論城市園林景觀的地域特色構(gòu)建——以漳州市為例

李奕佳　黃寶華　吳智彪

論城市園林景觀的地域特色構(gòu)建——以漳州市為例

李奕佳黃寶華吳智彪

（漳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院福建漳州363000）

文章基于對城市園林景觀地域特色構(gòu)建元素的探討，通過對漳州地域文化的調(diào)查，對漳州城市園林景觀的地域特色構(gòu)建方式進(jìn)行分析，旨在對國內(nèi)城市園林景觀的地域特色構(gòu)建能夠有所幫助。

城市園林景觀；風(fēng)俗民情；歷史文化；特色構(gòu)建

現(xiàn)代化改革之初，隨著全球化步伐不斷加速，本土的傳統(tǒng)民族文化受到外來思潮和外來文化的沖擊而逐漸迷失。與此同時，國內(nèi)城市園林景觀設(shè)計也逐漸喪失了自己的風(fēng)格與特色。好在近些年，景觀設(shè)計師們覺醒了，城市園林景觀揭開了強化地域特色構(gòu)建的新篇章。

1 城市園林景觀地域特色構(gòu)建元素

進(jìn)行城市園林景觀地域特色構(gòu)建是將非物質(zhì)形態(tài)的文化元素，融入物質(zhì)形態(tài)的園林景觀造園要素中；或?qū)⒂械赜蛱厣脑嘉镔|(zhì)形態(tài)元素，以美的形式呈現(xiàn)于城市園林景觀中。

1.1 風(fēng)俗民情

中國的風(fēng)俗民情門類眾多，源遠(yuǎn)流長。它是中華民族在長期的社會生產(chǎn)實踐和變革中，逐漸形成的一種較為錯綜復(fù)雜的杜會精神形態(tài)，保存有民族精神和文化精華。民俗風(fēng)情具體內(nèi)容有：傳統(tǒng)節(jié)日、生活習(xí)俗、傳統(tǒng)工藝、民間藝術(shù)、風(fēng)味食品、傳統(tǒng)農(nóng)具等。把各地的風(fēng)俗民情以城市園林景觀的形式加以展示，不但富有特色，而且能夠?qū)Υ蟊娬故緺N爛的民族文化。

1.2 歷史文化

中國的歷史悠久，文化底蘊深厚。一個城市的園林景觀如果能夠彰顯民族歷史文化、展示民族特色，這對于喚醒和強化人們的城市文化意識，提高城市文化生活品味具有極其重要的價值。將城市園林景觀設(shè)計植根于地域文脈和傳統(tǒng)的歷史背景之中，以全新的形式傳承、詮釋地方歷史文化，是園林景觀設(shè)計中表達(dá)的最高境界。

1.3 地方特色造園要素

除了民俗風(fēng)情、歷史文化等精神層面的文化內(nèi)涵，具有地域特色的原始物質(zhì)形態(tài)元素也是構(gòu)建地域特色景觀的重要部分。

1.3.1 建筑

由于受地理、氣候、信仰、民族文化等多種因素的影響,我國各地的建筑形式多樣，風(fēng)格迥異。如客家的圍屋、陜北的窯洞、蒙古族蒙古包、云南的干欄式建筑等[1]。建筑除了滿足審美、實用功能，還需具有一定的時代和地方特色，可通過造型、色彩、圖案裝飾等進(jìn)行意愿的表達(dá)和思想的傳遞。隨著信息化高速發(fā)展，現(xiàn)代建筑的地區(qū)差異逐漸減弱，民族特色逐漸弱化。因此，進(jìn)行城市園林景觀設(shè)計時，保留地方建筑的特色元素，并把它融入整體景觀環(huán)境中，既能凸顯地方建筑特色，對當(dāng)?shù)氐拿褡搴臀幕材芷鸬搅己玫膫鞒小?/p>

1.3.2 植物

在植物方面，比較能夠展示地域特色的樹種為鄉(xiāng)土樹種。鄉(xiāng)土樹種為地方土生土長的樹種，對當(dāng)?shù)氐臏囟取穸取⑼寥赖拳h(huán)境具有較強的適應(yīng)性，在當(dāng)?shù)亻L勢良好。正因為鄉(xiāng)土樹種在本土長勢良好，利用率較高，所以很多時候鄉(xiāng)土樹種也成為了地方特色。因此，進(jìn)行城市園林景觀的地域特色構(gòu)建時，也可以通過鄉(xiāng)土樹種的種植，營造地域景觀。

