想讓寶寶盡早自己吃飯，這種食物要多吃！

鮑秀蘭

佑佑8個月了，為了能讓她盡快地過渡到自己進食，媽媽給添加了手指食物，媽媽每次都會把食物做成長條狀方便寶寶拿，后來和小區里的其他媽媽討論后發現，原來手指食物不用每次都切成長條狀，奇形怪狀更有利！

什么是手指食物？

手指食物是指所有寶寶可以用手指抓著或捏著吃的食物，所以手指食物不一定只是長條或手指形狀，可以是磨牙餅干、黃瓜條、胡蘿卜條，也可以是蒸熟的塊狀紅薯，還可以是煮熟的土豆、扁豆等。任何固體的、能被切成片狀或塊狀的、手指捏起來不會散的食物，都屬于手指食物。

為什么要給寶寶添加手指食物？

1.鍛煉寶寶的精細動作

吃手指食物，可以讓寶寶在無數次的抓、捏、塞進嘴里等動作中，不知不覺地有效鍛煉精細動作。放手讓寶寶自主進食是鍛煉手部精細動作和口眼協調能力的最佳練習方式。

2.盡快地讓寶寶自己吃飯

寶寶到了八九個月，會有抓大人手中的勺子、自己用手去抓碗里食物的表現，這是寶寶自主意識的萌芽。如果順勢提供手指食物，會鼓勵寶寶自己吃的積極性，這樣寶寶就能很快自己吃飯，解放媽媽的雙手。

3. 練習咀嚼能力

手指食物可以讓寶寶用舌頭碾、用牙齒啃、用牙床嚼等，是非常好的練習食材。

什么時候可以引入手指食物？

考慮到寶寶添加輔食后，最初的一兩個月是新的喂養方式磨合期，輔食一般都是單一的泥，所以，建議等寶寶吃混合泥穩定后，開始引入手指食物，這時候寶寶大概8個月大。

剛開始添加手指食物的時候，可以先準備一些泥狀輔食，媽媽喂食，讓寶寶能攝取一部分營養；另外再準備一些手指食物，同時讓寶寶感知自己吃東西的樂趣，并鍛煉寶寶手眼口的協調能力。等過一段時間后，寶寶已經能很好地吃手指食物了，那么每餐開始時，先給寶寶吃手指食物，然后再由媽媽用勺喂其他食物。

手指食物由軟到硬、循序漸進的添加

1.剛開始準備入口可溶的手指食物

寶寶還未出牙的時候，食物對寶寶來說太硬，寶寶難以咬斷，所以，剛開始給寶寶添加的手指食物質地要軟糯，不需要用力咬斷或咀嚼。可以給寶寶準備熟透的、軟的、去皮后的水果，如香蕉、西瓜、牛油果、火龍果、草莓等軟質水果，將其切成條狀或塊狀，水果太滑可以在表面裹上一層米粉，這樣寶寶抓起來就容易多了。還可以給寶寶準備蒸熟蒸透的蘋果、梨、胡蘿卜、南瓜等。

2.適應后可準備方便咬斷，可溶在口中的手指食物

當寶寶長出門牙時就可以嘗試咬斷可溶在口中的手指食物了。可以準備富含淀粉的根莖類食物，如蒸熟的條狀或塊狀的土豆、紅薯、山藥、芋頭等，還可以準備切成條形或掰成小塊的吐司、饅頭、磨牙餅干、三文魚等。

3.需要咬斷并咀嚼的手指食物

慢慢地增加食物的硬度，才能讓寶寶鍛煉到咀嚼能力，這個時候需要準備的手指食物是需要咬斷并咀嚼的。媽媽可直接準備切條狀或塊狀無蒸煮的水果，比較適合寶寶抓握的各種卡通造型的意面，肉類也可以作為寶寶的手指食物，煮熟的雞肉條、蝦仁、豬肉塊等。

溫馨提示：整個的葡萄、櫻桃、小番茄等水果，堅硬的干果，各種太甜、太堅硬、太粘牙齒的糖果，高熱量無營養的爆米花、玉米片、椒鹽脆餅等，都不適合做寶寶的手指食物，家長要注意。

寶寶吃手指食物會不會有危險？

很多家長會擔心讓寶寶自己吃手指食物會噎到寶寶。可以很肯定地告訴大家，合理添加手指食物是沒有危險的。需要說明的是，家長擔心的危險是混淆了食物嗆到咽部和食物噎到氣道的區別。

嗆食，寶寶會有咳嗽、干嘔的癥狀，甚至會直接把食物吐出來。這是吞咽反射的癥狀，這種沒有關系，喝點水，緩解一下后可以慢慢再次嘗試。

噎食，指食物堵塞咽喉部或卡在食道的第一狹窄處，甚至誤入氣管，引起呼吸窒息，這時寶寶是無法咳嗽的，因為食道或氣管被堵住，寶寶的臉會因憋氣發紅甚至會發紫。為了防止寶寶噎食，家長不僅要注意食物的性狀，還要注意吃的時候不要有外界干擾，如逗引等。

所以，我們建議在寶寶進食時，大人一定要一直在一旁看著；并且寶寶吃東西時，永遠是坐著吃，不能是躺著吃，吃時不要說話，不要逗笑。這不僅是防止嗆到、噎到，也是在從小培養其養成好的進食習慣。并且所有的家長都應該學習如何進行異物阻塞氣道的急救，以防萬一。