宋人的一天可以過得多精彩

吳鉤

如果生活在宋時杭州，每天清晨，我們會在響亮的報曉聲中醒來。報曉的人是城市寺院的僧人，他們敲響鐵板兒，沿街報曉。你聽到清脆的鐵板兒聲響，便知道天快亮了，可以起床洗漱了。這些報曉的僧人，在報曉的同時還兼報天氣。

起床后，你需要洗漱，請記住，要刷牙——宋朝市民有刷牙的習慣，而且跟我們一樣，是用牙刷刷牙的。宋人用的牙刷，叫“刷牙子”，通常用木頭制成，一頭鉆上若干小孔，插上馬尾毛，形狀跟今天的牙刷差不多。宋時杭州的“凌家刷牙鋪”“傅官人刷牙鋪”，是專門經營牙刷的鋪子，沿街叫賣的貨郎也有牙刷出售。顯然，牙刷是宋時常見的居家日用品。

那么宋人刷牙是不是也用牙膏？也是用的。宋代官修醫書《太平圣惠方》便記載有制作牙膏的方子：“柳枝、槐枝、桑枝煎水熬膏，入姜汁、細辛等，每用擦牙。”

洗漱完畢，你可以一邊吃早餐，一邊看報紙，了解最近幾天的朝野時政消息。

——你沒有聽錯，北宋末已出現了商品化的報紙，叫“小報”“新聞”。南宋時，杭州還設有專門的報攤，宋人筆記《西湖老人繁勝錄》與《武林舊事》記錄的杭州各類小本買賣中，都有“賣朝報”一項，這里的“朝報”就是新聞報紙。

用過早餐之后，如果你不用上班，可以到茶坊飲飲上午茶。宋朝的城市，滿大街都是茶坊、茶肆，就如今天城市中幾乎每一個熱鬧處都會有咖啡廳。潘節干茶坊、朱骷髏茶坊、黃尖嘴蹴球茶坊、一窟鬼茶坊、車兒茶肆、蔣檢閱茶肆。光看這些個性十足的茶坊招牌，你就會忍不住要進去坐坐吧。

到了午飯時間，可以找間飯店吃個飯。宋朝的飯店服務非常周到，《東京夢華錄》說，客人一進門，馬上就有店小二招呼座位、寫菜：“客坐，則一人執箸紙，遍問坐客。都人侈縱，百端呼索，或熱或冷，或溫或整，或絕冷、精澆、膘澆之類，人人索喚不同”。點菜后，很快就會上菜：“須臾，行菜者左手權三碗、右臂自手至肩馱疊約二十碗，散下盡合各人呼索，不容差錯”。

如果你不想在飯店用餐，也可以叫外賣——沒錯，宋代飲食店已經開始提供“逐時施行索喚”“咄嗟可辦”的快餐、叫餐服務了，張擇端的《清明上河圖》就畫有一個不知正往誰家送外賣的飯店伙計。宋代杭州市民也跟今日的城市白領一樣，不習慣在家做飯，而是下館子或叫外賣：“市井經紀之家，往往只于市店旋買飲食，不置家蔬。”

下午，你可以到瓦舍勾欄觀看文娛表演。瓦舍勾欄是宋朝城市的娛樂中心，類似于今天的大型夜總會。瓦舍之內，設有勾欄、樂棚。勾欄中日夜表演雜劇、滑稽戲、講史、歌舞、傀儡戲、皮影戲、魔術、雜技、蹴鞠、相撲等娛樂節目，“夜點紅紗梔子燈，鼓樂歌笑至三更乃罷”。

夜幕四合，吃過晚餐后，宋朝城市的夜生活開始了。杭州“大街買賣，晝夜不絕，夜交三四鼓，游人始稀;五鼓鐘鳴，賣早市者又開店矣”;早市從凌晨五更開始，持續到深夜，“直至四鼓后方靜，而五鼓朝馬將動，其有趁買早市者，復起開門。無論四時皆然”。

宋人的生活，非常有現代氣息。宋代也是一個富有現代色彩的時代，無怪乎海外漢學者要將宋朝稱為“現代的拂曉時辰”。

摘自《南都周刊》