痛風(fēng)患者飲食的“三低三忌”

肖曉新

近些年，隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，加之不科學(xué)的飲食結(jié)構(gòu)、飲食習(xí)慣，人們對嘌呤的攝入越來越多，痛風(fēng)的發(fā)病率逐年增長，而且年輕化。痛風(fēng)與飲食關(guān)系密切，很多患者痛風(fēng)發(fā)作的原因就是飲食不當(dāng)，痛風(fēng)患者的飲食要注意“三低”和“三忌。

三低

1. 低嘌呤飲食

嘌呤是引起血尿酸升高的物質(zhì)，高嘌呤食物會直接誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作，高嘌呤食物有：動物內(nèi)臟、骨髓、沙丁魚、鳳尾魚、蠔、蛤、蟹、濃肉湯及菌類等，這些可誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。

應(yīng)禁止食用含中等嘌呤的食物，如蝦、肉類、干豆類、菠菜、蘆筍、蘑菇等。

首選食物為低嘌呤類，如牛奶、雞蛋、水果、植物油、綠蔬等。

2. 低鹽飲食

食鹽中的鈉有促使尿酸沉淀的作用，加之痛風(fēng)患者多并發(fā)有高血壓、冠心病及腎病，所以痛風(fēng)患者每日食鹽攝取量不得超過6 g（6 g大概相當(dāng)于兩啤酒瓶蓋）。

3. 低蛋白、低脂肪飲食

蛋白質(zhì)應(yīng)控制在45～65 g/天，以植物蛋白為主，動物蛋白質(zhì)可選用牛奶、雞蛋，少吃肉類、禽類、魚類等。脂肪會減少尿酸的正常排泄，故應(yīng)控制在50 g/天。

三忌

1. 忌服用降低尿酸排泄藥物

很多藥物會影響尿酸的排泄，如降壓藥利尿劑、阿司匹林、免疫抑制劑等，這些藥物會加重高尿酸血癥，引發(fā)痛風(fēng)，加快痛風(fēng)結(jié)節(jié)腫的形成。因此，需要長期服用降壓藥的患者，需要定期檢查尿酸水平，盡可能避免服用會引發(fā)痛風(fēng)的藥物。

2. 忌肥胖

肥胖不僅加重高脂血癥、高血壓病、冠心病及糖尿病等，而且可使血尿酸升高。因此，體胖者要多動、少吃，每日減少熱量攝入，以降低體重。

3. 忌酒

乙醇代謝會使血乳酸濃度增高，乳酸可抑制腎臟對尿酸的排泄作用，如果血液中乳酸水平較長期持續(xù)高于20～25mg/dL以上，則腎對尿酸的排泄量明顯減少。啤酒中嘌呤含量亦很高，因此必須嚴(yán)格戒酒，以防痛風(fēng)發(fā)作。

“三低三忌”的飲食原則，可以讓痛風(fēng)患者的病情一步步朝好的方向發(fā)展，不至于進(jìn)一步惡化病情。

要想康復(fù)痛風(fēng)還要從根本上溶解尿酸鈉鹽結(jié)晶的沉積，安全降尿酸，徹底康復(fù)。

研究表明：風(fēng)呤止痛，從葵花盤海綿體中提取出高純度高達(dá)95%以上的黃酮葵花堿小分子肽，是自然界中最天然的“降酸法寶”。

葵花堿小分子肽最神奇之處，在于它具有天然的降尿酸、排尿酸、溶結(jié)晶、調(diào)節(jié)代謝、平衡人體酸堿的五種功效，最終實(shí)現(xiàn)尿酸平衡，改善痛風(fēng)患者體質(zhì)，綠色安全得從源頭上戰(zhàn)勝痛風(fēng)。