1.3.3 石材

石材在城市園林景觀建設(shè)中是不可或缺的元素之一，例如駁岸、景觀墻、鋪裝、雕塑小品等，隨處可見石材的運用。不同地方的石材，由于不同環(huán)境的溫潤，質(zhì)感、色澤、紋理都有所不一。因此，把地方石材應(yīng)用到城市園林景觀建設(shè)中，也能構(gòu)建出地域特色。例如太湖石、筍石、黃石等。

2 漳州地域文化調(diào)查

近幾年，漳州園林景觀的地域特色構(gòu)建受到相關(guān)部門的重視，在城市園林景觀設(shè)計時，對漳州本土風(fēng)俗民情和歷史文化進(jìn)行充分地挖掘，用本土特色造園要素進(jìn)行園林景觀的特色構(gòu)建，增添城市文化的多樣性和活力的同時，對地域文化的保持與發(fā)揚有著積極的意義。然而漳州歷史文化底蘊深厚，目前仍存在很多沒有在城市園林景觀中加以展示的地域文化。為此，筆者通過資料搜集與實地考察的方法進(jìn)行漳州地域文化調(diào)查，深入挖掘漳州城市園林景觀地域特色構(gòu)建元素。

2.1 漳州水仙

水仙花，別名玉玲瓏，素有“凌波仙子”的稱號，是我國十大傳統(tǒng)名花之一，同時也是福建省省花、漳州市市花。雖然水仙花江南處處都有，但由于漳州水仙球大、形美、花多、味香，加上漳州精湛的水仙花雕刻技藝，故有“天下水仙數(shù)漳州”之美譽，是著名的“漳州三寶”之一[2]。

2.2 歌仔戲

歌仔戲又名薌劇，起源于漳州，是流行于福建省漳州市區(qū)的漢族戲曲劇種。其足跡遍布于廈門、晉江、臺灣等地區(qū)。以閩南方言演唱的歌仔戲是一種閩南文化獨特的表達(dá)方式。其演唱時所呈現(xiàn)出的語言、韻律、身姿具有獨特的閩南神韻。這一承載著閩南的歷史和文化的表演形式，充分體現(xiàn)出根植閩南沃土的文化內(nèi)涵[3]。

2.3 布袋木偶戲

漳州布袋木偶戲，俗稱掌中戲，是一種起源于17 世紀(jì)中國閩南地區(qū)的一種用布偶進(jìn)行表演的地方戲劇。布袋戲主要在福建漳州、泉州、廣東潮州、臺灣等地流傳。布偶的頭是將木頭雕刻成中空的人頭，布偶的軀干與四肢都是用布做出的服裝。演出時，將手套入布偶的服裝中進(jìn)行操偶表演，因此便有了布袋戲之稱。

漳州布袋木偶戲特點是擅長武打，善于刻畫人物性格.其表演夸張，指法細(xì)膩，被譽為“掌中一絕”。由于雕刻技藝鬼斧神工，人物造型栩栩如生，漳州布袋木偶戲素有“東方藝術(shù)珍品”之美譽。漳州市木偶劇團的布袋木偶戲于2006年被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

2.4 八寶印泥

福建漳州八寶印泥是福建漳州傳統(tǒng)的漢族工藝品，創(chuàng)始于清康熙十二年，在古代屬于貢品，是聞名中外的“漳州三寶”之一。漳州八寶印泥冬不凝固，夏不吐油，有“入水經(jīng)火永不褪色”的特點，是中外書畫家酷愛的珍品，素有“文房五寶”之稱。漳州八寶印泥以金箔、珍珠、瑪瑙等多種珍貴材料為原材料，以特殊加工方法精制而成。享有“印紙則桃花欲笑，鈴朱而墨韻增輝”的贊譽。

