陳格煒
在漫漫減肥路上,許多人嘗試了各種各樣的瘦身手段,卻始終難逃美食的誘惑,最終只得通過食物撫慰自己。那么,究竟是什么讓我們難以控制自己?除單純的食欲外,心理學家還有其他不同的觀點。
我們在對某件事情進行估計時,很容易受到最初接收到的信息的影響。心理學家將這一現象稱為“錨定效應”。
當吃東西時,往往需要某個容器來裝載食物:盛飯用的碗、盛冰激凌用的杯子等。對于大多數人而言,這些碗碟僅僅只是用于盛放食物的工具。然而正是這些看似普通的容器往往暗藏著玄機。有研究發現,比起使用小碗,使用大碗吃東西的實驗參與者傾向于吃更多的非健康食品。
針對這一結論,從錨定效應的角度來解釋便是,如果我們最初看到的碗容量越大,我們對自己食欲的估計可能也會越高,攝入的食物也就會越多!這就意味著,僅僅是用碗的大小,就足以讓減肥效果大大不同。
節食還是真香?
減肥者大多希望通過減少熱量的攝入,來達到自然減肥的效果。然而,對節食者而言,真正能順利瘦身的人卻少之又少。
有研究發現,節食者比非節食者更容易受到小包裝食品的誘惑。相比于非節食者,節食者在面對美味的食物時將更容易產生享樂心理。不論是不小心看到電視上一閃而過的美食廣告,還是身邊有著一位正在大吃特吃的吃貨,對于節食者而言,都是倍感煎熬的折磨。
美食之友還是減肥之敵?
“節食失敗了?不怕!和朋友一起出去逛一圈,掃清煩惱后再繼續努力!”
如果你產生了這樣的想法,那么很遺憾,你將很有可能陷入另一個減肥噩夢中。有研究發現,與朋友一同出行往往伴隨著更多高熱量食物的攝入。研究還發現,與朋友一起攝入高熱量食物將有助于朋友之間親密程度的提升。進一步說,因為與朋友一起吃高熱量食品而提升的親密度,將使我們更加喜歡和朋友一起出行,進而攝入更多的高熱量食品。
對“暗算”說再見!
與其說減肥之路變得更加難走,倒不如說,那些在心理層面上曾“暗算”我們,讓我們屢屢失敗的因素,如今已經被大白于天下。我們可以一鼓作氣地從正面突破,從“心”開始減肥!
例如,面對錨定效應,可以直接使用小碗進食;面對那些看起來熱量不高的小包裝零食,則要提高警惕,管好自己的嘴;而對于一時不小心破壞的節食計劃,也不必過于在意,而應該著眼于未來,不計較一時的得失。
同時,在與朋友一起外出游玩時,比起自身的沖動,更應該小心的是來自同伴們的影響。我們可以盡量回避高熱量食品的攤位,或在出行之前,直接向朋友表達自己的顧慮與減肥的決心,向高熱量食物說“不”。
[來源:京師心理大學堂(bnupsychology)]