高海拔地區黨參種植的栽培管理技術

[摘 要]隨著我國對中草藥種植技術的攻破，中草藥種植的規模也在不斷地擴大，各個地區分別結合自己的地域特色來發展中草藥種植。貴州地區由于其本身具有高海拔的優勢，地域土壤環境以及當地的氣候（海拔2500以上）比較適合種植黨參，貴州所出產的黨參由于品相好，質量高，在全國地區都享有盛譽。本文以貴州為例來詳細地分析高海拔地區黨參的種植、管理、病蟲害防治等技術，以期能夠為其它地區種植黨參提供一定的參考。

[關鍵詞]高海拔;黨參種植;栽培管理;病蟲害防治

[中圖分類號]S567.53 [文獻標識碼]A

1 引言

黨參又被稱為獅子頭，因為黨參形狀為圓錐形，外表有很多根莖痕跡，類似于胡蘿卜。黨參的纏繞的蔓生莖多分枝，高可達2米左右。幼嫩部分有細白毛，葉互生、對生或假輪生，葉片卵形或廣卵形，基部近心形，全身斷面有乳汁，具特殊臭味。花淺綠色，有梗。蒴果圓錐形，種子多數細小，褐色有光澤;花期8--9月，黨參果期9-10月。。目前黨參產區很多，品種和名稱復雜，根據地區鄰近和質量，產品分為西黨、東黨、潞黨、條黨和白黨五個類型，其中西黨和東黨為野生品，其余為家中品種。

黨參對環境的要求比較高，黨參的幼苗喜陰，成苗喜陽，黨參性喜涼爽的氣候，海拔1800-3000米的高山地區更適宜生長，黨參適應性較強，喜溫和涼爽氣候，怕熱，怕澇，較耐寒。兌水分、溫度、陽光的要求在各個生長期有所不同;種子發芽溫度18℃～20℃;幼苗喜陰，成株喜光。若夏季溫度過高，持續時間較長，地上部分會枯萎;在排水不利和高溫多濕時，則易發生病蟲害及爛根。黨參是深根性植物，適宜生長在土層深厚、疏松，排水良好，富含腐殖質，pH值6～7.5的沙質壤土中。黏性較大的土壤或鹽堿地，澇洼地不利于生長。

2 栽培技術

2.1 為黨參選擇半陰坡地的生長環境

育苗地宜選半陰坡地，土質疏松肥沃，腐殖質多，排水良好的砂質壤土。畝施圈肥2000-3000千克，磷酸二銨20-30千克，過磷酸鈣30-50千克，然后翻耕、耙細、整平做成平畦。寬3-5米，長度依地形而定。移栽定植地要求向陰。山坡地種植多不做畦，順坡面整平即可。

栽植地選擇不嚴格，除鹽堿地、澇洼地外，生地、熟地、山地、梯田等均可種植，但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂質壤土為佳。若選用生荒地，先鏟除雜草，揀除石塊、樹枝、樹根，將雜草曬干后堆起燒成熏土，再均勻撒在土表。熟地施足基肥，常用廄肥、坑土肥、豬羊糞等，每畝3000，5000kg。深耕30cm以上，耙細，整平，做成畦或作成壟。山坡地應選陽坡地，整地時只須做到坡面平整，按地形開排水溝，溝深21，25cm左右即可。

2.2 采用育苗移植的方法進行繁育

（1）育苗。選用當年生種子于白露前后播種，發芽率可達85%，還可把當年生種子在第二年春夏兩個季節播種，但發芽率較低。隔年陳種子發芽率不足10%，不可利用。育苗地選肥沃、背陰地塊，深翻整平耙細，澆透水。上面均勻撒上種子，用3-5厘米釘耙細耙1遍，蓋上麥草遮陽。苗床要經常噴水，保持土壤濕潤。畝用種子2-3千克。黨參育苗田不追肥，以防徒長。待苗出齊后去掉覆蓋物，苗高6厘米左右時，適當間苗，以防過密影響生長，及時拔草。

（2）移栽。晚秋或春季土壤化凍后起苗，不要傷斷苗根，除去病殘株，捆成小把。秋栽可提高成活率，在整好的地上按行距25-30厘米，深15厘米左右開溝，再按株距10厘米順溝擺放參苗，覆土5厘米。每畝用參苗40-50千克。

2.3 田間管理

（1）中耕除草及追肥。育苗或移栽后的黨參，在苗高6-10厘米時進行第一次鋤草，苗高15--18厘米時，結合追肥進行第二次鋤草。黨參生長期不宜水分過量，干旱嚴重時適量澆水，追肥用尿素或磷肥10-15千克/畝。

（2）搭架和采種。黨參苗高30厘米時，用竹桿或樹枝插入行間，使莖蔓纏繞其上，莖蔓過稠的地方可適當疏枝，以利通風透光。待果實由綠變為黃白，里面的種子變成黃褐時，將莖蔓割下并曬干，抖出種子，除去雜質，存放于布袋內，置干燥透風處待用。如不采種可不搭架，莖蔓30厘米以上時隨時割除，以利參根生長。

