無公害馬鈴薯種植技術

馬海軍

近年來，農產品農藥殘留超標問題引起社會大眾的廣泛關注，提升我國農業競爭力研究無公害種植技術很有必要，這不僅關系到社會人民群眾的生活質量，也涉及到我國的食品安全相關問題。農產品是食品市場中占比較大的一種，無公害種植技術的良好運用會助益農產品銷售份額的提高。

一、種植地的選擇

無公害馬鈴薯種植地的選擇要避開已經受到污染的水源，也要避開公路，此外還要保證種植地范圍內不含有重金屬元素。這樣做的目的是避免無公害馬鈴薯在生產過程中受到污染。要保證無公害馬鈴薯種植地水源潔凈，同時耕種層也要比較深。馬鈴薯種植地的內部、水源的上游、上風向位置都不能含有污染源，這樣才能確保生長出真正的無公害馬鈴薯。土壤的肥力情況也是需要重點考慮的因素，選擇肥力較高的土壤能為馬鈴薯的良好生長提供必要的條件。在馬鈴薯種植場周圍兩公里范圍內不能有排放三廢的工業企業，在主導風向的20公里范圍內不能有排放廢氣、廢水的大中型污染工廠。馬鈴薯種植地不能位于礦帶附近，周圍有礦產資源的地區不適合種植無公害馬鈴薯。種植地要有良好的排水條件，并含有豐富的有機質，地勢也要略高。馬鈴薯的生長對土壤有較高的要求，土壤深厚、肥沃疏松才是適合馬鈴薯生長的地質條件。種植地要具備保水而不積水、清爽而不干燥的特點。確保遭遇連續降雨天氣，能夠及時將種植地內的積水排出。

二、整地和施肥

整地工作需要在上一年的秋季完成，深翻種植地17到25cm，如果秋天沒有來得及完成深翻作業，也可在春天完成。翻地作業之后要進行耙、壓、耢，地面要呈現出深、松、平、凈的整體效果，保證沒有根茬、土石塊，確保沒有任何雜物，翻地作業完成之后，要達到土地墑情程度良好的水平。如果設計馬鈴薯的畝產量為2000到2500kg，就需要每畝施加4000kg以上腐熟好的農家肥，磷酸二銨的施加量為20kg，尿素的施加量為8到10kg，硫酸鉀或者是氯化鉀的施加量為8到10kg。此外，還需要施加三元素或者是多元素復合肥，N、P、K的含量各為15%。比如撒可富、燕峰、艷陽天這些都是常見的復合肥，施肥量為40kg。也可以施加馬鈴薯專用肥50kg，并向其中添加5到8kg的尿素。施農藥的目的是防治地下害蟲，在完成這項施肥作業時需要用到谷秕、麥麩子、玉米碴，選用2到3kg，需炒熟，添加50%的鋅硫磷乳油50到100g，在開播種溝時均勻地撒施在溝內，也可與農家肥、種化肥一起撒施在地表上，然后將肥料和農藥耙入土中。

三、播種作業

播種時要做好選種工作，種子應當具備高產、抗病、商品性好、耐貯存的特點，選擇早代脫毒種薯，在挖芽之前要先晾曬1到2天，在此期間種薯的幼芽還會生長1到2mm。在選擇種芽時，要側重于塊莖頂端或者是中部的芽眼，把芽塊的重量控制在40到50kg左右。為了避免馬鈴薯環腐病等種薯傳播病害，就必須要對其進行切刀消毒，此時要用到50%的多菌靈，也可以使用75%的酒精。做好種子處理工作能有效防止馬鈴薯在生長的過程中被疫病侵害，此時可以選擇的藥劑有25%的甲霜靈或者是50%的多菌靈，搭配80%的托布津、70%的代森錳鋅，每畝的用量是50到100g。在開溝工作中，化肥、農家肥、毒餌、土壤混翻要保持40cm的行距，開溝的深度要保證在15cm左右。點兩條壟之后，要隔一條壟，以此類推。如果是開溝施化肥毒餌形式，就要保證開溝的深度為17cm，同時將化肥、毒餌和農家肥施入到溝內，為了避免出現燒芽的情況，要用土把化肥和莖塊隔離開來。此外還需要在兩個苗行之間盡快開溝，向其中施入化肥。播種工作要做好選種工作，并保持地力水平，嚴格把握栽培管理條件，并確定適宜的密度，將株距嚴格控制在20到25cm范圍內，使芽眼保持向上的狀態。

四、田間管理

1、追加施肥

在幼苗出齊之后就要開展適時追肥工作，也就是在現蕾期之后，此時會出現含苞待放的花朵，要全面考慮到不同品種的特點，也要嚴格分析田間幼苗的長勢。以冬早作和冬作馬鈴薯的追肥工作為例，應適當結合澆水，或者是肥料兌水澆施。而春作和秋作馬鈴薯追肥需要挑選在降雨之后的時間內進行。早熟品種有需肥量大的特點，每公頃追加尿素量需要達到225kg。而中晚熟品種每公頃追加的尿素量要保證在120kg左右。做好追肥工作會大大提升馬鈴薯生產的質量，肥料是尿素和磷酸二銨，按照1：1的比例進行混合，在距離馬鈴薯根部的5cm處開辟出一條3cm的施肥溝，把肥料施加在溝內，完成之后需覆蓋土壤，這會明顯提高肥料利用率。灌溉作業要結合田間墑情進行。

2、田間水分把控

比如在某些地區馬鈴薯生產正處干旱季節，因此灌水工作尤為重要，出苗之前的時間不宜實施灌水作業。適量澆水的最佳時機是塊莖形成期，尤其是在塊莖膨大期內田間不宜缺水。需要注意澆水作業不能大水漫灌。停止澆水的時間是在收獲的前7到10天。而春作和秋作馬鈴薯的田間管理則是要保證做好排水工作，在遇到降雨天氣時，必須要保證及時排水，避免田間積水影響馬鈴薯健康生長。從現蕾期到成熟期都要保證土壤的合理濕度，在追加施肥之后要立即停止澆水，為匍匐莖的生長提供吸收肥料的適合條件，使膨脹的速度達到較高水平。

3、病蟲害防治重點在于預防

無公害馬鈴薯的品種有很多，實際種植時，要全面考慮當地的土壤條件和氣候條件，并嚴格把控周圍的工業環境，進而選擇合適的無公害馬鈴薯品種。結合播種時間和播種條件科學合理運用種植技術，做好種薯消毒、土地消毒工作，提高馬鈴薯的質量和產量，種植符合市場需求的無公害馬鈴薯。無公害馬鈴薯病蟲害防治重點在于預防，要把農業、生物、物理、化學病蟲害防治手段綜合使用。如果是應用化學防治手段，切忌使用高毒、高殘留農藥。而且化學防治還要保證把握好用藥安全間隔期。比如在某地區內無公害馬鈴薯病害主要有病毒病、早疫病、青枯病。對于這些病害的防治要做好種薯消毒、田園清潔工作，此外還要從田間找到中心病株，并將其拔除。

（作者單位：164036黑龍江省北安市海星鎮人民政府）