蘋果樹背上枝的利用及扭梢處理方法

王明芳 張錄梅

夏季修剪就是在生長季節對果樹采取一定的手法打破頂端優勢，調控樹體生長，平衡樹勢，促進花芽形成，提高成花率，有效地改善樹冠內的光照條件，達到豐產的目的。

蘋果樹背上枝生長優勢明顯，如合理利用，則結果多，果實大，連年結果能力強。蘋果樹背上枝處理好可變成寶，處理不好消耗營養，遮光擋風造成果園郁閉，病蟲害大發生，全部剪除會造成枝干、果實日燒，果品質量差。對骨干枝上的背上直立枝在生長期進行扭梢處理是蘋果樹夏季修剪的重要內容之一（圖1），現就正確的處理方法總結如下。

1 扭梢方法

扭梢在新梢半木質化時進行，把新梢扭轉180°左右，使木質部、韌皮部有部分裂痕，改變它的方向，但不折斷，以控制新梢的生長。扭梢后的枝條，長勢大為緩和，至秋季不但可以愈合，而且還可能形成花芽。

骨干枝上的背上枝，當新梢長到15～25厘米時，在新梢基部3～4厘米處，在半木質化時進行扭轉（圖2），這樣做既可充分利用背上優勢成花結果，又不影響光照。

2 扭梢時間

扭梢時間一般在5月下旬至6月上旬，新梢呈半木質化程度時進行為宜，也就是在新梢長度15～25厘米、具有15～20片葉子時，在新梢基部3～4厘米處扭梢。扭得過早新梢太嫩，長度不夠;扭得太晚則易折斷，達不到扭梢效果。過早或過晚均會造成死枝現象。

一天當中，扭梢的最佳時間是上午10時至下午4時，此時枝條較軟，不易折斷，扭梢容易操作，扭梢效果較好。

3 適宜扭梢的品種

紅富士品種適宜扭梢，當年成花率在80%以上。

經扭梢的枝條，長勢大大緩和，上部養分積累較多，頂芽和側芽均可得到充足的養分，利于分化形成花芽。即使當年不能形成花芽的枝條，第二年也能形成花芽。

4 扭梢后的管理

扭梢后，基部易抽出新的直立枝，要及時抹芽或疏掉。為了防止扭梢枝基部抽生新的直立枝，新梢扭枝點控制在三芽處，基部一般不會抽生新梢，就是抽了新梢，也是很小的短枝。

如果扭梢后的枝條長勢仍然很旺時，說明扭動太輕，可將扭下的部分再掀動一下，使扭動處再度遭受輕微損傷，便可緩和長勢。

對于生長比較旺盛、愈合能力強的品種，扭梢后10～15天，重新將扭梢后的新梢輕輕抬一下角度，使扭梢受傷部位再次成為傷口。另外，對扭梢后又重新萌發向上生長的旺盛枝條，要及時摘除，否則對花芽形成不利，影響成花效果。

5 注意事項

5.1 生產中要防止連片扭梢

扭梢的效果雖然明顯，但扭梢的數量不能過多，更不能背上枝全部扭梢，同一主枝上背上枝扭梢，應根據樹體大小扭2～3個枝，其余全部疏除。

5.2 扭梢位置要準確

背上枝扭梢位置一定要在枝條基部3～4厘米處，不能高位扭梢（圖3）。否則影響樹形。

5.3 背上枝扭梢不超過全樹背上枝的1/10

背上枝扭梢以不超過全樹背上枝總數的1/10為宜，各級骨干枝的延長枝不能扭梢。

5.4 背上枝扭梢時一定要處理到位

不能占用其他枝條的位置（圖4）。否則擾亂樹形，開花坐果能力差。