安順市鄉村旅游發展路徑探析

(1,2.安順學院旅游學院，貴州 安順561000)

鄉村旅游是發生在鄉村地區,以鄉村自然風光與鄉村人文活動為吸引物,以農戶為經營服務主體,以城市居民為主要目標市場,以滿足旅游者觀光、休閑、度假、學習、購物等各種需求為目的的旅游活動[1]。安順市積極開發鄉村旅游，然而其結果卻不盡如人意。筆者以安順市5個鄉村旅游景點為研究對象，對其展開深入調查，以期通過發掘鄉村旅游資源，促進鄉村發展，百姓能夠早日脫貧致富，早日步入小康生活進行探究。

一、 安順市鄉村旅游發展概況調查分析

為切實了解安順鄉村旅游的發展情況,筆者通過問卷調查和實地訪談兩種方式對安順市5個鄉村旅游景點的環境及游客量等進行實地調查。在鄉村旅游區域，向游客發放問卷共200份,收回200份，有效率100%。調查情況如圖1：

(1)游客來源及年齡

根據圖1可知，游客來自安順市的最多，其次是貴州省的其他市區，而外省游容所占比例僅5%。從出游年齡來看，主要是以中青年為主，25-34歲的占了38.5%，其次是18-24歲的，再者為55歲以上的，45-54歲的游客最少，僅占3%。據以上可知，鄉村旅游面臨的客源市場逐漸年輕化，客源地以安順及安順周邊市區為主。

圖1 游客來源及年齡

圖2 了解和參與鄉村旅游

(2)了解和參與鄉村旅游

從圖2鄉村旅游信息的來源來看，網絡媒介所占比例最高，高達38.5%，其次是“朋友介紹”，而最少的為戶外廣告。參與鄉村旅游最多的是親友結伴出游，排名第二的為單獨旅行，最少的為“出差順便”。鄉村旅游中，自駕游所占比例最高，高達39.5%，其次是長途，而步行最少，僅占2.5%。由圖2可知，鄉村旅游中，游客通過“網絡媒介”“親友結伴自駕游”的占多數。

(3)消費金額與逗留時間

由圖3可知，旅游花費資金為50-100元的占37.5%，花費為101-200元的占30.5%，花費300元以上的為6.5%。在鄉村旅游景點停留一天的最多，占41.5%；半天的為其次，占39%；三天以上的最少，僅有4%。在鄉村旅游過程中消費最大的是餐飲，占31.5%，其次是購物，占18.5%，住宿所占費用最少，僅6%。餐飲選擇最多的是特色小吃店占54.5%，選擇最少的是賓館、飯莊，這二項僅占占4.5%。

圖4 參與鄉村旅游時間以及次數

(4)參與鄉村旅游時間以及次數

根據圖4可知，選擇周末出游人群較多，占了55%；其次是小長假，占32.5%；最后是已經退休的老人，可以隨時選擇出游，此項占了12.5%。而一年中參加鄉村旅游的1-3次最多，占72%，5次以上的最少，僅有5%。

圖5 關于鄉村旅游的喜好

(5)關于鄉村旅游的喜好

據圖5可知，30%的游客選擇鄉村旅游的是因為喜好特色餐飲，28%的游客是因為喜好民俗文化，而選擇水鄉漁村的占比最少。

圖6 關于鄉村旅游產品

(6)關于鄉村旅游產品

從圖6可知，73%的游客不會購買當地村民自制的旅游產品，27%的游客會選擇購買。

圖7 游客眼中的景區

(7)游客眼中的景區

從圖7可知，關于對景區的衛生條件和基礎服務設施這二者的評論占多數的都是“一般”，均達一半以上；選擇“非常好”的一個是2%，一個是4%，均較低。其次是“差”，分別占20%和24%?？梢姡纳凭皡^衛生條件和基礎設施服務建設刻不容緩。

此次調研主要針對游客來源、游客對鄉村旅游的了解度、游客的消費狀況及對景區的評價等方面開展了調查。在游客來源，旅游商品開發以及景區環境衛生基礎設施等方面，相關景區還有很大的提升空間，可根據游客喜好，打造游客喜歡的鄉村旅游場所。

