訂單生產 優質就是優勢

文_貴州日報當代融媒體記者 / 鄭潔

“又甜又糯的道真南瓜很受上海市民喜歡，南瓜去年銷量近1萬噸。”道真興農公司工作人員郭勇介紹，“道真南瓜在高山露天種植，自然授粉，不噴灑任何農藥。一藤兩瓜，一年兩季，從結瓜到采摘不低于50天。”

“富含各種微量元素的土壤和優質的生態環境，是孕育優質蔬菜的基礎。”遵義市農業農村局果蔬站副站長劉元士說，“我們的蔬菜是露天種植，溫度低、生長周期長，產出的蔬菜口感好。”

記者從遵義市農業農村局果蔬站獲悉，得益于氣候、地理因素等優勢，遵義市盛產夏秋冷涼蔬菜，包括茄果類、瓜類。外銷蔬菜除了這兩類外，還有花椰菜、辣椒、大白菜等。

自生產計劃啟動一年多以來，遵義蔬菜不僅受到上海市民的歡迎，還開辟了上海高校市場。目前，復旦、同濟、上海交大的學生，都能吃到來自遵義的優質蔬菜。

“已開辟上海高校市場，2018年秋季學期供應生鮮農產品400噸，2019年生鮮農產品供應預計達1000噸。”郭勇告訴記者，運到上海的蔬菜都是上海高校后勤公司統一配送，幾乎能覆蓋全滬高校。

目前，道真蔬菜已入滬銷售5000余噸，同時與上海高校后勤集團、江蘇食行生鮮公司等大型企業建立了直供直銷合作關系，成功架起了商品蔬菜銷售“高速路”，讓道真蔬菜及時“出山入滬”。

“要想在上海等大都市賣得更多、賣個更好的價錢，我們種植的蔬菜除了有品質，還得有賣相、有品牌。”郭勇說。

據了解，為體現農產品應有的產品價值，遵義各地已建起蔬菜產供銷體系，遵循市場標準，從細節入手，打造特色品牌，提高生產效率，培育優良品種，在生產環節請來外地專家做技術指導，加強田間管理，減少病蟲害及惡劣天氣對農作物的傷害，深入開展技術指導，強化技術服務，加強蔬菜質量安全監測；在流通環節，設立產品標準、統一品牌標識、建成追溯系統。

目前，遵義市在道真、正安、桐梓、綏陽、習水、播州等地落實蔬菜基地建設達到12萬畝，滬遵蔬菜產銷對接扶貧協作試點范圍擴大到習水、赤水、桐梓、正安，蔬菜生產計劃已落實到67家企業、143家專業合作社。

下一步，貴州省將加大力度推動蔬菜產業發展，在生產上將逐步健全生產組織方式，大力推廣“龍頭企業+合作社+農戶”模式，啟動訂單農業試點，聚焦特色產品實現重點發展，著力壯大生產基地，推動蔬菜產業規模化發展。在流通及銷售上大力培育市場主體，加快建設物流體系，大力培育特色品牌，推動與上海龍頭企業開展消費扶貧，拓展優質農產品銷售渠道。在科技服務上重視良種選培和推廣，加強技術指導，加強農技培訓，不斷提高蔬菜的品質、品相。在政策扶持上，加快研究，整合資源力量，給予蔬菜產業發展更多的政策紅利，為全省蔬菜產業發展提供支撐保障。

平壩縣萬畝生態大壩中的蔬菜基地。(楊艦/ 攝）