中國走上溫室強(qiáng)國之路

日本W(wǎng)edge雜志網(wǎng)站8月14日文章，原題：中國如何走上溫室強(qiáng)國之路日本農(nóng)業(yè)研究員山口智治從1996年就開始參加中日共同研究農(nóng)業(yè)糧食生產(chǎn)的項(xiàng)目，主要研究東北三省的日光溫室——特點(diǎn)是節(jié)能。每次到訪中國，他都感覺到這里的溫室種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。

2017年中國溫室種植面積為380萬公頃，其中31.7%是日光溫室，65.8%是簡易連棟拱形溫室。山口認(rèn)為中日溫室種植的共同點(diǎn)是大型溫室收益低，由于初期投資很高，若單位產(chǎn)量不提高就難以回本。據(jù)說中國的大型溫室近50%都曾背負(fù)經(jīng)營赤字，因?yàn)檫^去中國的國營溫室只管種植不管贏利。近些年，隨著民營農(nóng)場越來越多，終于有了賺錢的苗頭。

但中國的單位產(chǎn)量與擁有頂尖種植技術(shù)的荷蘭相比，還較低。拿每10畝地的番茄產(chǎn)量來算，荷蘭是65噸，北京的大型溫室最高只有40噸，但這比起2012年20噸的產(chǎn)量可以說已取得長足進(jìn)步。

山口認(rèn)為，中國溫室種植的轉(zhuǎn)折點(diǎn)是“菜籃子工程”。以前中國的生鮮食品供給渠道很短，只在產(chǎn)地周圍流通。寒冬時節(jié)，連首都北京也只能買到白菜。解決這一問題的就是“菜籃子工程”，全中國各地逐漸建立起生鮮食品的生產(chǎn)基地，進(jìn)行糧食品種改良，完善各地零售市場，推動產(chǎn)量增加、流通網(wǎng)絡(luò)完善、食材口感提高。溫室種植也在這股潮流中不斷擴(kuò)大，其產(chǎn)品不僅供給中國國內(nèi)，還輸出到日本、東南亞等國家。

如今，許多中國農(nóng)業(yè)研究者和留學(xué)生正在荷蘭農(nóng)業(yè)的最強(qiáng)學(xué)府瓦赫寧根大學(xué)學(xué)習(xí)、研究最新的溫室技術(shù)。中國國內(nèi)的各農(nóng)業(yè)大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)也在結(jié)合地區(qū)特點(diǎn)進(jìn)行相關(guān)研究。中國溫室種植正向著更高的目標(biāo)邁進(jìn)。▲

（作者山口亮子，梁碧嫦譯）