別了，酒

高立輝

我已年過半百，因工作性質，更因個性使然，應酬飲酒很多，長期飲酒的心酸苦辣，得失榮辱，一言難盡。隨著形勢、身體等各方面所限，一直想對酒做個了斷。近來終于能梳理一下數十年對酒的情結與糾結。

在我國五千年歷史長河中，酒和酒文化一直占據著重要地位，在政治、經濟、文化領域中有著不同的意義，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。

中國是酒的王國，酒，形態萬千，色澤紛呈；種類繁多，產量之豐富，皆堪稱世界之冠。中國又是酒人的樂園，不管是什么地方、什么人，飲酒之風，都是永久不衰的。中國更是酒文化的極盛地，飲酒的意義遠不止生理性消耗，遠不止口腹之樂；在很多場合，它都是作為一種文化符號，一種文化消費，用來表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境、一種態度……

那個寫下“春眠不覺曉，處處聞啼鳥。夜來風雨聲，花落知多少”的孟浩然，很喜歡喝酒，他在全唐詩留下約274首。標題中直接看出他喝酒或者在做與喝酒有關的事的詩作有19首，內容中直接描述喝酒的詩作有63首。

在當今娛樂圈，有這樣一群女星，如舒淇、劉嘉玲，她們平時呼風喚雨，呼朋喚友；在娛樂圈風生水起，在酒桌上也是擲地有聲。有號稱千杯不醉的，也有借酒消愁的，更不乏酒后失態的。東北姑娘李冰冰的豪爽在圈內是出了名的，為了克服拍戲的心理障礙，李冰冰曾在2分鐘喝下了一瓶50度白酒，讓人大為驚嘆。

曾幾何時，人類對酒多么敬畏。

因為沒有得到濾酒用的苞茅貢品，周王發動了對楚王的戰爭。鴻門宴離不開酒、群英會離不開酒、煮酒論英雄離不開酒、杯酒釋兵權離不開酒。

沒有酒，何來千古名篇？

沒有酒，便沒有千古極品、天下第一行書《蘭亭序》；沒有酒，便沒有“顛張醉素”登峰造極的書法境界。沒有酒，便不會有滿腹詩書的李白，更不會有他的“花間一壺酒”、“對飲成三人”。

沒有酒，不會有曹操“何以解憂，唯有杜康”的豪邁；不會有“采菊東籬下，悠然見南山”的田園雅趣；更不會有李清照“東籬把酒黃昏后”的濃濃情愁。

壺里乾坤大，杯中日月長！

男人離不開酒。

因為酒系著靈魂

酒，天生為男人而生，一壺在身，可馳騁于沙場之上，彈劍于江湖之中，流連于兒女之間，陶醉于桃源之內！

酒連著知己

因為酒，男人們湊到一起，朋友也罷，哥們也好。

“酒逢知己千杯少”，舉杯推盞，酩酊大醉，帥氣、豪氣、霸氣，統統迸發，仗義干云，肝膽相照，酣暢淋漓，毫無芥蒂。即使沒有詩仙詩圣的才氣，也要作出凡夫俗子的放浪不羈。

酒能壯志。古代戰場刀酒人生，無論戰勝戰敗都以酒視為士氣，戰勝喝酒慶功，戰敗喝酒壯志，激昂斗志，熱血沸騰，轟天戰鼓，飲血酒，拔戈刀，沖鋒陷陣，無所畏忌，皆因酒。

酒能消愁。男人一生難免起起伏伏，跌跌蕩蕩。酒能及時消融男人心潮里的冷月黑波，此時，酒成了男人心靈棲息的港灣。

酒杯浸刻著歲月。人類的歷史，是一部男人的歷史，也是一部熱血與酒的歷史，不難從史書字里行間聞出酒香。

不可否認，相當多的場合下，中國式酒桌是一場權威與服從的表演，一場毫不留情的權力游戲

中國人的智慧，在勸酒上最明顯。“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”，這搞的是情感綁架；“不干瞧不起我”，這搞的是尊嚴綁架。兩招下去，一般人就撐不住了，只能喝。

這是每晚都上演的，酒桌上的戰爭。

為什么兩眼充血的下屬，還能替領導勇猛地擋下滿滿的一杯高度白酒？

為什么一群衣冠楚楚的中年男子，非要起哄讓紅臉的年輕小姑娘再多喝一杯？

簡單的很，你看得到交換的酒杯，沒看到交換的利益，你看得到干掉的白酒，看不到干掉的尊嚴。

歸根結底，中國式酒桌，是場權力的游戲。是一項服從性和誠意測試，

但是，酒這玩意，一旦喝開了，有幾個人真的能做到“適量飲酒”不傷身呢？所以有專家明確表示：“結論已經非常清晰了，喝酒是世界性的巨大健康問題。如果想活得長活得好，就別喝酒！” 有數據顯示，我國每年能喝掉300億公斤左右的酒；我國飲酒人群平均單次飲酒量為2.7兩（以38度酒為標準），折算成純酒精為41.04克。這個數據早已遠超世界衛生組織的安全飲用標準，即“男性每天少于20克，女性每天少于10克”。

勸酒可以熟絡關系，調節氣氛，前提是適可而止，越把握不好分寸感，釀成悲劇的幾率就越大。

記得1987年剛參加工作，第一次同事們聚餐喝酒就高了，一位同事把我送回他學校宿舍的家中，又蓋上被子。這件事情至今難忘。從此開始喝酒生涯。酒水、淚水、汗水揮灑，糾結、懊悔、苦楚不斷。我們這個年齡段人，見證經歷了祖國改革開放40年，與祖國同呼吸，共命運。特別時黨的十八大以來，黨中央從嚴治黨，一改過去大吃大喝歪風，樹立良好黨風，帶動民風和社會風氣根本好轉。這期間，也伴隨著酒的是是非非、起起伏伏。

且不說國家層面的大氣候，就我個人以為，喝酒其實是一個人的性格的集中反映，比如，愛面子的人，往往容易喝多。魯迅曾寫道：面子是中國精神的綱領，只要抓住這個，就像過去的拔住了辮子一樣，綱舉目張，全身就都跟著走動了。

無數次，我都有這樣真切的感受：從熱鬧的飯局回家，洗去一身的煙味后，通常要泡上一盒方便面，或者吃上幾個水果，才能緩過神來。

飯局里的潛規則：吃飯事小，出局事大。一頓飯，你看透了別人，別人也看透了你。在高人眼中，飯局中人已經一絲不掛了……

隨著形勢的巨大變化，社會文明不斷進步，人們對酒將會有全新的認識與態度。小酌或少飲，何嘗不可。但我將不再醉飲，為了自己的未來，是時候與酒道別了。