四季豆常見(jiàn)病害及綠色防控技術(shù)

仲召金 李長(zhǎng)海

[摘 要]四季豆含有豐富的維生素C、鐵等微量元素，具有增加食欲、養(yǎng)胃利水消腫、強(qiáng)壯骨骼等功效，是消費(fèi)者餐桌上十分常見(jiàn)的蔬菜之一。但多年種植，病害發(fā)生較為嚴(yán)重，制約著四季豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐總結(jié)了四季豆常見(jiàn)病害發(fā)生情況及綠色防控技術(shù)，供參考。

[關(guān)鍵詞]四季豆;病害;綠色防控

[中圖分類號(hào)]S436.43 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

四季豆又名菜豆，含有豐富的維生素C、鐵等微量元素，具有增加食欲、養(yǎng)胃利水消腫、強(qiáng)壯骨骼等功效，是消費(fèi)者餐桌上十分常見(jiàn)的蔬菜之一。由于其采摘期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益高，菜農(nóng)種植面積逐年擴(kuò)大，但多年種植，病害發(fā)生較為嚴(yán)重，制約著四季豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。筆者根據(jù)多年的生產(chǎn)實(shí)踐總結(jié)了四季豆三大病害發(fā)生情況及綠色防控技術(shù)，供菜農(nóng)參考。

1 常見(jiàn)病害

1.1 疫病

1.1.1 癥狀。露地及棚室四季豆普遍發(fā)生的病害之一，主要危害葉、莖蔓、豆莢。葉片發(fā)病，初呈墨綠色水漬狀小病斑，后擴(kuò)大為圓形淡褐色斑塊;莖蔓受害病斑略凹陷，嚴(yán)重可致上部萎蔫枯死;豆莢受害產(chǎn)生不規(guī)則褐色病斑，嚴(yán)重時(shí)豆莢腐爛。碰陰雨天氣濕度大時(shí)以上病斑部位產(chǎn)生白色霉層。

1.1.2 發(fā)病因素。該病初侵染來(lái)源為土壤中病殘?bào)w帶菌，溫濕度條件適宜時(shí)可借雨水、昆蟲及田間操作活動(dòng)進(jìn)行侵染流行。高溫高濕是病害暴發(fā)的主要條件。露地栽培土壤積水，溫度適宜，發(fā)病重;棚室栽培通風(fēng)透光不良，造成棚內(nèi)溫度高，濕度大，會(huì)導(dǎo)致該病大流行;露地栽培如遇高溫、連陰雨天氣，發(fā)病加重。另外與栽培習(xí)慣及田間管理有關(guān)，比如2～3年重茬栽培，有機(jī)肥不足、大水漫灌、管理粗放使病害相對(duì)加重。

1.2 灰霉病

1.2.1 癥狀。主要危害葉、莖、花及莢果。莖部染病初在根莖13cm左右呈現(xiàn)云紋斑，病斑邊緣深褐色，中部淡棕色或淡黃色，干燥時(shí)病斑表皮開(kāi)裂為纖維狀，濕度大時(shí)病斑著生灰色霉層;病菌從莖分枝處侵入，可造成分枝處形成小漬斑、凹陷，繼而萎蔫。幼苗發(fā)病，葉片呈水漬狀變軟下垂，后濕度大時(shí)葉緣生白灰霉層;莢果期葉片受害，形成較大的輪紋斑，后期容易破裂。莢果發(fā)病，敗落的花先受害，后擴(kuò)展到莢果，病斑初呈褐色后軟腐，濕度大時(shí)病斑表面生灰霉。

1.2.2 發(fā)病因素。病菌以菌絲、菌核或分生孢子在病殘?bào)w上越冬，條件適宜病菌長(zhǎng)出菌絲體開(kāi)始侵染植株。該病借雨水、澆灌、田間操作等傳播蔓延。該病一般從下部葉片、敗花、授完粉的柱頭及農(nóng)事操作造成的傷口等侵染。低溫、寡照、高濕是該病流行的必要因素，其中濕度為該病發(fā)生的主導(dǎo)因素，連陰雨天氣濕度大病害易流行蔓延。另外植株密度過(guò)大、田間郁閉、植株生長(zhǎng)細(xì)弱等造成小氣候濕度、大植株抗病力差則病害發(fā)生嚴(yán)重。