二、安順市鄉村旅游發展中存在的問題及原因分析

(一)鄉村旅游景點開發經營不到位

根據以上5個鄉村旅游景點展開了實地調研后發現，在旅游產品方面都有一個通病，即所售賣的旅游商品在許多景點都隨處可見，毫無特色可言，核心產品競爭力不強；在特色餐飲上，即正宗的屯堡菜，若一般游客想吃口味純正的屯堡菜，難度系數較大；在特色文化傳承方面，將文化的真正內涵留下來的并不多；在景區門票售賣方面，不少村民私自帶游客進入景區，逃脫門票的現象時有發生。在此過程中，景區工作人員雖有勸導，但是基本上都是以失敗告終。綜上所述，在鄉村旅游景點中的特色文化產品、餐飲服務以及門票管理等方面都透露出了鄉村旅游景區在開發經營上存在問題，這是影響“游客不再來”的重要因素。

(二)鄉村旅游配套服務及基礎設施不完善

從調研情況來看，鄉村旅游的道路建設、環境衛生、廁所建設、標識系統等基礎配套服務設施建設還不完善。道路建設方面：有一部分鄉村旅游區(點)的可進入性不強；旅游環境方面；雖然鄉村旅游區(點)和農家樂經營業主已經注意到周邊環境衛生的改善，但一些住在景區周圍沒有從事鄉村旅游的農戶仍然維持原有的生活習慣，使得環境保護的問題日益突出。由于家畜糞便不及時清理，糞便氣味嚴重影響了當地環境，有的游客會因為這些特殊的氣味而選擇停止深入了解整個村子的民俗特色，給他們留下了十分不好的印象。

(三)政府方面宣傳力度不夠，鄉村旅游景點知名度不高

在“游客如何得知鄉村旅游信息”和“游客來源地”這兩項調查中，通過整理問卷得知，通過網絡媒介知曉的游客占38.5%，其次經朋友介紹的游客占23%，且游客來源地外省人僅占5%。在此過程中，由于政府未能有效發揮其統籌規劃及宣傳的職能，造成景區知名度不高，導致客流量少。

為改善此種現象，政府需要為鄉村旅游景點多做宣傳，利用其自身優勢來提高景點的知名度。在鄉村發展的起步階段，政府應該發揮主導作用，通過政策傾斜、統籌規劃、加大投資引資力度等措施，扶持鄉村旅游發展[2]。

(四)鄉村旅游人才匱乏，缺乏有效的指導

據當地村民反饋，為了鄉村旅游業發展得更好，村寨會定期對積極參與鄉村旅游開發的村民進行旅游培訓，并向村民收集建議。但是開展培訓的基本上是該村村干部，大多數人的文化水平較低，對于旅游方面的知識也缺乏了解。對于村民提的建議不重視，久而久之村民也不再“說話”。由此可見，當地支持鄉村旅游的村民十分缺乏相關專業人才對他們進行專業培訓。而旅游教育資源的不平等在某一程度上也影響了鄉村旅游的良好發展。謝玲玲(2018)提出，就貴州省而言,雖然旅游扶貧工作取得了一定的成效, 在一定程度上帶動了區域經濟的發展,但是貴州省的旅游人才卻面臨著嚴重短缺的問題[3]。在進行實地訪談時不難得知，景區工作人員文化水平普遍不高，作為服務主體的村民，其專業素質堪憂。

(五)村民、企業、政府之間權責不明確

一個地區進行旅游開發免不了會和村民產生土地征收價格等方面的問題。在實地采訪過程中，有不少村民對旅游開發公司和當地政府有怨言。一是當初征收土地時未能達到村民所想要的價格，村民心懷不滿；二是旅游景區真正建成之后客流量并不多，未能達到之前所預想的期望值，這對于旅游公司、政府和村民而言都是一種打擊；三是當地有的村民為了在少量的游客身上獲得他們內心覺得本應該有的利益，出現了“當地人宰游客”、“亂收費，收費高”等現象，這一行為無疑是自毀形象。