2.5 龜粿

龜粿是閩南的一種特色食品，自古以來，每逢歲時節(jié)慶、人生禮俗或敬神祭祖，漳州人都要使用圖案精美、品種多樣的龜粿印制作龜粿。把捏好的糯米包上花生黃豆、黑芝麻等餡料，往龜粿印上一扣壓，一個有美好寓意的“龜粿”就成型了,并襯以綠葉（一般為香蕉葉、竹葉或菜葉），進(jìn)行蒸煮。然而，這種民俗卻在逐漸地消失……

2.6 歷史人物——朱熹

朱熹，字元晦（仲晦），號晦庵，世稱朱文公。朱熹是宋朝著名的教育家、哲學(xué)家、思想家、詩人，是閩學(xué)派的代表人物。朱熹曾任漳州知府，對漳州的社會改革頗有建樹，故漳州州署又有“紫陽古署”之稱。清康熙五十二年，知府魏荔彤為紀(jì)念朱熹治漳功績，改建府衙后樓，將其命名為仰文樓。此后，仰文樓成為漳州文人、墨客的主要活動場所。解放后，仰文樓曾作為文化館、圖書館使用，1980年改建為混凝土二層樓房，后辟為漳州市博物館至今[4]。

筆者針對漳州國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行相關(guān)文獻(xiàn)的查閱，表1羅列了漳州國家級非遺部分情況介紹[5]，及是否存在于漳州城市園林景觀的現(xiàn)狀。

表1　漳州國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目列表

從表1可以看出，漳州目前仍存在很多沒有在城市園林景觀中加以展示的地域文化。希望通過本文的研究，有助于建設(shè)者把更多的漳州地域文化融入于豐富的造園要素，使漳州變成更美、更具獨特魅力的園林城市。并通過示范作用，使各地城市園林景觀更具地域特色。

3 漳州城市園林景觀的地域特色構(gòu)建方式

在深入挖掘漳州城市園林景觀地域特色構(gòu)建元素后，筆者通過實地調(diào)查，探討漳州城市園林景觀地域文化元素可以通過哪些方式呈現(xiàn)于游客面前。

3.1 主題

主題是文藝作品中所表達(dá)的中心思想，它是作品內(nèi)容的主體和核心。城市當(dāng)中的園林景觀，例如公園、游園、庭園等如果有主題，便有了靈魂。

漳州水仙花作為漳州市市花，在漳州城市園林景觀建設(shè)中以主題的形式被很好地呈現(xiàn)出來。漳州水仙花公園座落在漳州城西，公園以漳州水仙花文化為主題，有面積約216 畝的水仙花海。為了讓更多市民和外地游客了解水仙花，在水仙花海中央觀賞大道的兩側(cè)，豎立了60 塊展板，分別介紹水仙花由來、傳說、分類、文化內(nèi)涵及雕刻技藝等，打造成集水仙花栽培、科研、文化展示和科普宣傳于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游相結(jié)合的花海觀光園，讓凌波仙子散發(fā)出更加迷人的魅力。

3.2 文化展示交流平臺

現(xiàn)代城市，民俗文化節(jié)目日益豐富，因此在進(jìn)行城市園林景觀建設(shè)時，設(shè)置文化展示交流平臺尤為重要。文化展示交流平臺可以安排在廣場，也可以安排在公園一角。

漳州牛莊文創(chuàng)園每年都會開展“文化和自然遺產(chǎn)日”活動，進(jìn)行漳州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的集中展示宣傳活動，包含漳州南詞、漳州歌仔戲、漳州錦歌、漳州布袋木偶戲、漳州八寶印泥等，受到市民極大的歡迎（見圖1）。

圖1　漳州牛莊文創(chuàng)園南詞專場

3.3 建筑

園林建筑形式多樣，有長廊、花架、景墻、亭子等，都可以在其上以字、畫等形式進(jìn)行地域文化特色的表達(dá)。亦可以當(dāng)?shù)貧v史建筑為景觀節(jié)點，進(jìn)行景觀環(huán)境的營造。

景墻，作為展示地域特色的主要建筑載體之一，可以直接把當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑形式用景墻進(jìn)行展示，亦可把當(dāng)?shù)氐臍v史、民俗風(fēng)情以圖文形式進(jìn)行展示，如漳州江濱公園的朱熹講學(xué)景觀墻（見圖2）。

