京粉1號與京紅1號蛋雞飼養對比試驗

(1.平陽縣農業局，浙江 平陽 325400； 2.平陽縣畜牧獸醫局；3.平陽縣鬧村鄉農業綜合服務中心； 4.平陽縣成練蛋雞養殖有限公司)

近年來，隨著人們生活水平提高，人們對綠色無公害農產品需求迅猛增加，土雞蛋價格高出普通雞蛋2倍以上，市場仍供不應求。但因土雞采用原始的放養方式，存在著生長速度慢、產蛋數量少等特點，一般散養的母土雞年產蛋只有160個左右。同時，土雞放養需要大面積空閑地(每畝只能飼養100羽左右)，且難以有效防控禽流感、新城疫等烈性傳染病。為此，北京市華都峪口禽業有限責任公司為適合放養模式的需求，成功培育了生產粉殼蛋的蛋雞配套系 “京粉1號”。其雞蛋外觀和營養接近土雞蛋，市場價格介于商品雞蛋(褐殼蛋)和土雞蛋(粉殼蛋)之間，受到市場廣泛歡迎。為測定飼養京粉1號蛋雞的經濟效益，開展了對比試驗。

1 材料與方法

1.1試驗地點 平陽縣水頭鎮秀溪村戴成練蛋雞養殖有限公司3號蛋雞舍。

1.2試驗時間 蛋雞飼養時間為2017年12月5日至2018年12月31日，全期385 d(55周)。試驗時間從第18周齡，蛋雞產蛋率達5%左右開始，至55周齡淘汰結束，試驗期共38周計266 d。

1.3試驗分組 從湖北峪口禽業有限公司引進京紅1號和京粉1號配套系商品代雛雞，按常規飼養并接種各種疫苗。飼養到90日齡上籠(每籠放3羽)，然后分組，對照組(京紅1號)，計2573羽；試驗組(京粉1號)，計3188羽。

1.4試驗期飼養管理 雞舍為全封閉式，實行人工光照16 h，以盡可能消除試驗組與對照組的環境差異；舍內實行機械定時通風，移動式自動加料機送料、日喂3餐、定時定量、羽均日供料110 g，乳頭式自動飲水器、自由飲水。

1.5產蛋期飼料營養水平 蛋雞采用自配粉狀全價料，配方為：玉米62.5%、豆粕24.5%、貝粉9%、預混料4%。營養水平為：代謝能11.50 MJ/kg，粗蛋白17.5%、鈣3.0%、磷0.8、賴氨酸0.9%、蛋+胱氨酸0.68%(計算值)。

1.6記錄與分析 統計每天產蛋數、蛋重量、雞死亡數，以周為單位計算各組產蛋率、平均蛋重，最后計算各組經濟效益。

2 試驗結果及分析

2.1試驗結果 試驗期各組產蛋數、產蛋量詳見表1和表2。

表1 試驗期各組產蛋數、產蛋量情況表

表2 試驗期蛋雞死亡情況

2.2結果分析

2.2.1產蛋率 從表1可以看出，試驗組蛋雞產蛋率相對較低，全期平均為73.67%，比對照組的83.82%低10.15個百分點,組間差異非常顯著(P<0.01)。其中試驗組產蛋率達90%的高峰期僅6周，而對照組達到14周，詳見圖1。

圖1 各組每周平均產蛋率變化圖

2.2.2蛋重 試驗組平均蛋重也比對照組小，全期平均蛋重58.57±4.75 g，比對照組的65.50±4.31 g低11.83%，組間差異非常顯著(P<0.01)。

2.2.3試驗期蛋雞死亡率 試驗組全期共死亡71只，死亡率為2.23%，對照組全期共死亡60只，死亡率為2.33%，組間差異不顯著(P>0.05)。

2.2.4成本分析 各組成本分析見表3。

表3 各組成本分析

注：試驗組(京粉1號)每天給料350 kg，對照組(京紅1號)每天給料283 kg；按產蛋期飼料價格2.3元/kg計算；育雛育成成本，指雛雞1日齡至17周齡止飼養成本，按苗雞3元、飼料20元、飼養工資10元等，合計每羽33元計算; 雞蛋價格按褐殼雞蛋批發價7元/kg、粉殼雞10元/kg計算；淘汰雞殘值按每只20元計算。

從表3可以看出，試驗組全期產蛋率及平均蛋重均比對照組小，試驗期總產蛋量為36590.3 kg，羽均產蛋量為11.48 kg；比對照組37575.6 kg，羽均產蛋量14.60 kg少；試驗組羽均產蛋量比對照組少27.18%，但試驗組粉殼蛋價格比褐殼蛋高3元/kg，故羽均經濟效益反而比對照組高12.69元(34.16-21.47=12.69)，經濟效益提高59.11%。

3 小結

本試驗表明，試驗組(粉殼蛋雞)雖然比對照組(褐殼蛋雞)產蛋率低10.15個百分點、平均蛋重小11.83%，但因試驗組所產雞蛋接近本地土雞蛋，受到廣大消費者歡迎，市場批發價比褐殼蛋高3元/kg的情況下，羽均增利12.69元，經濟效益比對照組提高59.11%。因而，具有良好的推廣價值。