高中化學物質性質教學的有效性探究
——以“必修1第二章第一節《分散系及其分類》第二課時”教學為例

張海麗

（內蒙古巴彥淖爾市烏拉特中旗第一中學，內蒙古巴彥淖爾 015300）

如何來理解膠體的性質，膠體的性質與物質的存在狀態有關，是物質的聚集狀態所表現出來的性質，學生可以通過實驗來進行突破，只有分散質粒子大小在1nm-100nm之間，會對光線散射，形成丁達爾效應。學生通過分散質粒子的大小，對分散系進行分類，是觀察物質的新的切入點，并結合多媒體讓學生理解從分類思想來研究物質，實驗學習成為化學學習過程中富有魅力的一部分。

1 高中化學物質性質教學案例展示

【引課】先放一段視頻，早上陽光照進樹林，霓虹光柱，探照燈光柱，由此引出光柱。生活中有這種現象，化學中是否也有這種現象？再進行小組合作實驗，用激光筆照射五種液體，淀粉溶液，雞蛋清溶液，CuSO溶液，碘水，泥水，（小組合作實驗，多媒體上打出每個學生的任務，由組長負責安排，改變以前學生做實驗，每組就兩個學生在做實驗的現象，讓大家都動手參與。）現象由學生表達，得出結論這是什么原理？引出本節要研究的內容。

【設問】五種液體（多媒體展示圖片）共同點是什么？

（學生一起回答）混合物，接著設疑，混合物的共同特點又是什么？比如CuSO溶液如何配制的？

（叫學生回答）一種物質溶解到另一種物質中所形成的，由此引出分散系的概念。

【齊讀】（課本25頁）分散系、分散質、分散劑的概念，填學案，再做練習。

【設問】按照分散系中分散質或分散劑的聚集狀態來分，把分散系分為幾種？（學生一起）（九種）。

【小組合作交流】分別舉出九種分散系的實例，由小組代表展示，對云、霧、泡沫、油漆、泡沫塑料、珍珠、有色玻璃稍作解釋，如云是液體分散在氣體中形成的，多媒體上展示煙、霧、泡沫塑料、珍珠、合金、有色玻璃圖片。

【設問】剛才做的實驗，為什么激光筆照射不同的分散系，會產生不同的現象？

【falsh展示】光線通過不同粒子的現象。（由學生分析）產生這種不同現象是由粒子大小不同造成的。（教師進一步引導）粒子小的，激光筆照射時，散射微弱，粒子大的，激光筆照射時，會全部反射回去，中間粒子大小的，會形成散射，每個方向都能看到，所以會形成一條光亮的通路。

表1 光束通過膠體和溶液的現象

表2 膠體和泥水過濾的現象

表3 濁液、膠體、溶液的特點

【小結】按照當分散劑是水或其他液體時，根據分散質粒子大小直徑不同，當分散質粒子直徑小于100nm時，這種分散系為溶液，當分散質粒子直徑大于100nm時，這種分散系為濁液，當分散質粒子直徑介于1-100nm時，這種分散系為膠體。

【多媒體】（學生齊讀）當有激光筆照射膠體時，在垂直于光束的方向可以看到一條透明的光路，這種現象丁達爾現象或丁達爾效應。

【設問】是不是所有的膠體用激光筆照射都有光亮的通路？（學生質疑聲）下面我們親自來制備一種膠體來驗證。

【小組合作實驗】先一起讀課本26頁制備Fe(OH)膠體的實驗內容，老師再強調實驗注意事項，飽和FeCl3溶液只滴2-3滴，當溶液變紅褐色時，立即停止加熱。（由組長負責安排任務，讓每個學生都有事做）。

【設問】能不能寫出制備Fe（OH）膠體的方程式（叫學生上黑板寫），由其他學生做出評價，最后給出正確答案，FeCl+3HO=△Fe（OH）（膠體）+3HCl。

【小組實驗探究】跟剛才一樣，先一起讀課本26頁實驗探究的第二個，第三個實驗，再由組長按照多媒體上的要求分配任務。

【結論】學生分別把實驗結果填在表1、表2中（小組展示）。

【分析】膠體的介穩性，為了學生好理解，借用多媒體放flash，一個是布朗運動導致重而不沉，一個是由于膠體粒子帶同種電荷而導致撞而不合，這是膠體比較穩定的主要因素。

【強調】丁達爾效應也是膠體的一個性質，主要用來區分溶液和膠體。

【思考】能否用過濾的方法分離膠體，給一個falsh，讓學生分析，透過濾紙的情況，再結合剛才的實驗，學生很快得出，可以用過濾的方法分離濁液和膠體。

【總結】本節內容按照分散質粒子大小，主要特征（是否均一、穩定），能否透過濾紙，是否有丁達爾效應，歸納小結濁液、膠體、溶液的特點（由學生來小結，多媒體依次打出答案），如表3。

【展示】由學生展示提前布置的東西，每組同學安排一種，分別用激光筆照射，有碳素墨水、肥皂水、果凍、白醋、米醋、豆漿、雞蛋清、小米粥、食鹽水，由此得到生活中的膠體，多媒體小結，生活中的膠體，照應開頭，剛才視頻中的霧、灰塵都是膠體。

