“鴨王”華英農業

文｜《農經》特約記者 汪燁

作為國內鴨行業首家上市公司，華英農業完整的產業鏈和一體化的生產與銷售能力，增強了其綜合競爭力。

有“鴨王”之稱的華英農業，位于河南信陽潢川縣，是北京全聚德、南京桂花鴨的供貨商，也是國內鴨行業首家上市企業。其優勢主要體現在全產業鏈一體化、規?；б嫱怀觥⑵放啤N售渠道廣、內外銷互補性強、輻射帶動能力強、產品差異化高端化等方面。

“鴨王”的誕生

華英農業是以櫻桃谷鴨加工為主，集祖代種鴨繁育、父母代種鴨/種雞孵化、商品鴨/雞養殖、屠宰冷凍加工、熟食加工、飼料生產、羽絨加工等于一體的大型禽類養殖加工企業，是農業產業化國家重點龍頭企業、國家扶貧龍頭企業。華英農業的控股股東為華英禽業總公司，實際控制人為河南省財政廳。

目前，華英農業擁有1個祖代鴨場、19個父母代種鴨場、9個種雞場、126個大型標準化養殖基地、6條肉鴨屠宰加工生產線、4條熟食生產線、2條肉雞生產線、7條飼料生產線、2條羽絨生產線、1條羽絨制品生產線。

2018年，華英農業實現營業收入約53.49億元，同比增長29.8%，凈利潤1.19億元，同比增長94%。全年出雛禽苗1.83億只、宰殺禽類9346萬只、生產禽類產品20.85萬噸、生產飼料34.25萬噸、銷售熟食產品2.4億元、加工羽絨1.1萬噸。

華英農業成立于1991年，那一年，英國前首相撒切爾夫人訪華，帶來了一批貸款合作項目。由農業部和河南省政府牽線搭橋，潢川縣政府獲得了英國政府貸款，同時國家注入扶貧資金和銀行貸款，在潢川縣畜禽開發集團公司基礎上，組建河南華英禽業集團公司，進行櫻桃谷鴨綜合養殖加工。時為潢川縣仁和鄉鄉長的曹家富成為潢川縣政府這個重大項目的負責人。

1991年11月，中英兩國關于櫻桃谷鴨項目合同簽訂，正式拉開了華英禽業大發展的序幕。1993年3月，華英櫻桃谷鴨項目一期工程所有項目竣工。1993年8月，第一批出口德國的產品順利出關。2000年10月，華英被評為 “全國質量管理先進企業”、“全國151家農業產業化重點龍頭企業”。2001年5月，華英四期工程竣工，成為當時世界上最大的鴨加工企業，號稱 “世界鴨王”。2005年，華英產品被評為 “中國名牌”和 “全國三綠工程十大肉類暢銷品牌”。2006年6月， “華英” 商標被認定為 “中國馳名商標”。2007年1月，“華英”商標被評為“中國最有價值商標500強”。2009年12月，華英農業在深交所成功上市，成為中國鴨業第一股。

成立之初，由于華英是一家利用外資和舉債起家的創業企業，無力自建眾多的大型商品鴨養殖場。當時，曹家富就想依靠當地農民，利用閑散資金、廉價的土地和勞力，建設養鴨場，來形成企業的“原料生產車間”。這樣不僅可以減輕企業資金周轉的壓力，而且便于企業集中人力、財力、物力搞好原料精深加工和拓展市場空間。

通過“公司+基地+農戶”的模式，華英農業在全國肉鴨養殖行業率先形成產業化經營。曹家富帶領華英農業發揮生產、加工和銷售上的優勢，以企業為龍頭，以大型養殖場為基地，以潢川為中心，輻射帶動周邊縣區5萬農戶、30多萬人通過養鴨脫貧致富。

在立足潢川的同時，華英農業不斷將“華英模式”向外延伸，分別在河南省內的淮濱、淮陽，山東單縣、江西豐城組建了分/子公司，進一步提高了華英的規模、效益和品牌影響力。

對于公司所處的行業地位，華英農業表示：“自公司投產以來，完成了‘中國鴨王’、‘亞洲鴨王’、‘世界鴨王’的三級跳，實現了自身跨越式發展?！?/p>

“鴨王”的底氣

我國禽類養殖、屠宰及加工企業眾多，規模普遍較小，缺乏規模效應。華英農業經過多年的發展，目前已形成集祖代種鴨和父母代種鴨/雞的養殖與孵化、商品代鴨/雞的養殖、禽類產品及其制品的加工與銷售、飼料生產與銷售為一體的禽類產品生產企業，是全國農業產業化重點龍頭企業及國內最大的工廠化鴨養殖加工企業，在成本控制、抵御行業經濟周期風險等方面具有明顯的規模優勢。