在鄉村旅游開發的整個過程中，村民、企業和政府三者均各取所需，沒有遠景規劃，及明確的職責劃分。在一定程度上面導致了游客量越來越少，這也成了村民，旅游公司和政府三者之間關系惡性發展的導火索。村民不能從旅游發展中獲利，且沒了土地，有的人不得不又外出打工，結果是留守兒童和空巢老人的問題不能從根本上解決；旅游公司也深受其害，但又無處可訴。政府在旅游發展過程中，政策的推行與實施也是困難重重。

三、安順鄉村旅游發展提升策略

(一)科學規劃與定位，打造特色鄉村旅游

旅游發展規劃是美麗鄉村旅游發展、統籌城鄉發展的龍頭，必須結合當地實際，根據區域特點和資源稟賦，以市場為導向，科學規劃，積極開發特色化、差異化、多樣化的鄉村旅游產品，防止大拆大建、千村一面和城市化翻版、簡單化復制，避免低水平同質化競爭[4]。

根據問卷調查得知，農業體驗型、民俗文化和特色餐飲是現今大眾所渴望需要的，應從這幾個方面進行重點發展。推進鄉村旅游發展，加強組織領導，發揮各鄉村旅游所在地政府的統籌推動作用，形成整體合力。各鄉鎮根據自身特色，積極互相合作，打造一個“人無我有”的獨特旅游點。與此同時，積極吸引多元投資，鼓勵集體、企業、國有和民營資本、農戶、個人投資鄉村旅游，提高鄉村旅游經營市場化程度，推進各鄉村旅游景點健康有序地發展。

產業是特色旅游產品的核心，具有特色的鄉村旅游產業是通過產業發展來實現對當地經濟的拉動。要立足于本身特色的產業基礎，根據自身特點和優勢并加以整合，從而確立特色鮮明的產業定位。要緊扣環保、健康、生態、休閑、旅游、文化底蘊為主題，選擇最有基礎，最有優勢的特色產業，要差異定位、細分區域、突出地方特色和民族風格，與當地主要旅游景區改造升級相結合。

以石頭寨為例，其主要特色是當地居民的建筑房屋所用材料都是石頭，但最為出名的則是蠟染文化。當地成年女性均會做蠟染，蠟染是他們的特色產業。石頭寨寨子里面，制作蠟染的工具設備幾乎家家都有。游客進行某一地區的旅游，主要是想觀賞差異性，體驗差異性。蠟染作為石頭寨的特色，理應打造自己的品牌。而現如今最為流行的銷售方式主要是線上銷售，村寨中的婦女也可以自發形成一個組織機構，由寨子里面文化水平比較高的人負責蠟染品牌產業網絡營銷等方面的問題；擅長蠟染的婦女則可專攻某一領域，如蠟染的衣服、桌布或者是其他的物品。這樣旅游商品會更加精致，自然也會更令人喜愛。

(二)強化基礎設施建設，建設美麗鄉村旅游景點

環境是一個旅游景區的門面，尤其是對于鄉村旅游而言更是重要。政府應該把農村廢水污水、垃圾排放、村寨綠化以及鄉村旅游基礎設施建設作為鄉村旅游發展的重點。村民也應自發加強和維護村莊、清潔家園、清潔田園、清潔水源等工作。旅游公司應進一步完善和落實景區基礎設施的建造，如旅游景區廁所建設，垃圾桶的配備，對于殘疾人、老年人、孕婦和小孩等設置專門的交通便道，或者是代步車、醫療急救之類的基礎服務設施。鄉村旅游過程中，古鎮或者是村寨指路指示牌，安全注意事項提醒掛牌等是否完備。作為村寨主人古鎮、村寨的衛生環境。

