有機農業蔬菜的種植技術構建

趙自斌

摘 要 有機農業的蔬菜種植和生產主要依靠有機農業的生產管理體制，特別是種植基地和品種的選擇、栽培與施肥以及病蟲害防治，這些都非常的重要。本研究分析了上述的部分，并提供了一些建議，希望對有機農業蔬菜的種植有所幫助。

關鍵詞 有機農業蔬菜；種植技術；種植基地

1 前言

生態蔬菜就是我們所說的有機的農業蔬菜，就是在選擇有機的種植基地的前提下，運用多種種植的技術，其中有：管理栽培和施肥以及病蟲害防治，最后種植出來有機的、綠色的蔬菜。在種植有機農業蔬菜的過程中，我們需要注意的是有機蔬菜種植和生產的過程，還需要注意的是加強控制應用化學的農藥、除草劑和肥料。在實踐中可以得知，有機農業種植技術的具體運用，對我國的蔬菜種植持續性的發展有著很重要的意義。

2 有機農業蔬菜的種植基地

在實踐中我們可以得知，種植和生產有機蔬菜的過程中，首先應該考慮生長環境的適宜性，還有需要注意的是在選擇區域的時候一定要遠離人群和城市還有工廠。選擇遠離這些區域就相當于控制了污染源，生產和種植有機蔬菜的基地一定要設置好障礙物，防止污染源進入基地，進而產生不利的影響。選擇有機蔬菜種植基地的時候最好考慮用完整的地塊，中間不可以有其他常規的種植用地，如果有，應該在兩個地塊的交界處有明顯的標記，例如：河流和一些物理性的隔離帶。還需要在恰當的地方設立緩沖的地帶，種植有機農業蔬菜的基地很有可能存在著污染的狀況，所以一定要設立有效的緩沖地帶，確保種植有機蔬菜的基地不受污染，在進行實踐的時候必須嚴格執行國家0FDC要求的8cm。

3 管理栽培和選擇品種

在一般的情況下，選擇有機蔬菜的種苗時要注意這幾個方面：不能有轉基因的成分、不能運用國家禁令的物質處理、選擇抗病蟲性能較強的種苗。在實際生產和種植蔬菜的過程中，應該選擇得到認可的種苗，還有沒被禁令的物質處理的種子。蔬菜種苗的選擇還需要考慮較強的抗病蟲的性能和抗逆性，還有適宜性，比如：大豆和洋蔥以及蘿卜等等。在管理栽培有機農業蔬菜的種苗時，應該運用清潔田園和輪作換茬的方法。對有的一年只能種植一次的蔬菜區域，應該運用輪作的種植方式，選擇包含豆科作物以內的兩種以上的農作物。

4 肥料的運用

種植有機蔬菜的時候，需要注意的是使用的肥料是不能有化學合成的，這關系到有機農業蔬菜的純度和質量的提升以及生產栽培的效率。所以，使用肥料的時候，我們應該要注意以下幾個方面：

4.1 結合蔬菜的種植和地基的培養

經過實踐證實，把培養種植有機蔬菜和種植基地相結合，可以確保有機作物的健康生長和可持續的生產，這是有著很重要的意義的。把培養種植基地和種植有機蔬菜結合起來，最為合適的施肥比例是1：1，也就是說動物肥和植物肥的比例是1：1。

4.2 科學合理的施加基肥

在施加基肥的時候，應該把施肥的總量的80%作為基肥，肥料應該在耕作層之內施加均勻，這可以有效地作用于根系的吸收。對種植有機農業蔬菜的基地施肥量每畝應該是3000到5000千克，在條件允許的情況下，盡量使用有機復合肥，以此作為種肥，施肥量大約是每畝100千克。具體的施肥策略有：在移栽和播種有機蔬菜的種苗之前，先開溝條施肥；還有穴施的方法，就是把肥料施加在種苗之下，深度的范圍大概在5到10之內，這之間需要隔土。

4.3 科學合理的有效追肥

對于種植有機蔬菜來說，科學合理的追肥是對蔬菜的質量以及產量進行保證，有著很重要的意義，追肥的方式主要包括：土壤和葉面。對土壤追肥來說，重要的還是實際中有機蔬菜的生長中，特別是旺盛期，可以將培土和澆水進行有效的結合，有效的進行追肥，主要的肥料還是人類的糞尿和生物肥。對葉面追肥來說，主要應用的時期就是苗期。7到10天對有機蔬菜的葉面進行肥料的噴施，噴施的時候要注意進行2到3次的連續噴施。對密度大、根系淺的有機蔬菜來說，在植株有了3到4片葉子之時，把準備好的肥料撒到地面，然后澆水。對于種植一些行距而且根系集中的有機蔬菜的過程中，可以運用開溝埋施的追肥方式，施肥后對其進行澆水，并且應該確保根系的完整。

4.4 病蟲害防治

種植有機蔬菜的過程，有很多的防治病蟲害的策略，主要是有以下幾點：

（1）生物防治的方法

生物防治的方法是指有效地引入有益的微生物，防治各種病蟲的災害。在進行具體操作的過程中，可以運用自然天敵和捕食性天敵的方法，有效防治各種種植有機蔬菜中的病蟲災害。例如：用土蜂和赤眼蜂捕食瓢蟲與食螨等等方法，強化防治病蟲的災害。

（2）藥物防治的方法

藥物防治的方法是指運用硫磺和石灰等等物質，有效防治種植有機蔬菜中的病蟲害，而不是用化學合成的一些農藥防治病蟲害。例如：使用一定劑量的含銅藥物，消滅蔬菜中的真菌等等方法。

（3）物理防治的方法

物理防治的方法是指運用物理和人工的方法防治蔬菜中的病蟲災害，具體的操作方法是：用誘色紙誘殺害蟲；用防蟲網覆蓋蔬菜；反光薄膜可以驅蚊；懸掛黃色的粘板，誘殺病蟲；用人工除草等等方式，有效防治種植有機蔬菜中的病蟲災害。

（4）農業防治的方法

農業防治的方法是指運用栽培的技術，結合蔬菜本身具有的抗病特征，全面掌控病蟲害發展的過程。具體的操作過程是：運用種植綠肥和輪作、休耕的方法限制雜草的生長；對于越冬的病蟲，使用松土和深耕的方法將其翻出，然后進行消滅；運用輪作和間作以及嫁接的方式，打破蟲卵和病菌的生長規律從而強化有機農業蔬菜的抵抗力。

5 結語

種植有機的農業蔬菜是與人類的健康和安全掛鉤，所以應該增強思想上的重視與技術上的創新，以此確保我國有機農業蔬菜的種植業可以持續性的發展。

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