窯工錢糧或私自移作他用。他在《陶人心語》中說“至于賞勤、儆怠、矜老、恤孤，與夫醫(yī)藥、棺懳，拯災濟患之事，則又仰體皇仁寓賑貸于造作中之至意。”既為窯工百姓做了好事，又宣傳了皇上的恩德。因此窯工們才能密切配合，盡心竭力。

乾隆二十一年（1756），唐英75歲告老病退，不久病逝。可以說為皇家陶瓷事業(yè)，也是為中國的陶瓷文化藝術(shù)鞠躬盡瘁，死而后已。景德鎮(zhèn)是幸運的，皇帝派來了唐英這樣一個盡心盡職的督陶官，助使景德鎮(zhèn)成為中國的乃至世界的瓷都 ;唐英是幸運的，在景德鎮(zhèn)為他搭建的優(yōu)越的平臺上，成就了一代陶瓷藝家。唐英去世后的景德鎮(zhèn)御窯廠，隨著大清落日的余暉而衰落，至清末再也不復唐英任督陶官時的輝煌。