守護用戶廚房安全，海爾廚電力促防干燒燃氣灶普及

趙陽

12月7日，海爾廚電以“廚道天下·萬象生”為主題在青島舉辦發布會。會中，海爾以智慧家電、安全防護、技術升級為主題，為消費者呈現了一系列尖端家電產品。其中海爾擁有專利的“防干燒”技術成為在場消費者與媒體最關注的話題之一。

打造成套智慧家居典范 煙灶聯動推動行業升級

縱覽廚電行業發展趨勢，智能化、成套化家電大勢所趨，消費者已經不僅滿足于性能、功能方面的單一層面提升，成套化廚電擁有龐大的產品集群優勢，通過不同廚電產品的聯動幫助消費者更好的進行烹飪。例如海爾油煙機風量會隨灶具火力大小變化；用戶在油煙機搭載的智能大屏上選擇菜譜后，烤箱會根據烹飪曲線自動開啟相應烹飪模式；在烹飪結束前，消毒柜會自動開啟暖盤功能。

海爾對于用戶安全問題永遠放在產品研發的第一位，隨著海爾研發體系不斷增強，產品在服務、智能化、安全、品質等方面不斷迭代升級，為消費者帶來不斷升級的價值服務。據了解，目前海爾廚電在全球擁有5大研發中心，包括美國-路易斯維爾研發中心、意大利-巴薩諾研發中心、新西蘭-達尼丁研發中心等。在5大研發中心的開放研發體系支撐下，海爾擁有了行業難以望其項背的科技實力。

百萬用戶驗證 全面杜絕廚房火災隱患

據應急管理部消防局9月14日公開的數據，2018年1至8月全國共接報火災16.61萬起，引發火災的首因是電氣，其次就是不慎用火，隨著我國逐漸進入老齡化社會，以及日常生活中的馬虎、大意等行為，烹飪忘記關火、電、燃等情況時有發生，廚房成為家庭火災隱患的重災區。

海爾廚電通過海量的用戶調研，2007年即研發出了第一代防干燒技術，打開燃氣灶行業新思路。2015年海爾在第一代防干燒技術的基礎上進行升級，改進了溫度傳感器的尺寸，對不同品類的鍋具包容性更強。2018年海爾推出第三代防干燒技術，對于高溫烹飪時的感應更靈敏，分秒間杜絕火情產生，隱患消除在無形之中。

防干燒燃氣灶具備三大功能特征，徹底杜絕烹飪干燒情況的產生。第一，3分鐘不坐鍋自動關氣，灶具不坐鍋超過3分鐘，會自動關氣熄火，消除安全隱患。第二，60秒燒干鍋自動關氣，燒干鍋約60秒，海爾防干燒燃氣灶可以自動關氣熄火，大大減少火災事故的發生。第三，230℃油溫控制：高溫煎炸容易產生致癌物質，海爾防干燒燃氣灶在鍋內油溫達到約230℃時會自動關氣熄火，保證健康的情況下，還可以減少油煙。

2018年10月海爾推出第四代防干燒技術，不僅能夠實現控制火情產生，更能精準控制烹飪溫度，針對烹飪時的不同場景實現個性化的溫度控制功能，將油溫控制在起煙的臨界點以內，即可實現少油煙甚至無油煙的烹飪效果，打造健康烹飪新風尚。

在智慧家電的形成過程中，海爾還研發出了一系列極具實用性與智能的廚電產品，其中海爾風幕8°煙機產品，更是海爾防干燒燃氣灶的最佳拍檔，可與防干燒燃氣灶形成實時聯動，幫助用戶更好的排除油煙、火災風險。

因其領先的安全性能，在近年行業銷售量普遍趨平甚至下滑的行情當中，海爾逆勢上揚，2018年3季度防干燒燃氣灶銷售增幅51.4%，防干燒燃氣灶得到越來越多的消費者認可。另外，為消費者選購防干燒燃氣灶有據可依，也為促進防干燒燃氣灶市場的良性發展，2017年12月海爾廚電牽頭，中國標準化協會制定并發布了《防干燒家用燃氣灶》標準。該標準建立后，防干燒燃氣灶真正成為引領行業發展的先鋒產品。

廚房油煙安全問題永遠是家庭的重中之重，海爾通過全球5大研發中心，通過不斷地創新科技力求從根源解決用戶痛點，據悉，針對油煙、油溫過高可能會產生致癌物質的難題上，海爾廚電已成功研發了能自動調節灶具火焰大小，控制健康油溫的第四代防干燒燃氣灶。在“人單合一”模式的指導下，通過全球化戰略研發基地的支持，海爾廚電不斷摸索技術創新與消費新需求，打造智慧科技與實用性相結合的家電產品，以消費者需求為導向，為用戶打造健康、安全的廚電產品。