中國(guó)培育出世界首個(gè)無(wú)角牦牛

羅云鵬

牦牛沒(méi)有了“靈魂觸角”會(huì)怎樣？近日，“世界牦牛之都”的青藏高原青海省又干了一件“牛”事，經(jīng)過(guò)20余年科研攻關(guān)和自主創(chuàng)新，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所、青海省大通種牛場(chǎng)共同培育的世界上首個(gè)無(wú)角牦牛——“阿什旦”牦牛培育成功。

牦牛，了解一下

牦牛原是我國(guó)青藏高原一帶的特產(chǎn)動(dòng)物，是典型的高寒動(dòng)物，性極耐寒。原始牦牛在距今三百多萬(wàn)年前的更新世生存，廣布于歐亞大陸東北部。后來(lái)，由于地殼運(yùn)動(dòng)、氣候變遷而南移至中國(guó)青藏高原地區(qū)，并適應(yīng)高寒氣候而延續(xù)下來(lái)，演化為現(xiàn)代牦牛。

牦牛渾身都是寶，肉質(zhì)蛋白高，精肉多，野味濃，其毛纖維細(xì)長(zhǎng)，質(zhì)地柔韌，牧民用來(lái)編織小帳房，冬暖夏涼，避風(fēng)防水，經(jīng)久耐用，其牛絨綿柔舒適，可供高檔毛料。其皮可制精美皮革，富有光澤，質(zhì)料考究，為皮革中上等佳品。其骨熬制骨膠，透明剔亮，粘性強(qiáng)而用途廣。

牦牛絕非普通黃牛、奶牛，一頭成年公牦牛體重可達(dá)440公斤，體軀高大、毛發(fā)不僅锃亮，且長(zhǎng)度幾乎垂地。

統(tǒng)計(jì)顯示，全世界現(xiàn)有牦牛近1600萬(wàn)頭，其中中國(guó)有1500余萬(wàn)頭，是世界上擁有牦牛數(shù)量和品種類群最多的國(guó)家，約占世界牦牛總數(shù)的95%以上。

中國(guó)是世界牦牛的發(fā)源地，全世界90%的牦牛生活在中國(guó)青藏高原及毗鄰的6個(gè)省區(qū)。青海省總面積72萬(wàn)平方公里，海拔3000米以上的牧區(qū)占該省總面積的96%，天然草地面積5.47億畝，其中存欄牦牛480.97萬(wàn)頭，占世界牦牛的32%，居全國(guó)首位。

為什么要培育無(wú)角牦牛

培育無(wú)角家畜品種系全球各國(guó)家畜繁育改良工作“熱點(diǎn)”，馳名世界的有蘇格蘭安格斯牛、美國(guó)無(wú)角短角牛等。有人不禁要問(wèn)了，“沒(méi)有角的牦牛還有靈魂嗎？”

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所副所長(zhǎng)、牦牛資源與育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席閻萍介紹，隨著傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式多元化，有角牦牛在規(guī)模化和集約化飼養(yǎng)中暴露出相互傷害、不易采食、破壞圈舍等弊端。

還別不信，在青海大通種牛場(chǎng)，世界上塊頭最大的一頭1190公斤的牦牛曾與同伴發(fā)生“斗毆事件”，于2017年不幸身亡。

為進(jìn)一步豐富和發(fā)展良種牦牛體系，青海省大通種牛場(chǎng)與中國(guó)農(nóng)科院蘭州畜牧與獸藥研究所于1993年開(kāi)展了無(wú)角牦牛新品種培育工作，經(jīng)過(guò)20多年的不懈努力，育成了產(chǎn)肉性能優(yōu)良的“阿什旦”牦牛，2019年4月28日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)該品種為國(guó)家級(jí)新品種，是繼“大通牦牛”之后世界第二個(gè)人工培育的牦牛新品種。

“阿什旦”牦牛相較其他牦牛品種，性情溫順、不容易打斗、易飼養(yǎng)、易管理，在自然減少受傷率的同時(shí)可以增加飼養(yǎng)密度，便于進(jìn)行舍飼。新品種遺傳基礎(chǔ)和體型外貌特征均與中國(guó)目前現(xiàn)有的17個(gè)牦牛地方品種有明顯區(qū)別。