圖2　漳州江濱公園朱熹講學(xué)景觀文化墻

紅磚文化是閩南建筑文化的重要代表,擁有深厚的歷史文化底蘊。閩南人對紅色有著特殊的喜好,工匠們以巧妙的工藝把紅色磚瓦應(yīng)用于傳統(tǒng)建筑中。漳州歷史建筑大多是對閩南紅磚文化的傳承。閩南話把房子叫厝,作為福建土樓、土堡、灰磚、紅磚四大民居建筑之一，閩南紅磚古厝已是一道獨特的人文風(fēng)景。

在漳州，紅磚文化已融入城市園林景觀建設(shè)中，例如位于西洋坪路步行道、江濱公園、九湖公園、漳州文化古街不同形式的閩南紅磚墻（見圖3）。

圖3　漳州江濱公園閩南紅磚墻

3.4 雕塑、小品

雕塑和小品本身就是一種文化、一種藝術(shù)。立意深遠(yuǎn)的雕塑和小品，在文化內(nèi)涵表達(dá)上，可以起到畫龍點睛的作用。雕塑、小品在城市園林景觀中不可或缺，不僅是因為她們優(yōu)美的形態(tài)，同時更是彰顯著城市精神面貌和文化背景的載體，是城市的點睛之筆。

位于漳州城西的九湖公園把閩南的龜粿文化，以雕塑小品的形式進(jìn)行展示，并把“九湖公園”四個字呈現(xiàn)其中，既富有獨特的民族文化底蘊，又富有趣味性（見圖4）。

圖4　漳州九湖公園龜粿雕塑小品

3.5 植物

漳州的市樹為香樟樹和相思樹，漳州市政府在城市主干道、城市公園和小區(qū)綠化等規(guī)劃建設(shè)中，大力推廣種植“市樹”，使之成為漳州特色鮮明的自然風(fēng)光光和城市形象的重要標(biāo)志。

漳州市花為水仙花，在公園中，通過片植的形式，進(jìn)行植物配置，形成具有特色的植物景觀。同時也可進(jìn)行大面積種植，形成水仙花海。

3.6 石材

華安石是漳州的特色石材，在城市園林景觀建設(shè)中，可以挑選面積較大的華安石展示公園名稱（見圖5），也可用較小的華安石與植物組景，或充當(dāng)水景駁岸，亦可置于臺階或園路邊上（見圖6），既可美化景觀，又充滿地域特色。

圖5　華安石充當(dāng)主景

圖6　華安石置于園路旁

4 小結(jié)

在進(jìn)行城市園林景觀設(shè)計時，充分挖掘本土風(fēng)俗民情、歷史文化，用本土特色造園要素進(jìn)行園林景觀的特色構(gòu)建，對地方風(fēng)俗民情、歷史文化既能起到保護(hù)與繼承的作用，同時,增添城市文化的多樣性和活力，對地域文化的保持與發(fā)揚有著積極的意義。

[1]聶秋花,史俊燕,武建林.現(xiàn)代城市園林景觀文化特色塑造分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2017(6):184-185.

[2]葉子,水仙為媒[J].閩南風(fēng),2012(11):32-35.

[3]康國晶.閩南薌劇(歌仔戲)活態(tài)保護(hù)與傳承探究[J].閩南師范大學(xué)學(xué)報,2018(1):48-51.

[4]張小惠.朱熹與漳州.[EB/OL].(2015-06-12)[2018-07-10]http://www.lwxww.cn/system/2015/06/12/010684512.shtml.

[5]薛秀云傳播學(xué)視角下英譯者主體性缺失探析——以漳州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為例[J].廣東石油化工學(xué)院學(xué)報,2017(5):29-33.

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.05.23

福建省中青年教師教育科研項目“城市園林景觀的地域特色構(gòu)建研究——以漳州城市園林景觀為例”（ NO：JZ180798）。

李奕佳（1981- )，女，福建漳州人，講師，碩士，主要從事園林園藝專業(yè)；黃寶華（1976- ），女，福建漳州人，副教授，碩士，主要從事園林園藝專業(yè)；吳智彪（1969- ），女，福建南平人，副教授，本科，主要從事園林園藝專業(yè)。

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2095-1205(2019)05-40-03