蟹逼金秋，尋味金壇

蟹逅金秋，尋味金壇。為深入貫徹鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，打造高質(zhì)量旅游明星城市，深入挖掘金壇鄉(xiāng)村旅游資源，弘揚金壇鄉(xiāng)村美食文化，2019“長蕩湖杯”金壇鄉(xiāng)村美食大賽于10月19日在江蘇省金壇長蕩湖旅游度假區(qū)盛大舉行，金壇區(qū)人民政府劉明江副區(qū)長出席開幕式。

本次活動由江蘇省金壇茅山旅游度假區(qū)管委會、江蘇省金壇長蕩湖旅游度假區(qū)管委會、金壇區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、金壇區(qū)文體廣電和旅游局主辦;金壇區(qū)餐飲行業(yè)商會、常州化龍網(wǎng)絡科技股份有限公司承辦。作為金壇鄉(xiāng)村美食的盛典，金壇鄉(xiāng)村美食大賽每2年舉辦一屆，今年已經(jīng)是第三屆。本次共征集參賽單位38家，選手50人，菜品62道。經(jīng)過一上午的激烈比拼，共計20道菜肴獲得殊榮。

亞洲十大名廚、國家級評委、天寧區(qū)餐飲商會會長周文榮擔任此次大賽的裁判長，帶領國家級評委、新北區(qū)烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會會長潘國慶;國家級評委、溧陽天目湖賓館董事長史國生;國家職業(yè)技能競賽裁判員，百年老店興隆園餐飲連鎖企業(yè)董事長符學平;江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會美食家專委會主席楊騁宙;首批十大金壇文化名人石東禮等行業(yè)專家組成評委組為本次大賽提供評委和指導。

比賽現(xiàn)場，金壇各旅游景區(qū)、鄉(xiāng)村旅游區(qū)眾多大廚齊聚一堂，紛紛拿出自己的絕活，一道道極具金壇特色的美食組成了一場饕餮盛宴，令現(xiàn)場觀眾和游客們贊嘆不已。本次比賽共推出包括各類菜肴、點心、農(nóng)家菜在內(nèi)的62道參賽菜品。參賽選手烹制出的菜品異彩紛呈，很好地融合了金壇得天獨厚的的生態(tài)題材及深厚的道養(yǎng)文化內(nèi)涵，代表了金壇鄉(xiāng)村美食的高水準，受到現(xiàn)場評委、嘉賓及觀眾的一致好評。

大賽最終評選出了金獎菜肴5道、銀獎菜肴10道、銅獎菜肴15道，頒獎典禮上，獲獎選手紛紛合影留念。

金壇鄉(xiāng)村美食大賽的成功舉辦，進一步挖掘了本地鄉(xiāng)村美食文化，彰顯地方美食特色，極大地提升金壇鄉(xiāng)村美食影響力及知名度，今后金壇區(qū)將堅持助推全域旅游和鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展，致力全面提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展質(zhì)量和服務水平，貫徹執(zhí)行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，打造出更多展現(xiàn)本地特色的鄉(xiāng)村美食品牌。