國際消費者調查中國消費者對食品包裝材料的態度折射出社會對塑料使用的隱憂

近日，凱米拉公司委托進行的一項國際消費者調查結果公布，調查結果顯示，在來自中國一線城市（主要覆蓋北京、上海、廣州地區）以及美國、德國和芬蘭的4000名受訪者中，有超過一半的人表示愿意為可再生食品包裝支付更多費用。絕大多數受訪者還表示，希望在生活中減少塑料的使用。這項國際調查是在2019年的早些時候由第三方研究合作伙伴Taloustutkimus進行的，調查了消費者對食品包裝材料、食品購買和食品垃圾的看法。

根據調查結果，在談到食品包裝的功能時，消費者主要優先考慮包裝盒的衛生和防漏性能，同時受訪者認為包裝材料本身也非常重要。特別是中國一線城市消費者，他們看重包裝是否易于打開和合上。以及包裝上是否有足夠的食品信息。對于“我愿意為食品的可再生包裝材料（如紙盒或其他生物質材料）支付更多費用”這一問題，85%的中國消費者、55%的德國消費者、46%的美國消費者和44%的芬蘭消費者給出了肯定答復。

有許多受訪者表示自己在堅持回收包裝：在中國和美國，大約40%的受訪者表示他們經常回收紙盒：大約80%的芬蘭和德國受訪者給出了相同回復。相對美國，其他3個國家的塑料回收率要低很多。

“在食品的整個環境足跡中，食品包裝通常會被忽視，但它會影響產品的保質期和廢棄物的可回收性。合適的包裝可以使食品保持新鮮的時間更長、更安全。作為纖維包裝解決方案價值鏈的重要組成部分，凱米拉一直以來都在積極關注食品包裝發展的趨勢。……