桂花年糕里的約定

金煒宸

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”每逢過年，爆竹過后，就是我最愛的時刻。

外婆做的桂花年糕可是過年的一大重頭戲。吃完年夜飯，美味的桂花年糕就上來了。桂花年糕象征著財源廣進、甜甜蜜蜜。臺上一分鐘，臺下十年功。為了這盤桂花年糕，外婆可是花了好大的力氣。外婆格外用心，她把煮好的年糕放進糯米水中，用棍子碾上，慢慢拉伸高達50cm。然后將又黏又糯的年糕煮上一段時間后，再加上桂花干和白砂糖，等白砂糖溶進了年糕里，才能出爐。

桂花年糕一端上來，就立刻吸引了我們的目光，筷子不約而同地向桂花年糕伸去。我迫不及待地嘗了一口，又甜又糯，嚼勁兒十足，含在嘴里有說不出的香味，太好吃了！吃完桂花年糕，我把碗舔得干干凈凈，真是回味無窮。

自我懂事后，只要一提到過年，便會不由自主地想起外婆做的、那又香又甜的桂花年糕，仿佛是一個約定，那是幸福的約定、團聚的約定。