西班牙政府成立“防止食品浪費部”

歐盟發出通知要求各成員國加強對食品浪費現象進行管理，杜絕觸目驚心的浪費。據西班牙新聞廣播電臺13日報道，西班牙政府已成立“防止食品浪費部”，指導各地節約糧食。

報道稱，西班牙政府公布全國每年浪費的食品多達13億公斤。有些是不得已而為之，有些是人為浪費，比如商家不愿降價而將過期食品丟棄。這些現象不僅嚴重污染環境，又讓食品白白浪費。報道稱，西班牙政府曾于2017年出臺法規，要求餐館為食客打包剩余的食品。但這一法規并沒有得到具體落實，一是打包所用的包裝袋要餐館提供，一年下來對餐館是一筆不小的開支；二是有的食客拒絕打包帶回家，理由是不吃不新鮮的“打包食品”，這種情況餐館往往無能為力。

此外，許多食品店有過“關店之前1小時大降價”的活動，因為一些食品不能過夜，如蛋糕、面包和壽司等。但是許多居民就選在“關店之前1小時”內去購買降價食品，讓店主無利可圖，甚至走到破產邊緣。最后老板不得不作出“情愿丟棄也不降價”的決定。還有造成浪費的原因是許多果園園主因無法與物流公司談攏運輸價格，物流公司以司機罷工為由要求提高運費，而果園主認為運費一旦提高，他的水果價格也要相應提高，就失去市場競爭力，與其賣不出去還不如干脆讓水果爛掉。

為此，“防止食品浪費部”工作人員將深入工廠、農村以及大型食品超市巡視調研，對產生食品浪費的原因仔細研究，出臺解決問題的相關法律和政策，如由政府適當補助運費等。

報道稱，西班牙政府已經承諾在2030年之前將食品浪費減少一半。有關部門也在起草對食品浪費的處罰條例，用政策來獎罰并以積分形式記錄在案，對于減少浪費或零浪費的企業將給予優惠政策鼓勵?！?/p>

（王正）