2.4 病蟲害防治

（1）銹病。在多雨潮濕季節易發病。防治方法：黨參苗枯后，及時清園，燒毀病枯殘葉。發病初期噴灑代森鋅500-600倍液;或三唑酮600-800倍液。

（2）根腐病。低溫及多雨季節易發病。防治：注意排水。發病初期用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液澆灌根部。

（3）地下害蟲。主要有蠐螬、地老虎、金針蟲等，為害根部。可用3911、辛硫磷等進行毒鉺誘殺。方法是：畝用3911或辛硫磷0.50千克，兌水5千克，拌入10-20千克油渣，翻地前撒入，隨撒隨翻，以防降低藥效。

3 病蟲害及其防治

黨參在種植過程中所面臨的主要病蟲害有根腐病、銹病、紅蜘蛛、蚜蟲、地老虎、蠐螬和螻蛄，針對這些病蟲害，其防治的方法主要為：

（1）根腐病：主要發生在2年生以上的黨參植株。5-6月開始發生，發病初期，近地面處的側根和須根部分變黑褐色腐爛、雨水多時，引起全株腐爛，地上部分枯死。

防治方法：實行與大豆、小麥、油菜等不同作物的輪作;揀除帶病的栽種苗;發現病株及時拔除，病穴用石灰消毒，以防蔓延;結合整地用藥材根腐靈或病菌靈進行土壤消毒;發病初期，用根腐靈或托布津1000倍液灌根，每7-10天一次，連續2-3次。

（2）銹病：7-8月發生，危害葉片，病葉背面出現橙黃色微隆起的瘡斑，破裂后散發黃色或銹色粉末，即為銹病的夏孢子。發病后使葉片干枯，造成早期落葉或嫩莖枯死。

防治方法：清洗田園。燒毀枯枝，病殘枝，消滅病源物;及時搭設支架，改變通風條件，降低田間濕度;發病初期用粉銹寧1000倍液，或敵銹鈉500倍液噴霧防治。

（3）紅蜘蛛、蚜蟲：于夏季發生，用40%樂果乳油1000倍液噴霧。

（4）地老虎、蠐螬、螻蛄：苗期危害時用90%晶體敵百蟲100g與炒香的菜籽餅5kg制成毒餌誘殺。

4 采收與加工

4.1 采收

黨參直播的需3年;育苗移栽的第二年收獲為宜。當秋季地上部分莖葉枯黃后，選晴天，小心深挖，挖出全根，避免挖傷或挖斷，以免漿汁流出，形成黑疤，降低質量。

4.2 加工

將收獲的黨參洗凈分級，分別加工。先放在曬席上攤曬2-3天，當曬至參體發軟時，將各級黨參分別捆成小把，一手握住根頭，一手向下順揉搓數次，次日在曬出，晚上收回再進行順搓，反復進行3-4次。然后將頭尾整理順直，扎成牛角把子，每把重1-2kg為宜。然后，再置木板上反復壓搓，繼續曬干即成商品。遇陰雨天，用60℃文火炕干。

5 貯藏保存

5.1 產地貯藏

一般每立方米空間用0.1kg硫黃即可。亦有采用干沙貯藏法：取細沙過篩除土，晾干后裝入木箱或水泥池中，底層鋪5cm左右厚的干沙，上平鋪一層厚約15cm的干黨參，再鋪一層5cm厚的細沙，沙與黨參如此間放，頂層沙厚6，8cm。

5.2 少量簡易貯藏

（1）密封貯藏。先將黨參加工成飲片，均勻地放入瓷盤內，厚度約10cm，置50℃，60℃烤房干燥12小時，涼后，立即裝入聚乙烯薄膜袋中，封口，外面再套上一層纖維袋，密閉保存。或將整枝黨參冼凈切成飲片，置日光下暴曬至完全干燥，篩凈灰雜碎屑，趁熱裝入塑料袋內，扎緊袋口，外套以麻布袋進行鎖口密封，放置陰涼干燥處貯藏，每次隨取隨密封。進入生蟲季節，將剩余黨參可復曬1次，仍趁熱入塑料袋保存。

（2）酒精封存法貯存黨參。用95%，酒精500mL，放入800mL的瓷缸內，上口用紗布蒙上扎緊，放在可貯藏15kg黨參的大壇內，然后放入黨參，蓋好壇口即可。此法貯藏黨參無霉變和蟲蛀，色澤光潤，質量良好。

[參考文獻]

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[3] 吳發明，趙文吉，任振麗，等.控制結實對黨參產量、質量及經濟效益的影響[J].北方園藝，2018（06）.

[收稿日期]2019-01-03

[作者簡介]吳珊（1980—），女，四川成都人，講師，農業碩士，研究方向：現代農業、高職實踐教學研究、藥用植物遺傳育種。