益智豐產栽培技術

鐘春海

[摘要]益智是我國四大南藥之一，益智有益脾胃、補腎虛等功效。通過介紹益智選擇良種、選擇適宜林地、加強種植后的撫育管理及做好病蟲害防治等關鍵豐產栽培技術，為廣大種植益智的農戶提供技術指導。

[關鍵詞]益智;栽培;管理;病蟲害防治

[中圖分類號]S723[文獻標識碼]B

益智（Alpinia oxyphylla Miq.），姜科山姜屬，別稱益智子，摘芋子，益智仁，產地以海南為主，其次為廣東、廣西、福建和云南等地。益智是一種半蔭性植物，喜漫射光，不喜歡強光直照，隱蔽是賴以生存的重要生態條件。益智是我國四大南藥之一，益智有益脾胃、補腎虛等功效。現代研究表明，益智具有抗癌功效。益智除藥用外，也可用作保健、飲料和食品材料。

1 栽培技術

1.1 選種

根據栽培地的實際土壤和氣候等條件，選擇最適宜的品種進行栽培才能達到豐產的培育效果，在果實充分成熟果皮轉黃采回后用人工除去果梗，將果實放入大號的機磨（機磨有助于去掉種子表皮臘質，使種子易吸水發芽），將果實破碎后用清水漂去果殼和果肉，將種子用清水進一步清洗后瀝干放蔭涼處。益智種子平均千粒重為15.5g。

1.2 林地選擇

益智是蔭生植物，適宜在濕潤肥沃半蔭林下生長，因此，選擇在山嶺的半山腰以下的林地種植最適宜。

1.3 林地清理

將林地內所有雜草、低矮雜灌全面砍除清理干凈，要保留喬木和高大的灌木，林地清理工作一般宜在秋冬季節進行。

1.4 整地挖穴

在林地內按等高線株行距2m×2m定穴開挖，穴開挖時將表里土分放一邊，穴規格40×40×30cm，上下行品字型布置。在冬季要全面挖穴完畢，在風化1～2個月后，在來年春節前，每穴施優質有機肥0.2kg，回表土拌勻后再加里土至穴滿。

1.5 造林種苗選擇

選擇健壯、無病蟲害、苗高30～50cm，有3～5個側芽的豐產品種益智作種苗，起苗時要深挖，盡量多帶根系，按每100叢1扎包扎好，及時運上山種植。

1.6 種植時間與技術

在春季3～4月份下一場透雨后，選擇陰天或小雨天及時把種苗種上，宜早不宜遲，有利于苗木早發根抽芽，提高成活率。栽種時，在穴中央開一個小穴，將3叢種苗集成一束種在一個穴內，將種苗根系舒展，回土至苗木的根莖處，回滿穴壓實，然后四周回些土，使穴面形成一個淺穴保水。植后30天左右，全面檢查苗木成活情況，發現死苗缺失的及時進行補植，以保證成活率達到標準。

1.7 種植后的撫育管理

種植后要加強管理，防止人畜為害，發現病蟲害及時防治。在種植當年10月份進行一次撫育，主要是全面清除林地內的雜草和低矮雜灌，以苗木為中心30cm半徑內進行淺松土，并在離苗頭20cm處開一條長約30cm，深10cm的淺溝，撒0.1kg 優質復合肥于淺溝內，然后回土覆蓋。第二次撫育選擇在第二年的10月份，操作方法與第一次撫育相同。

2 益智采后管理技術

2.1 割除掛果老苗

益智是植株頂端開花結果的，掛果采摘后植株逐漸枯老，長勢衰退，不但消耗水分養分，而且還影響到株叢群體中健株生長。采果后應及及早割除這些已結過果實的株稈，以及一些老、弱、病、殘株稈和過密株稈，減少養分消耗，促進新芽生長，促進次年果稈的生長發育。有報道證明割苗后產量增加78.6%，因為割苗后改善了益智的生長條件，通風透光良好，減少病蟲危害，營養和水分得到保證。割除老苗時，在離頭約30cm處將老苗割掉，留下少部分老枝可夾新梢向上生長，不易倒伏。

2.2 除草

清除雜草，減少雜草對水肥和光照的爭奪，同時要割除周邊雜灌，增加通風透光性，有利于為益智營造良好的生長環境。

2.3 松土與培土

松土可增加土壤的透氣性，促進土壤有效養份釋放。益智是淺根草本植物，疏松的土壤方有利益智根系生長。同時，老園的益智多年生根須老化，生理功能衰弱，適當深松土，可切斷老根，促進新根的生長。

益智地下莖由下而上盤結而生，對益智根際培土，可有效促進新苗的須根抽長。

2.4 施果后肥

在采果割除老苗后，于6～7月施促芽壯稈肥。除草后，結合松土培土進行施肥，每叢施優質偏氮復合肥0.1～0.2kg。

12月施促花壯胎肥。肥有機肥為主，偏重磷鉀，以促進花芽分化及花的形成與發育。每叢施腐熟的有機肥等3～5kg加偏磷鉀復合肥0.1～0.2kg，提高抗寒能力，促進花芽分化達到高產。

2.5 覆蓋

用無雜草 （生命力） 、稻稈和益智稈等進行覆蓋，可減少水分蒸發使土壤保持濕潤疏松，增加土壤有機質，可有效提高益智園的土壤肥力。

3病蟲害防治

3.1 輪紋葉枯病

高溫多雨季節有利于病害的擴展蔓延，常年蔭濕或排水不良的地方發病尤重;管理粗放，日曬嚴重，長勢差的植株也易發病。

防治方法：加強管理，施足肥料，排除積水，清除落葉，適當遮蔭;噴射1%波爾多液或75%百菌清可濕性粉劑防治。

3.2 日灼病

益智的葉消耗水量大，凡是蔭蔽度較差，或氮肥施用過多的植株，一旦受到強光照射就會引起日燒病。主要通過增加園內遮蔭進行防治，如種植蕉樹可快速形成遮蔭環境。有條件的可灌溉淋水，土壤保持濕潤，也可增強坑日灼能力。

3.3 姜弄蝶

又名苞葉蟲。可人工除蟲，摘除卷葉或捏死幼蟲。蟲害發生期，可使用40%樂果乳油或氯氰菊脂液1 g /升噴霧。施藥距采收期不少于20天。

3.4 益智稈蠅

又叫“蛀心蟲”，是危害益智導致枯心的一種稈蠅。幼蟲孵化不久，即從葉鞘侵入取食，把心葉吸吮成爛傷狀，心葉被害后再轉移到其他植株繼續為害，受害益智形成枯心。在幼蟲發生期施用90%敵百蟲800～1000倍液防治。

3.5 立枯病

由一種真菌引起的病害，主要危害葉片，在排水不良、苗期過密時易發生。

防治方法：育苗時要對苗圃地進行消毒，播種要均勻，不宜過密，苗床澆水不宜過多，避免床上過濕，冬季要做好保溫工作，防止幼苗受凍。

發病初期，可對病株撒石灰或噴灑50%多菌靈，可濕性粉劑1000溶液或1：1：100的皮爾多液，嚴重時將病株拔除，并在其周圍撒施石灰或噴灑50%托布津1000溶液。

[參考文獻]

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