蘋果幾種缺素癥的表現和預防

楊紅梅

蘋果屬于多年生木本植物，它的生長發育離不開當地氣候、土壤、雨量等。鳳翔縣果園有機質含量普遍不足1%，一般的氮、磷、鉀及復合肥料基本足量，但施用比例不太合理，果農普遍不重視微生物肥料和葉面肥的施用，所以導致了果樹因缺少中微量元素肥而發生各種缺素癥。

1 蘋果缺素癥的表現癥狀

1.1 缺硼

早春或夏季頂部小枝回枯，引致側芽發育，產生叢生枝（圖1）。節間變短。葉片縮短、變厚、易碎。葉緣平滑而無鋸齒。果實易裂果，出現壞死斑塊，甚至出現全果木栓化。成熟果實呈褐色，有明顯的苦味。

1.2 缺鋅

春季葉片呈輪生小葉，硬化，呈現小葉病癥狀（圖2）。枝條頂部葉片呈花葉，有時候枝條頂部于蓮座狀葉之外，其余部分呈光禿狀。花芽形成減少，果實小，畸形。缺素一年后，小枝可能枯死。

1.3 缺鐵

新梢頂部葉片變黃白色（圖3），主脈和細脈附近保持綠色，老葉片葉脈呈現淡綠斑或灰綠斑，常擴散到葉緣，并很快變為淡褐色至深褐色，1～2天后即卷縮脫落。枝條細弱易彎，冬季可能發生梢枯。果實不能正常成熟，果小、著色差、缺乏風味。

2 缺素癥的預防

2.1 加強田間管理

增施有機肥，推廣果園種草，改良土壤環境，適時合理修剪。除在每年秋季施入足量的有機肥外，一般每年追肥3～4次，第一次在萌芽前后，以氮肥為主;第二次在花芽分化及果實膨大期，以磷、鉀肥為主，氮磷鉀可配合使用;第三次在果實生長后期，以鉀肥為主。注意施肥后及時灌水。

2.2 注重果樹葉面噴肥

葉面肥可與農藥混合施用，但要求肥料濃度不能過高，均勻噴灑葉片背面，注意避開一天中氣溫較高時段。一般全年葉面噴肥4～5次，既可補充果樹生長發育所需要的各種營養元素，也可預防蘋果各類缺素癥。具體可結合常規打藥進行：在果樹萌芽前，噴布1%（質量分數，后同）的硫酸鋅，生長季節每隔20天左右噴一次硫酸鋅肥液，連噴3～4次，并結合秋施基肥每株施1～1.5千克硫酸鋅，連續使用2年后可徹底防治小葉病;花期噴0.3%硼砂，可增加坐果，防止缺硼及果實木栓斑點病;落花后至果實套袋前，噴布0.3%硫酸亞鐵，防葉片失綠癥，同時采摘前一個月，噴布0.3%氯化鈣或0.3%高效鈣，預防果樹缺鈣及果實苦痘病發生。