“阿什旦”牦牛的育成，對(duì)青藏高原牦牛規(guī)模化集約化標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，滿足我國(guó)牦牛品種多元化的需求，充分利用青藏高原高寒半農(nóng)半牧區(qū)的飼草料資源，加快牦牛產(chǎn)業(yè)增效牧業(yè)增產(chǎn)牧民增收，均具有十分重要的意義。其填補(bǔ)了牦牛以無(wú)角舍飼化為主體品種的空白，標(biāo)志著我國(guó)在大動(dòng)物育種方面再次取得了突破性進(jìn)展。

培育技術(shù)創(chuàng)新亮點(diǎn)頻現(xiàn)

青海省大通種牛場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)保廣才表示，“阿什旦”牦牛新品種滿足了我國(guó)牦牛養(yǎng)殖多元化的需求，為牦牛規(guī)模化、集約化和標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)提供了差異化品種。其生產(chǎn)性能和綜合品質(zhì)達(dá)到了國(guó)際同類型生態(tài)區(qū)牦牛的領(lǐng)先水平，引領(lǐng)了我國(guó)青藏高原牦牛品種生態(tài)差異化的育種方向，為世界獨(dú)特生態(tài)區(qū)牦牛品種培育提供了成功典范，充分展現(xiàn)了我國(guó)在牦牛遺傳育種學(xué)科方向的國(guó)際領(lǐng)先地位。

據(jù)悉，“阿什旦”牦牛的培育技術(shù)突破了分子標(biāo)記輔助選擇鑒定角性狀變異位點(diǎn)的技術(shù)瓶頸，首次系統(tǒng)開(kāi)展了牦牛角發(fā)育的形態(tài)學(xué)和組織學(xué)研究。通過(guò)鑒定P1ID和P219ID位點(diǎn)基因型對(duì)牦牛角性狀進(jìn)行早期選擇，縮短了育種周期，提高了育種效率，加速了育種進(jìn)程，其育種技術(shù)居國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先水平。

此外，青海省大通種牛場(chǎng)建立了開(kāi)放式核心群育種體系和種公牛站、育種核心群、育種群、推廣示范區(qū)四級(jí)繁育體系，邊育種邊示范邊推廣，加快了種牛遺傳評(píng)估和遺傳交換，對(duì)我國(guó)牦牛良種制種、供種體系建設(shè)和牦牛飼養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

無(wú)角牦牛“能量非凡”

青藏高原是世界上海拔最高的高原，有“世界屋脊”“地球第三極”“亞洲水塔”之稱，生態(tài)環(huán)境十分重要。“阿什旦”牦牛則解決了牦牛養(yǎng)殖長(zhǎng)期依賴天然草地分散放牧，生產(chǎn)方式單一，產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，生產(chǎn)效率較低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較弱的問(wèn)題。突破了傳統(tǒng)的放牧養(yǎng)殖模式季節(jié)狀況，完善了青藏高原高寒牧區(qū)放牧、放牧加補(bǔ)飼及完全舍飼化等不同牦牛養(yǎng)殖的結(jié)構(gòu)，提升了青藏高原寒旱生態(tài)區(qū)牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

保廣才還介紹，“阿什旦”牦牛產(chǎn)肉性能好，抗逆性強(qiáng)，繁殖性能高，經(jīng)濟(jì)效益高，便于集約化養(yǎng)殖，深受牧民群眾歡迎。培育期間，向青海、甘肅等省區(qū)中試推廣種公牛3950頭，改良當(dāng)?shù)仃笈！８牧己笠嵩谕蕊曫B(yǎng)條件下，平均繁活率為59.98%，比當(dāng)?shù)仃笈Ｌ岣?1.72個(gè)百分點(diǎn)；死亡率為1.24%，比當(dāng)?shù)亟档?.32個(gè)百分點(diǎn)；18月齡體重平均為92.77kg，比當(dāng)?shù)赝g牦牛高18.38kg，提高了24.71%，增產(chǎn)增效十分顯著。

藏族人民生活離不開(kāi)牦牛，牦牛是高原人民的重要生活和經(jīng)濟(jì)來(lái)源。“阿什旦”牦牛還將對(duì)助力民族地區(qū)脫貧攻堅(jiān)、支撐鄉(xiāng)村振興發(fā)揮重要作用。