儀征市場監(jiān)管局“三高”加強(qiáng)豬肉市場檢查

張遠(yuǎn)峰 祝富

為進(jìn)一步加強(qiáng)豬肉經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管，有效防控非洲豬瘟，確保人民群眾吃上放心豬肉，從7月15日起，儀征市場監(jiān)管局將利用三個(gè)月的時(shí)間開展豬肉市場檢查。

高標(biāo)準(zhǔn)履行監(jiān)管責(zé)任。要求各分局對轄區(qū)內(nèi)豬肉經(jīng)營單位進(jìn)行全面摸排，掌握實(shí)體門店及流動攤販基本情況，制定工作計(jì)劃，認(rèn)真開展檢查，確保購進(jìn)的豬肉出自定點(diǎn)屠宰廠（場），對非法銷售豬肉行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處。

高要求督促落實(shí)主體責(zé)任。以轄區(qū)超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位、冷庫、流動攤販等為重點(diǎn)，督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行豬肉進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，索取每批次豬肉產(chǎn)品“兩證一報(bào)告”，嚴(yán)禁銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的豬肉及豬肉制品。

督促農(nóng)貿(mào)市場開辦者嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，加強(qiáng)豬肉銷售管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告轄區(qū)市場監(jiān)管分局和鎮(zhèn)（園區(qū)）食安辦。

高水平加強(qiáng)部門配合。各分局積極爭取鎮(zhèn)（園區(qū)）食安辦、城管中隊(duì)、派出所的支持，開展聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊違法銷售豬肉行為，凈化豬肉市場。