1.3 炭疽病

1.3.1 癥狀。該病主要危害葉、莖、豆莢等。幼苗染病，子葉上出現(xiàn)紅褐色近圓形病斑，凹陷狀潰爛;成株葉片發(fā)病，葉背沿葉脈形成多角形小條斑，初為紅褐色，后為黑褐色，易破裂或穿孔。葉柄和莖上染病，病斑凹陷或龜裂。豆莢染病，初為褐色小點(diǎn)，后擴(kuò)大呈近圓形斑，稍凹陷，邊緣隆起且有紅褐色暈圈，潮濕時(shí)病部出現(xiàn)紅色粘狀物。

1.3.2 發(fā)病因素。病菌主要以菌絲體在種子上越冬，其次在病殘?bào)w在土中越冬，靠風(fēng)雨等從傷口或表皮進(jìn)行侵染，在生長(zhǎng)季節(jié)可多次浸染。清涼多雨利于該病發(fā)生流行，另外地勢(shì)低洼，排水不良，連作、種植密度大，土壤粘重病害發(fā)生嚴(yán)重。

2 綠色防控技術(shù)

2.1 種子處理

選用無(wú)病種子是防病關(guān)鍵，種子采用48℃溫水浸種15分鐘，或用50%代森鋅200倍液浸種20分鐘，清水沖洗干凈后播種。

2.2 健身栽培

（1）合理選地和輪作。選擇土壤肥沃、坡度小、地勢(shì)高、排水良好的地栽植，同時(shí)與蔥、蒜類蔬菜進(jìn)行輪作換茬。（2）合理施用肥水。施足有機(jī)肥，不偏施氮肥，增施磷鉀肥，提倡滴灌和膜下暗灌，避免大水漫灌，控制田間濕度，保證植株長(zhǎng)勢(shì)良好，生長(zhǎng)健壯，提高植株抗病能力。（3）及時(shí)清除病殘?bào)w。生長(zhǎng)季節(jié)及時(shí)摘除病葉、病花、病果等病殘?bào)w，清除再侵染源;收獲后，及時(shí)清除田間病殘?bào)w，降低越冬病源基數(shù)，減少初侵染源。

2.3 調(diào)控溫濕度

針對(duì)溫室大棚采取科學(xué)的通風(fēng)透光措施，創(chuàng)造不適合病菌生存的生態(tài)條件達(dá)到控制病害的目的，如保持棚膜清潔，增加透光率;適時(shí)通風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度。做到上午棚內(nèi)保持較高的溫度，棚內(nèi)溫度升至32℃，開(kāi)始放風(fēng)，下午保持在22℃左右，低于20℃關(guān)棚，夜間棚內(nèi)溫度穩(wěn)定在16℃左右。

2.4 化學(xué)防治

（1）灰霉病發(fā)病前噴施70%烯酰·嘧菌酯水分散粒劑1500倍液或綠亨64%噁霜·錳鋅700倍液噴霧可進(jìn)行預(yù)防;發(fā)病初期噴施50%速克靈可濕性粉劑1000倍液、50%異菌脲（撲海因）可濕性粉劑1200倍液，每隔7d噴1次，連噴2～3次。棚室栽培可用10%速克靈煙劑250g/667m2或45%百菌清煙劑250g/667m2夜間熏煙，效果較好。（2）疫病可用70%可殺得可濕性粉劑400倍液、30%氧氯化銅懸浮劑800倍苗期噴1次，開(kāi)花結(jié)莢期噴2～3次進(jìn)行預(yù)防;發(fā)病初期用58%雷多米爾錳鋅可溶性粉劑600倍液、72.2%普力克水劑800倍液每7d噴1次，連續(xù)2～3次，效果較好。（3）炭疽病發(fā)病初期可用80%乙蒜素乳油1500倍液、50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑600倍液、50%異菌脲懸浮劑1500倍液、40%多福溴菌腈可濕性粉劑1000倍液噴施，每7d噴1次，共2～3次。

[收稿日期]2019-01-25