食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收（部級(jí)優(yōu)課）

學(xué)科：初中生物? ?教材版本：北師大2011課標(biāo)版七年級(jí)（下冊(cè)）

主講教師：張春先? 學(xué)校：四川省巴中市平昌縣響灘中學(xué)

教學(xué)分析：本節(jié)是全章的知識(shí)核心，也是全章的教學(xué)難點(diǎn)。讓學(xué)生單獨(dú)記憶消化系統(tǒng)的組成及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程有一定的難度，但通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)可以增強(qiáng)知識(shí)掌握的效果。

重點(diǎn)難點(diǎn)：重點(diǎn)是描述人體消化系統(tǒng)的組成，探究唾液對(duì)淀粉的消化作用，概述食物在口腔中的消化過(guò)程。

難點(diǎn)是認(rèn)識(shí)酶在消化過(guò)程中的作用，探究唾液對(duì)淀粉的消化作用，描述食物在口腔中的主要變化。