不同基質配比對西葫蘆生長發育的影響

鄭劍超，董飛，陳燁華，智雪萍

(新疆生產建設兵團第十二師農業科學研究所，新疆 烏魯木齊 830088)

西葫蘆為一年生攀緣草本植物，耐低溫和弱光的能力較強，根系強大，具有較強的吸水和抗旱能力，適應性強，果實耐貯運，設施種植效益高[1-2]。基質栽培可有效避免作物連作障礙與土傳病蟲害，具有生產過程可控、高產優質及減少污染等優點，還能突破土壤鹽漬化、非耕地設施溫室的生產難題[3-5]。現今食用菌產業發展迅速，其栽培廢棄物總量急劇增加，隨意堆棄、焚燒，污染環境。將食用菌廢棄物研發成新型基質替代物已成為國內外學者的研究熱點[6-7]。目前，利用發酵技術，將菇渣廢料配成不同配比的基質對西葫蘆生長發育的研究文獻還較少，所以本試驗通過研究基于菇渣不同復配基質配比對西葫蘆生長發育特性的影響，旨在探究設施西葫蘆栽培下最佳的新型基質配比，為設施西葫蘆基質研發和栽培提供科學理論依據。

1 材料與方法

1.1 處理設計

試驗于2018年在新疆生產建設兵團第十二師農業科學研究所園區進行。試驗西葫蘆品種為春葫1號和越冬寒玉。試驗設計5個不同基質配比。處理1為V5大料∶珍珠巖5∶5，處理2為V6大料∶珍珠巖6∶4，處理3為V7大料∶珍珠巖7∶3，處理4為V8大料∶珍珠巖8∶2，處理5為V9大料∶珍珠巖9∶1，大料為菇渣和泥炭土1∶1混合。栽培方式為設施槽式栽培，株行距配置為(80+50)cm，理論667 m2株數為1 666株。3月7日育種，4月6日定植，5月27日開始采收，9月27日結束。

1.2 項目測定

收獲后期各處理隨機選取5株，分別測量其株高、莖粗、葉長、葉寬、根長、根鮮重、單葉鮮重、莖鮮重等指標。葉SPAD值和氮含量用TYS-3 N植株養分測定儀測定。

1.3 數據分析

采用Excel 2010和DPS 7.05進行數據分析，采用Duncan’s新復極差法進行差異顯著性檢驗。

2 結果與分析

2.1 對西葫蘆農藝性狀的影響

從表1可以看出，不同基質配比對西葫蘆農藝性狀影響顯著。品種春葫1號株高以V8處理較高，與V7處理差異未達顯著水平，但顯著高于其他處理。莖粗以V7處理最高，與V6處理差異未達顯著水平，但顯著高于其他處理。根長、根鮮重、單葉鮮重和莖鮮重V7處理均顯著高于其他處理。品種越冬寒玉表現為，株高以V7處理較高，與V8處理差異未達顯著水平，但顯著高于其他處理。莖粗、根長、根鮮重、葉鮮重和莖鮮重均以V7處理顯著高于其他處理。兩品種在不同基質栽培下農藝性狀趨勢表現基本一致，以V7處理地下部與地上部生長較為協調，有利于產量形成。

表1 不同基質配比對西葫蘆農藝性狀的影響

注：同組數據后無相同字母表示差異顯著(P<0.05)，表2～3同。

2.2 不同基質配比對西葫蘆葉片生理指標的影響

從表2可以看出，兩品種在不同基質栽培下葉片生理指標表現趨勢一致。春葫1號葉片葉綠素值以V7處理較高，與V8處理差異未達顯著水平，但顯著高于其他處理。葉片氮含量以V7處理較高，與V8和V6差異未達顯著水平，但顯著高于V9和V5處理。葉長和葉寬均以V7處理較高，與V5差異未達顯著水平，但顯著高于其他處理。越冬寒玉葉片葉綠素值V7處理顯著高于其他處理。葉片氮含量以V7處理較高，與V9和V6差異未達顯著水平，但顯著高于V8和V5處理。葉長和葉寬均以V7處理較高，與V6差異未達顯著水平，但顯著高于其他處理。

表2 不同基質配比對西葫蘆葉片生理指標的影響

2.3 不同基質配比對西葫蘆產量及產量構成因素的影響

從表3可以看出，春葫1號和越冬寒玉在不同基質配比栽培下，單株結果數、單果重和產量均以V7處理較高。其中，春葫1號的單株結果數顯著高于其他處理；單果重亦以V7處理較高，與V8差異未達顯著水平，但顯著高于其他處理；產量以V7處理顯著高于其他處理。越冬寒玉的單株結果數與V8差異未達顯著水平，但顯著高于其他處理；單果重和產量顯著高于其他處理。兩品種產量不同基質配比間均以春葫1號較高。

表3 不同基質配比對西葫蘆產量及產量 構成因素的影響

3 小結與討論

本試驗結果表明，設施溫室槽式栽培下不同基質配比對西葫蘆農藝性狀影響顯著，兩品種在根長、根鮮重、單葉鮮重和莖鮮重不同處理間表現趨勢一致，均以V7處理較高，顯著高于其他處理。但春葫1號株高以V8處理較高，與V7處理差異未達顯著水平，但顯著高于其他處理；越冬寒玉株高以V7處理較高，與V8處理差異未達顯著水平，但顯著高于其他處理，這可能與品質特性有關。葉片SPAD值、氮含量、葉長和葉寬均以V7處理較高，從而有利于西葫蘆光合產物的積累，促進產量的形成。

不同基質配比對西葫蘆產量及產量構成因素影響顯著，兩品種單株結果數和單果重以V7處理較高，所以最終產量也以V7處理較高。

綜上所述，利用發酵的菇渣廢料、珍珠巖和泥炭土配成不同比例的基質，以大料(菇渣和泥炭土1∶1)∶珍珠巖7∶3的V7處理西葫蘆農藝性狀表現最佳，地下部和地上部較為協調，葉片SPAD值和氮含量較高，從而有利于生物量的積累，使其最終產量較高。