然倍速綠咖啡豆壓片糖果中毒1例

徐建黔

隨著生活水平的提高，身體健康越來越受到重視，使用各種減肥降脂保健產品來減肥降脂的人數日益增多。通過對本例患者使用相關保健產品中毒原因分析，旨在探討正確使用保健產品的重要性，避免因不按產品說明書規范使用對身體造成的傷害，同時，要重視對保健產品副作用的研究。

1臨床資料

患者，女，28歲，漢族，已婚。因惡心、嘔吐伴頭昏1 h急診入院。1 h前患者自服“然倍速綠咖啡豆牙片糖果”20片后出現惡心，嘔吐胃內容物，同時伴頭昏，無腹痛、腹瀉，無嘔血、便血，無胸痛、胸悶及意識障礙，家屬送至我院門診，經洗胃后收住院。既往史無特殊，否認藥物過敏史及食物過敏史。入院后查體：T 36.5℃，P 67次/min，R 18次/min，BP 100/60 mmHg。發育正常，營養可，神清，精神欠佳，對答切題，全身皮膚及鞏膜未見無黃染、皮疹及出血點，全身淺表淋巴結未捫及重大，頭顱及器官無畸形，雙瞳等大等圓，直徑約3 mm，對光反射靈敏。口唇無發紺，頸軟，甲狀腺不大，氣管居中，心肺（-），腹軟，無壓痛，肝脾不大，NS（-）。輔助檢查：隨機血糖：5.3 mmol/L，ECG：竇性心律，偶發室早。入院診斷為“然倍速綠咖啡豆牙片糖果”中毒，經予半托拉唑、還原型谷胱甘肽及對癥支持治療1 d后，癥狀好轉，患者自行堅持出院。

2討論

然倍速綠咖啡豆牙片糖果是當下流行的減肥產品，產品說明書標注其成分為：乳糖、綠咖啡豆濃縮粉（生咖啡豆濃縮粉）、速溶綠茶、紅甜椒粉、復配著色劑（羥丙基甲基纖維素、普魯蘭多糖、二氧化鈦、木糖醇、誘惑紅鋁色淀、檸檬黃鋁色淀、植物炭黑）、硬脂酸鎂、甜菊糖苷、三氯蔗糖。其中主要成分為綠源酸、兒茶素、辣椒素，服用方法為1片/次，2次/d，進餐時口服。

三種主要成分的藥理作用：①綠原酸具有保護心血管、降糖、降脂、抗菌、抗病毒、抗白血病、抗誘變、抗癌等藥理作用，但由于其提取純化難度較大、穩定性差、溶解性差、口服絕對生物利用度低、注射致過敏可能。目前尚無口服至過敏的相關文獻報道[1]。②兒茶素（catechin）富含于綠茶的茶葉中，也稱之為多酚。據報道該多酚化合物具有抗氧化作用、抗變異原性、抗腫瘤活性、抗增進活性、抗病毒作用、抑制厭氧菌增殖作用、改善高膽固醇作用、改善肝功能等多種生物活性，目前綠茶抽提物已被應用作為多種食品的食品添加劑。暫無相關過敏的文獻報道[2]。③辣椒素是辣椒中的一種辛辣成分，可通過結合辣椒素受體，使細胞內鈣離子濃度升高，引起神經元及其纖維釋放多種神經肽，具有抗炎、鎮痛、擴張心血管、保護胃黏膜及抗腫瘤等作用。大劑量使用辣椒素可引起傳入神經C纖維變性。對新生期Wistar大鼠大劑量使用辣椒素，可使部分體積較小的神經元細胞死亡，使動物永久性痛覺喪失。辣椒素作用于皮膚外周神經末梢，產生灼痛感，并引起局部區域充血，甚至神經源性炎癥反應。辣椒素可刺激黏膜引起噴嚏、鼻出血、咳嗽、黏液分泌、流淚、支氣管收縮、呼吸困難等癥狀。但隨著用藥次數增加，將逐漸減輕或消失。文獻對20年來辣椒素應用于人體的咳嗽激發試驗的122篇文獻進行了總結，未發現嚴重不良反應出現[3]。

從以上文獻報道并結合患者所用產品所含各種成分的分析，本例患者中毒原因考慮為：①由于超劑量服用該產品后，產品中所含多種成分對胃黏膜產生刺激導致惡心、嘔吐等消化道癥狀產生。②該患入院時血壓、隨機血糖及心電圖結果均正常，可排除其頭昏癥狀是由血壓、血糖及心臟因素導致，目前只能考慮可能是和辣椒素及其他成份過量而致。確切原因尚需更多的臨床資料證實。

綜上所述，口服保健產品也必須按照產品說明書規定的劑量、服用時間、注意事項等規范使用，不能認為保健品不是藥品就可以盲目使用，避免對身體損害。同時，加強對保健產品副作用的研究也應引起醫務人員的高度重視。

參考文獻：

[1]嚴永旺，肖蘭，周旭.綠原酸的藥理作用及藥用研發對策[J].中國藥房，2017，28（19）：2729-2731.

[2]山根哲郎.綠茶兒茶素的藥理作用及其臨床應用[J].日本醫學介紹，2001，22（3）：100-101.

[3]梁晨，韓盛璽.辣椒素臨床應用的研究進展[J].華西藥學雜志，2008，23（2）：185-187.

收稿日期：2019-2-20;修回日期：2019-3-1

編輯/王海靜