平榛的園藝化栽培和管理

劉澗櫻

[摘要]榛子是我國北方重要的經濟樹種，經濟價值高。為了解決榛農對榛子園藝化栽培技術的需求，提高榛子的產量與品相，總結出一整套平榛的園藝化栽培和管理技術，使榛林得到有效利用并不斷擴大栽植面積，提高榛農的經濟收入，同時，對減少大興安嶺東南麓水土流失，改善生態環境具有重要而深遠的現實意義。

[關鍵詞]平榛;栽培;管理;經濟效益

[中圖分類號]S664.4[文獻標識碼]A

1 平榛的研究及發展現狀

1.1平榛的生物學特性

平榛是一種灌木植物，多為叢生，株高1～2m，在生長條件適宜的環境中可長至2.9m。葉為倒卵形或矩圓形，頂端平截或凹缺，中央具三角形突尖。果實為黃色或紅褐色圓形堅果。每年的3月中下旬到4月中旬為開花期，8月后果實生長成熟。

平榛喜歡光照適宜的生長環境，由于其根蘗的繁殖能力較強，使其能夠在嚴寒的環境下及貧瘠的土壤中生存，在-30℃的環境中也可正常生長。同時平榛對水分沒有很高的需求，所以無論是在降水量為300mm的地區還是在降水量為1100mm的地區都可以進行種植。因此，平榛可在很多不同的土壤和環境條件下正常種植，其中在微酸性的土壤中平榛生長的更好。

1.2平榛的經濟價值

平榛是一種可以直接食用的優質干果，是適宜老人和小孩的純天然綠色食品，具有延緩衰老，營養健身等功效。同時，平榛也是食品工業不可多得的輔助原料，能夠用來制作一些風味特色菜肴、點心。也可以通過加工制成藥用保健品。

1.3平榛園藝化種植的意義

為了提高榛子的產量與品質，實現經濟效益的最大化，采用園藝化栽培技術措施對榛林進行管理十分必要。通過對榛林進行科學有效的經營管理，從而促進榛子豐產，提高榛子的產量、品質及出仁率。

2 平榛的園藝化栽培及管理

2.1 平榛的園藝化栽培

2.1.1 整地。首先是種植土地的選擇，可以選在陽面至半陰面的連片土地上，以棕壤為宜，土層厚度在中層土以上，坡度盡量不高于25°，同時周邊盡量距離水源較近。

如果需要大規模的種植，則需要合理的土地規劃。可將種植區域進行劃分，每一區域可用溝渠或修小路的方式來進行分隔。同時要考慮到灌溉系統的設計，一般常使用的灌溉方式為滴灌及噴灌，排水渠也應合理設計以避免積水過多。選擇好栽植地后進行整地。

2.1.2 苗木的準備與栽植。選擇苗木時，優先選擇頂芽飽滿、直徑粗壯、根系發達的苗木，同時確保苗木未感染病蟲害，沒有機械損傷，保證水分充足，以提高成活率。由于北方早春時的氣溫大多不穩定，春季過早栽植容易使苗木的水分過度蒸發，不利于萌芽，因此栽植適宜在4月后進行。

平榛在栽植過程中可以采用不同的栽植方式，如單株栽植、帶狀栽植和穴狀栽植。單株栽植可以自由選擇行間距，將苗木在提前挖好的溝內單株栽植成行。帶狀栽植是以2行以上為基礎，每個帶與帶之間留出一定距離，一般的帶間適宜距離為2.5m，帶狀栽植的特點是單位面積栽植的株數較多，能夠在初期提高產量。如栽植的地形起伏較大，則可以選用分散零星的穴狀栽植方式進行栽植。

在栽植時可先在挖好的穴內放置與底土充分拌勻的腐熟有機肥，之后在上面覆上表土，然后將苗木擺正，確保其根系有充足的生長空間，在填埋過程中，適時將苗木提起并踏實，栽植后需要將水澆透。可以在地表周圍覆一層塑料薄膜以起到升溫保墑的作用，使苗木在良好的環境下生長。

2.2 平榛的管理

2.2.1 施肥。平榛的生長過程離不開充足的養分，如果土壤淺薄則不能提供充足的營養元素，從而導致苗木生長不良。因此在管護過程當中應重視肥料的供應。可以施用經過充分腐熟的有機肥，施肥量隨著苗木的生長逐漸增加。也可施用化肥，為了使根系更好的吸收可以在雨前進行撒施，同時也可以節省一部分勞動力，在施用過程中同樣需要注意施用量。

對于土壤肥力較好的土地，一般不需要進行人工施肥，當果實連續幾年豐收，使土壤養分被大量吸收消耗時，可適當的進行追肥。

2.2.2 澆水。平榛屬于抗寒耐旱適應性強的灌木，因此不需要長時間灌溉。保證充足的水分可以使榛果豐產，同時提高其質量，增加經濟效益，因此在平榛的生長過程中可以每月澆水1到2次，夏季降雨較充沛時適當減少澆水次數。

2.2.3 平茬復壯。平茬是將榛林地上部分的枝條除去，使其萌蘗新生枝條，對榛林進行平茬可以有效的改良榛林的林分結構。一般選在落葉后的秋季進行平茬，通常采用帶狀平茬方式。平茬時，可使用鐮刀或枝剪等鋒利刀具，將株叢的主枝從基部割掉，茬口應平滑，不宜過高，過高不利于新生萌蘗枝的生長，一般離地面不超過10cm。

2.2.4 整形修剪。任何植物的生長都離不開光照，平榛屬于喜光樹種，如果枝干交錯葉片濃密，容易影響其進行光合作用，使花芽的數量減少，降低座果率。因此在平榛的日常管護中，適當修剪是十分必要的。對于病干、蟲枝應及時除去;有些枝條過于纖細并下垂，也需要進行修剪，以增強透光率，創造良好的通風環境;生長時間較長的老枝會與新生枝芽爭奪養分，需要修剪部分老枝來提高結果率。幼樹修剪原則是：輕剪適當短截，促枝擴冠，增加枝組的數量，擴大樹冠，培育樹形。

2.2.5 預防晚霜危害。平榛在開花授粉的過程中如果遭受到低溫凍害，會使花粉管變形，影響雌花的正常受精，從而導致減產，因此要特別重視晚霜的危害。在春季開花期實時關注天氣預報，根據天氣預報，在晚霜出現之前做好應急預案，一旦預報有霜凍，在與當地林業部門協商做好防火工作的前提下，可在榛園內熏煙，煙堆可用干草、秸稈等易燃物質與較濕的鋸末或落葉分層堆積。也可以通過春季噴水、灌水，對主枝干涂白或用7%～10%的石灰液噴布樹冠，以延遲萌芽開花時間，減輕霜凍危害程度。

2.2.6 病蟲害防治。平榛易受到榛實象鼻蟲、蚧殼蟲、金龜子的傷害，這些害蟲主要是對平榛幼嫩的枝、芽、葉、果造成危害。一般可以采用生物防治的方法，如利用黑光燈來誘殺捕捉成蟲。也可采用高效底毒的殺蟲劑來殺滅害蟲。

3 結論

綜上所述，為了確保平榛能夠優質高產，我們需要充分了解其生長習性，根據當地環境氣候、土壤等實際情況，對平榛采取園藝化栽培和管理，為其提供有利的生長環境，提高平榛的結實率，從而改善經濟效益，來促進榛子林產業的健康發展。榛子產業的規范化，達到提高榛子利用率、保護和不斷擴大榛子林資源的目標，成為拉動地區經濟的新的經濟增長點，使其成為改善生態環境、發展地方經濟、致富廣大農牧民的重要產業。

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