淺談清遠麻雞養殖技術要點

謝德明

(清遠市清城區石角鎮動物衛生防疫站,廣東清遠 511545)

1 養殖場地要求

（1）養殖場的場址選擇必須符合動物防疫條件要求。且地勢高燥、逼瘋向陽、環境安靜、水源充足衛生，如采用放養方式的應有適宜牧養的經濟林如竹林、果園、稀疏灌木林地等的坡地、山坳地方，距離干線公路、村鎮居民聚居點至少1000m。

（2）生產場地嚴格執行生產區和生活區相分離。場內應建有獸醫室、消毒室、隔離舍，并應距離雞場的主風向下風口50m以上。

（3）場地按飼養規模大小和飼養方式用網欄分隔，采用圈養方式的一般一個群體數量不超過2000只，放養的一般一個群體數量不超過3000只，以便進行有效的集中免疫、消毒和管理。如采用放牧養殖的飼養場地應采取輪牧方式，實行全進全出制，輪牧時間在3個月以上。

（4）環境要求。肉雞飲用水標準按NY 5027（無公害食品--畜禽飲用水水質）的標準執行。雞舍的污水、污物的排放應符合國家環保要求，防止污染環境[1]。

2 圍欄及雞舍的建造

圍欄以1333.33～2000m2為一個放牧單元為宜，欄高1.5m，密度為700～800只/667m2。圍欄材料可用塑料網片或竹籬笆、樹條等。欄內備足自動飲水器或飲水槽，有條件的可把自來水或清潔水源引入欄內。

肉雞舍棚寬一般5～6m，棚中間高度2.2～2.5m，長度依據養雞量而定，一般掌握在容雞15～20只/m2為宜；禽舍力求簡易實用，易于通風、保溫、清潔。放養的雞舍主要是提供雞休息、避風之用，所以可以相對簡單，可建成草棚、塑料帳篷或蓋石棉瓦，四周開排水溝。內搭離地0.2～0.3m棲架，架間隔0.1m。

育雛室的建設。育雛室按40只/m2雛雞的規模進行建造，育雛室要求保溫性能好，又必須有換氣的窗口，使其能利用新鮮空氣的進入使育雛室內的二氧化碳、氨氣等有害氣體得以排出。地面平整且易于清潔，育雛時再墊上消過毒的稻殼或木糠等墊料。

保溫設備。育雛的保溫方式可采用保溫傘、地下坑道等。保溫傘一般以二層纖維板釘裝，夾層裝谷殼或玻璃纖維隔熱，傘內設二組電熱絲，或用紅外線燈、電燈泡、電熱板等作熱源。保溫傘安裝高度以下沿離地面15～20cm為宜，懸掛房頂或加矮腳落地均可。

3 雞的飼養管理要點

3.1 雛雞（0～35天齡）的飼養管理

3.1.1 育雛方式及飼養密度：育雛可采用平地育雛或網上育雛等方式。各日齡飼養密度見表2。

表1 日齡飼養密度表

3.1.2 溫度、濕度的要求：入雛前1d應對育雛舍加溫預熱，育雛期間，第一周溫度控制在30～33℃之間，室內相對濕度60～65%，以后每周下降2～3℃，相對濕度下降2～3%。各階段室溫、溫度要求見表2。

表2 不同日齡室內溫、濕度

3.1.3 光照要求：舍內離地2m高設置燈光，2～3W/m2，雛雞入室5d內，保持24h連續光照，從第6日齡至育雛完成期間保持16h的人工光照和自然光照。

3.1.4 日采食量及次數：雛雞的喂飼應采用少量勤添的方法，每天喂料5～8次，喂料量以10～15min吃完為準。

表3 雛雞日采食量及喂養次數表

3.1.5 喂水：喂水量隨季節、天氣、飼料干濕程度和質地而改變，水質要求良好整潔，冬溫夏涼，晝夜不斷。育雛第1～2d可喂些糖水，3～7d內也可在水中添加多種維生素或強力霉素等，這樣可減少早期的雛雞死亡，預防雛雞白痢等病。

3.2 中大雞的飼養管理

清遠麻雞以敞欄放養為主，育雛完成后，可把中雞轉移到半開放式的中大雞舍，轉舍時應選擇晴天進行，冬季晚上還應做好防風保溫工作。遇上大風雨，還應把雞只趕回舍內。放養場地不準外人和畜禽進入，以防帶入傳染病，果園林地施用農藥時禁止放雞，停放時間按農藥安全期而定，以防止雞發生農藥中毒。同時要防止蛇、獸、鳥等有害動物的危害。

3.3 育肥雞的飼養管理

清遠麻雞在山地放養至出售，后期應減少或不用魚粉等有腥味或異味重的飼料而制成的顆粒料，以提高商品肉雞的品質。

4 疾病防治要點

（1）疫苗來源：選購的疫苗必須來自國家認可的廠家，有相關的批準文號、執行標準、制造日期、有效期、使用范圍和用法用量等。（2）疫苗的保存和運輸：疫苗應嚴格按照要求分類保存，避免混淆。疫苗在運輸過程中應有冷藏箱或保溫箱，嚴防日光曝曬。（3）疫苗的使用：使用疫苗時按使用說明書使用，注意使用范圍、用法用量、注意事項等，化開的疫苗在規定時間內用完。嚴禁使用已經過期的、來源不明的、非法單位生產、標簽脫落不能認定或者保存不當的疫苗。（4）免疫程序：雞場應根據《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規的要求，結合當地實際情況，有選擇地進行疫病的預防接種工作，并注意選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。根據放養雞的特點，白天難以集中的可在早上或晚間進行免疫。