華英農業是國內鴨行業唯一一家上市公司，是北京全聚德、南京桂花鴨的供貨商。

華英農業已建立了完整產業鏈，具備一體化的生產與銷售能力。一體化優勢既保證了生產的連續性、穩定性，又能提高產品質量，加強成本的可控性，增強了企業的綜合競爭力。同時，由于農產品價格具有周期性大幅度波動的特點，華英農業可結合多年積累的行業經驗，根據短期市場需求結構的變化主動調節鴨/雞苗、凍品及熟食等產業鏈上各類產品的生產及銷售比例，充分發揮一體化優勢，以獲得最佳的經濟效益。

華英農業為國內鴨行業首家上市企業，擁有的“華英牌”商標在整個行業具有較高的知名度和美譽度。華英農業先后榮獲 “中國名牌”、“無公害農產品”、“中國名牌農產品”、“中國馳名商標”、“全國質量管理先進企業”、“全國食品安全示范企業”、“中國食品工業百強企業”、“中國最受尊敬的鴨肉企業”、“中國質量誠信企業”、“國家級糧油及肉類進出口業務備案資格”、“國家級出口鴨肉示范區”、“中國最受消費者喜愛的五大鴨肉品牌”、“全國食品工業優秀龍頭企業”、“中國畜牧行業先進企業”、“中國肉類食品行業最具價值品牌企業”等國家級榮譽稱號。2015年，成為上合組織政府首腦會議官方唯一指定鴨肉供貨商。2018年先后榮獲 “中國農業卓越貢獻企業”、“全國民族特需商品定點生產企業”等10余項國家級及省部級榮譽。

在近三十年的經營過程中，華英農業一直視產品安全為企業的生命線，在飼料生產、養殖、屠宰和熟食加工各環節執行嚴格的質量檢測與控制標準，并通過了ISO9000、HACCP和GAP等多項國際認證。

在飼料生產環節，華英農業對玉米、小麥等原料在原產地和入廠前均進行黃曲霉素與農藥殘留檢測，從源頭上確保飼料安全。養殖環節，實行統一的雛苗投放、飼料供應、疫病防疫，建立并完善養殖記錄檔案，確保疫病和藥殘的可控性。屠宰環節，待屠宰鴨/雞源須經檢疫合格，對可疑鴨/雞只，須由獸醫檢驗合格后頒發準宰證；分割后鴨/雞塊由質檢員進行藥殘檢測，凍品入庫后進行微生物和理化項目檢測。熟食生產環節，所用原料需檢測合格后方可投入使用，產品入庫后對微生物、理化、添加劑含量等進行抽樣檢測。

華英農業建立了從產品到原料的快速追溯體系，保障了產品的衛生與質量安全。目前已通過嚴格的衛生和安全認證，取得日本、韓國、加拿大衛生注冊資格，可向上述國家出口熟食鴨肉和雞肉制品，并具備向香港、歐盟、中亞、非洲等地區出口凍鴨及熟食制品的資格。

經過多年的市場開拓，華英農業已建成覆蓋河南全省及華東、華中、華南、香港地區以及日本、韓國等國家的立體銷售網絡，市場感知力敏銳，反應速度快。憑借優異、穩定的產品質量，受到國內外眾多知名企業的青睞，河南雙匯、南京桂花鴨、北京全聚德、江西煌上煌、肯德基等食品企業已成為華英農業的穩定客戶；華英農業與各地的經銷商保持著良好的聯系，能夠根據市場需求變動情況靈活調整銷售價格，利用自有的物流系統，在12個小時內將經銷商所需產品送達，及時高效。此外，華英農業具有自營出口權，已經建立了一支富有國際貿易經驗的外銷隊伍，他們精通外語、國際貿易，熟知國外市場，了解加工工藝，與國外客戶保持著良好的貿易合作關系。

由于飲食習慣和文化的差異，歐美韓日等發達國家的消費者青睞雞/鴨胸肉等無骨禽肉，而國內消費者則更偏好雞/鴨腿、脖、爪等有骨禽肉及內臟等禽類制品。華英農業根據各個國家及地區的銷售行情及消費者的偏好，針對性地銷售禽類產品，利用出口與內銷的互補優勢，提高單位產品的附加值，創造更加優異的經濟效益。

今年第一季度，華英農業實現營業收入11.85億元，同比增長3.38%，凈利潤1844萬元，同比增長46%。對于2019年的經營目標，華英農業表示：扎實推進項目建設及資本運作，增強企業發展實力，2019年力爭出雛禽苗2.3億只、宰殺禽類1.2億只、生產禽類產品26萬噸、生產飼料68萬噸、銷售熟食產品4.9億元、加工原毛7865.5噸。