【課堂反饋】三道練習題（由學生展示，并稍作解釋）。

【展示】最后展示學生的思維導圖。

【作業】學案全做，還有課本29頁5、6、7題。

2 高中化學物質性質教學案例分析

2.1 優點

（1）本教學案例的教學方法是三導六步法，三導六步法的精髓是學生活動多，老師少講，精講，本教學案例充分展示了這一點，三導六步法成功的關鍵，老師要精心設計好學生活動的環節，設計好如何引題，如何層層推進，把以前傳統教學中老師講的部分盡量設計成學生活動的環節，還有平時對小組活動的建設，一節課成功與否，學生的配合至關重要。所以平時有意識對學生活動加強。

（2）本節課充分利用了多媒體，視頻的播放，小組實驗合作任務的具體安排，還有一些圖片，與膠體有關，更生動形象。還有flash的播放，讓學生更形象的理解了為什么同一束光照在不同的分散系中，會有不同的現象，原來是分散質粒子大小不同造成的。還有膠體的介穩性，用兩個flash生動地讓學生了解布朗運動和同種膠粒會產生排斥作用，所以膠體難以聚沉。還有flash展示了三種分散系分離示意圖，這里只介紹膠體和濁液用過濾方法分離。還有學生做出實驗，多媒體上打出結論，省掉了板書的書寫。

2.2 存在的不足

（1）考慮到膠體的介穩性在課后習題中出現的比較頻繁，所以在進行教學時，用兩張flash圖片，簡單做了介紹，讓學生有個大致了解。但這部分內容高考還是有要求的，所以，在后續的教學中，還是應該把電泳現象、膠體的聚沉解釋一下，要注意把握好知識的深度和廣度，與高考貼近。

（2）還有練習題，時間關系，只做了三道題，如果把學案上的當堂反饋全部做完，效果更好。

3 改進建議

高中化學物質性質教學的有效性探究，傳統的教師講授法顯然學生的接受效果不太如意，只是一味地講，未必有直觀理解的好，那么如何才能學生更好地理解膠體的性質，以及膠體的本質呢？

“三導六步教學法”是教育改革背景下廣泛應用的一種新型教學方式，三導指的是（1）課前引導學生自學；（2）課堂引導學生思考；（3）課后引導學生做題。六步的教學過程指的是學生自主學習，小組合作探究，學生展示點評，包括教師點撥，答疑解難，課堂鞏固練習，還有拓展延伸。這種分解學習內容的方法不僅方便學生學習某個特定專題，還可以充分調動學生學習的積極性，讓學生形成自主學習的習慣，也有利于培養團隊合作精神，有效提高課堂學習效率。“三導六步教學法”學生運用已有的知識技能，通過導學、導思、導練，自主學習、小組合作探究、學生展示、生評、師評，課堂反饋練習這些特定的活動，使學生自主構建知識，學會新的知識，達到學會學習的目的，從而培養學生的自學精神與科學素養。

任何一種教學方法有優點也有不足，“三導六步”教學法小結并改進如下：（1）要配合預習案的使用，要求學生一定預習到位，要提前做好準備工作，否則好多教學環節都不能實施到位，達不到教學效果。（2）“三導六步”教學法要求必須要分小組討論，學生分組每組有一個“領頭羊”，這樣才能帶動整組學生展開討論（3）在小組討論時，要強調每組必須要有維持紀律的學生，強調學生不能做與討論無關的事情，要讓每位學生盡可能參與進來，充分調動學生的積極性。

4 結語

高中化學物質性質教學的有效性探究，用“三導六步“教學法是非常適用的，一方面它真正體現了高效課堂的特點，課堂容量大，學生學習效率高，另一方面它遵循了目前教學改革的要求，充分體現以學生為主體，教師為主導的教學模式，當然，未必每一節課都適用于這種教學方法，要根據不同的教學內容選擇合適的教學方法，在實踐應用此法時要把握好尺度，在實踐中總結經驗爭取獲得更好成績。

膠體是物質的一種存在形式，是一種混合物體系。因此，膠體知識與學生以前所學的知識有所不同，它研究的不是某種物質所特有的性質，而是物質的聚集狀態所表現出來的性質。這對學生而言是一個較為陌生的領域，是學生通過分類思想來研究物質、觀察物質新的切入點。教科書根據這一特點，結合分類方法介紹了按照分散質和分散劑所處的狀態得出9種分散系，然后從分散質粒子的大小引出了膠體的重要性質——丁達爾性質。目的是使學生在了解膠體的這一重要性質的基礎上，認識到物質的性質不僅與物質的結構有關，還與物質的存在狀態有關，從而拓展學生的視野。值得注意的是，教科書最后有意識地點明了膠體化學原理和方法與納米科技發展的關系，讓學生理解化學的基本原理和高科技的發展是息息相關的。對于膠體這部分內容，教科書只介紹了丁達爾效應。布朗運動、電泳現象以及膠體的介穩性和膠體的聚沉只是在科學視野欄目中作了簡單的介紹，并不要求做具體的展開。考慮到膠體的介穩性在課后習題中出現的比較頻繁，所以在進行教學時，用兩張flash圖片，簡單做了介紹，讓學生有個大致了解。所以，在進行教學時，要注意把握好知識的深度和廣度，在了解膠體概念與丁達爾效應的基礎上，重點突出分類的方法。