安德英
“時雨及芒種,四野皆插秧?!毙r候,每到芒種時節,爺爺便扛著犁,趕著黃牛去田里耕種,看著那一株株嫩綠的禾苗迎風招展,爺爺的臉上便笑開了花。
“芒種忙,麥上場?!闭甾r諺所說,每逢芒種節氣,田間地頭的農活兒總是會讓人們忙成一團。
芒種是24節氣中的第9個節氣。芒種的字面意思是“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”。芒種,既是北方金黃飽滿的麥粒,也是南方扎根土地里的稻種,既播種,又收獲,在二十四節氣中是獨一個,“一分耕耘一分收獲”,這也是千百年來中國農耕文明所延續下來的智慧。
芒種,對于中國人而言,是一個忙碌而又收獲頗豐的節氣。芒種一到,夏熟的有芒作物就要收獲了,春播的作物也要管理,黍、稷等夏播作物等待人們播種?!按籂幦?,夏爭時?!痹谵r村,芒種前后是農事活動非常忙碌的一段時間,農民迎來了一年中最忙的時節。
關于芒種,最早的記載見于《周禮》:“澤草所生,種之芒種?!?/p>
芒種至,天地充實,萬物有聲的盛夏就來了。比起立夏時,芒種的氣溫顯著升高,雨量也比較充沛。
芒種,無論是播種,還是收獲,須知“小滿趕天,芒種趕刻”。時機到了,半刻耽誤不得,一粒種子,芒種不種,再種無用。俗語說,芒種插的是個寶,夏至插的是根草。
天地間萬物的生長,各有其時,抓住時機順時播種,方可收獲滿滿,若錯過了時機,再辛苦,怕也是顆粒無收。
這像極了我們的人生,若是錯過了正當時的年華和正在眼前的機會,怕是日后再多的努力也難以彌補,無法挽回。勸君莫等閑,珍惜當下每一刻可以努力與付出的時光,抓住那轉瞬即逝的時機,莫待少年頭白時空悲切。
一候螳螂生。
螳螂,草蟲也,飲風食露,深秋產卵,至次年芒種時節則破殼而出。
二候伯勞鳴。
伯勞鳥喜陰,芒種時節開始在枝頭出現,感陰而鳴。
三候反舌無聲。
反舌,百舌鳥,因為它能夠學習其他鳥的鳴叫,所以人們叫它百舌鳥。這個春天的歌者,至芒種時令卻因感應到了陰氣的出現而停止了鳴叫,悄然隱去。
芒種時節,我國很多地方都舉辦獨特的節慶活動。
一、煮梅
煮梅是我國南方地區特有的習俗。在南方,每年的五六月是梅子成熟的季節。“青梅煮酒論英雄”是我們熟悉的典故。青梅含有多種天然的有機酸和豐富的礦物質,具有凈血、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡、增強人體免疫力等獨特的保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。
二、嫁樹
在河北的某些地方,芒種這天則有“嫁樹”的習俗:人們用刀子在棗樹上劃幾下,寓意可以多結果實。
三、安苗
安苗是安徽南部地區的習俗,在明朝初期就流傳開了。在芒種這天,人們忙完農活兒后,便用新麥面做成瓜果蔬菜、五谷、六畜的造型,蒸熟后,用蔬菜汁染色,祈求五谷豐登、順遂平安。
四、送花神
芒種過后,便是夏日,眾花皆謝,花神退位,所以人們要祭送花神,感謝花神給人間帶來的美麗。由此,民間留下了在芒種日送花神的風俗。
所以,芒種節是播種希望、收獲希望的一天,也是人們與漂亮的“花朵”告別的一天。
但是,這告別,不是“花落人亡兩不知”的哀怨與凋謝,而是“四季花卉皆有時”更替有序的暫時卸任,待到下一個春江水暖之時,依然會有千朵萬朵鮮花綻放在枝頭。
在《紅樓夢》中,曹雪芹也描寫了為花神餞行的活動,他是這樣描寫的:“尚古風俗:凡交芒種節這日,都要擺設各種禮物,祭餞花神,言芒種一過,便是夏日了,眾花皆謝,花神退位。然閨中更興這件風俗,所以大觀園中之人都早起來了?!?/p>
五、打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女,每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗的活動?;顒赢斕?,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴?;顒咏Y束后,人們便檢查“戰果”,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。