(三)充分利用優勢宣傳平臺，擴大鄉村旅游景點的知名度

當一個旅游景點處于萌芽期時，要讓游客知曉其名，最開始還得需要政府的大力支持與引導，發揮政府的主導作用。旅游公司在各網絡媒介、報刊媒介和旅行社等投入一定資金進行前期宣傳。同時，需要精心策劃能反映和提升各鄉村旅游景區知名度的主題形象。其次創新旅游宣傳促銷活動的方式，積極舉辦或參加各種形式的旅游推介會、說明會、展覽會等活動，有重點、有計劃、有步驟地開展好整體形象宣傳和聯合促銷，營造濃郁的特色旅游氛圍，拓展省內外旅游客源市場，吸引和招攬海內外的游客。加強新聞媒體對鄉村旅游開發建設的宣傳報道，鼓勵新聞媒體配合鄉村旅游的建設進行系列宣傳，開設專題宣傳節目和欄目，擴大鄉村旅游景點的知名度。

(四)加強從業人員職業素養培訓，提升游客體驗的整體滿意度

強化對鄉村旅游管理人才的甄選，以及對從事鄉村旅游工作人員的培訓工作。以村為單位或以鎮為單位向上級領導申請一定資金用于人才培養和隊伍建設。每年定期舉辦鄉村旅游管理人才和從業人員培訓班，并組織學員外出參觀學習。對于少數民族村鎮及屯堡村寨這一類型鄉村旅游景點，村民在學習新的旅游知識以及禮儀方面的同時，也要注意加強自身文化的不斷學習，尤其是少數民族語言、歌曲、服飾及習俗的傳承。在此過程中，相應的旅游公司也應與各村鎮積極合作，形成一個共識，即為游客提供優質的服務，提升游客滿意度的同時增加回頭客。

(五)村民、企業、政府有效決策，共同推進美麗鄉村旅游景點建設

一個發展良好的鄉村旅游景點，離不開村民，旅游公司和政府三者的和諧發展。

首先，政府應該做好決策。決策時應有村民，旅游公司的代表，以及該領域的專業人士共同參與進行決策。在決策完以后，也理應制訂相應的規則和諧相處，如定期舉辦例會，參會者除村干部以外，其余村民每戶至少有一人參與。

其次，政府、旅游公司和村民三者共同制定獎懲規則，即獎懲并重。政府對村民以及旅游公司都應出臺相關優惠政策，鼓勵他們積極參與鄉村旅游開發。比如，在旅游景點建設過程中，政府應積極扶持鄉村旅游示范點建設。對于新獲好評鄉村旅游示范點、農家旅館、飯館，政府都應給予一定獎勵。對于在鄉村旅游景點開農家樂、旅館飯館的村民也應給予稅收優惠政策。對農家樂辦理證照等方面政策性收費要依法依規給予減免，地方實際所得實行先征后返的辦法進行獎勵。對于旅游公司同樣如此，如在限額貸款金額以內免利息，開發鄉村旅游給予相應免稅收等，政府利用自身所擁有的優勢，即一些優惠政策來支持旅游公司“敢做，敢為”。反之，也應該有嚴懲，如村民私自帶游客進入景區(點)以及物價不統一，宰客等現象進行相應處罰。

最后政府、旅游公司、村民三者應該相互理解，為共同的目標而共同努力奮斗。村民作為村寨的主人，有義務自覺維護村寨整潔度，形成講衛生，勤打掃，保護生態環境的意識。在對待游客方面，不管是村民或者是景區工作人員都應有“服務至上”的理念，這是作為服務行業能夠長久發展的重要因素。政府方面也應牢記使命，一切發展都是為了人民。

結 語

鄉村旅游是以鄉村特色文化民俗景觀為基礎，以簡單淳樸的田園生活、極具獨特性的風土人情為其顯著特征。隨著都市生活節奏的不斷加快，人們心理壓力需要釋放，而鄉村旅游的慢生活節奏以及清新空氣、淳樸風情正好符合他們渴望釋放壓力、回歸鄉土的心理。安順各鄉村旅游景點有其各自優勢，有不一樣的文化內涵，且地理位置優越，對于發展鄉村旅游有一定的基礎和廣大的前景。只要合理引導，積極支持，規范管理，相信不久的將來鄉村旅游也將呈現出燎原之勢。