設施番茄有機生產技術

董美云

摘? ? 要： 番茄是一種栽培容易、適應范圍廣、產量高、營養豐富的果蔬種類，目前在全國各地大范圍種植，也是壽陽縣設施蔬菜主要栽培種類之一。隨著生活水平的不斷提高，人們對食品安全的意識逐漸增強，因此有機番茄深受消費者的青睞，具有廣闊的發展前景，加之壽陽縣地理氣候條件優越，適宜有機番茄生產。筆者重點介紹了番茄有機栽培過程中的幾個主要環節，包括產地環境選擇、品種選擇、播種與定植、田間管理、適期采收等，供生產者參考。

關鍵詞： 番茄; 設施栽培; 有機栽培

番茄是全世界栽培最為普遍的蔬菜之一，美國、俄羅斯、意大利和中國為其主產國。近年來隨著我國農業結構調整力度的加大，番茄因具有產量高、種植效益好的特點，已經成為農民產業結構調整中的首選菜種之一[1]，也是山西省壽陽縣設施蔬菜主要栽培種類之一。隨著經濟的快速發展和人們生活水平的逐漸地提高，人們對食品安全的意識也不斷加強，無污染、無化肥農藥殘留的有機蔬菜越來越受到人們的青睞。壽陽縣地理氣候條件優越，全縣氣候為典型的溫帶大陸性季風氣候，光照充足，晝夜溫差較大，適宜反季節溫室大棚蔬菜生產，也為全縣生產有機番茄創造了有利條件。現將筆者總結的設施有機番茄生產技術介紹如下，供生產者參考。

1 產地環境選擇

選擇生態環境良好，符合有機農業生產條件的地塊。首選通過有機認證及完成認證轉換期的地塊;其次選擇新開荒的地塊;再其次選擇3 a（年）休閑的地塊。……