德國幼兒園自然教育的理念與實踐

陳知君

我曾在德國生活過一年，并在德國一所公立幼兒園實習，親身感受過那里的自然教育，以及從社會大眾到教育機構對大自然與幼兒間親密關系建立的高度重視。

說到德國幼兒園的自然教育，不得不提到德國的社會背景。在德國，人們有著崇尚自然、親近自然的傳統和習慣。我生活過的城市是德國東部的德累斯頓，城市四處遍布著森林和花園，一條大河穿城而過，自然環境和人文景觀在城市里和諧統一。人們喜歡在周末等閑暇時光到公園、河邊或是森林中休閑玩耍，孩子從小便積累了許多接觸自然的經驗，父母和老師會鼓勵、引導孩子在大自然中尋找樂趣。也正是成人這種積極的態度和親近自然的習慣，才使得孩子們能夠自主、自由地探索大自然，與自然和諧相處。

德國幼兒園的教育理念也非常契合自然教育的思想，他們并不強調認知的教育，更看重最基本的素質和技能的培養、習慣的養成、關系的建立。在德語當中，對小年齡孩子的教育是“Erziehung”，它的詞源是Beziehung，表示一種強烈的關系、內在的聯系，尤其強調感情的投入（而非簡單的接觸）。他們認為，教師、家長、幼兒三者是平等的，成人要起到榜樣的作用，用自我的行動來影響孩子，而不是用高度來要求孩子。他們希望通過創設一種激發式的教育環境，為孩子的學習提供各種條件，從而達到一種自我教育的狀態。他們認為學習的過程是嘗試和解開迷惑的過程，孩子應當被允許犯錯、不懂、爭吵和提出相反意見，需要體驗各種積極的和消極的情感，這些都是發展的必經之路。簡單來說就是，孩子的成長就是成功與不成功之間的擺動以及情感的體驗，孩子需要通過反復練習才能體驗到成功。他們認為教育最好的先決條件是：在互動中學習，在游戲中學習，在自由中學習，在自然空間中學習，通過反思學習。

德語當中，幼兒園教師一詞也并非“Kindergartenlehrer”（幼兒園與教師的合成詞），而是“Erzieher”，翻譯過來就是教養者，二者的區別在于：教師是有學科目標的，需要把學科知識傳遞給學生;而教養者更加強調打開身心去接納和呵護孩子們，他們更愿意把自己當作孩子發展的支持者，促進其自我發展。因此，幼兒園教師在教育過程中，更多的是在觀察孩子、了解孩子，以提供最佳的支持。

德國幼兒園也有類似于我國《幼兒園教育指導綱要（試行）》《3-6歲兒童學習與發展指南》這類綱領性文件，它們將幼兒園的內容劃分為以下六個方面：身體、運動、健康;語言、交流、寫作;音樂、韻律;游戲、媒體、美術;數學和自然科學的基本經驗;社會和文化生活。任何幼兒園（包括森林幼兒園）都需要依據文件精神，為孩子的全面發展提供機會。在我所實習的幼兒園，孩子們集體上課的機會非常少，老師為孩子們提供大量的機會去接觸和感受自然與社會。每周會有一天的“森林時間”，這一天的活動類似于森林幼兒園的日常，區別在于森林幼兒園是一直在森林當中，沒有固定的教室，孩子在園的所有時間都在森林中，而我所實習的幼兒園的“森林時間”，只是在一周中的一天感受森林教育。

世界上第一所“森林幼兒園”于20世紀50年代初期在北歐的丹麥成立，由一位全職媽媽帶著兩個孩子在森林中散步時受到啟發而建立。他們發現，經常接觸森林的孩子身心更健康，其游戲行為和社會交往行為也發展得更好。德國人因為自身的社會文化背景以及教育理念，非常認可和接納這種教育形式，因此森林幼兒園在德國得以發揚光大。森林教育其實是自然教育的分支之一，德國的自然教育還有很多形式，例如自然體驗空間、荒野教育、農場幼兒園、景觀空間教育等等。自然教育是以實踐活動為導向，在具體的自然現象的基礎上，將自然體驗和生態教育相結合的具有可持續發展性的教育。

自然教育在德國得到普遍的認可和接納，他們認為自然對幼兒有著諸多好處。

首先，接觸自然的孩子更安全、更健康。據德國保險公司統計，森林幼兒園的保費反而比普通幼兒園要低，在他們看來，森林幼兒園看上去危險，實際并不危險，幼兒能夠在大自然中學會自我保護。無論天氣如何，森林幼兒園的孩子們每天都待在戶外。德國的冬天很長，即便是冒著雪，孩子們依然整日待在戶外游戲奔跑，鍛煉了體魄。另有統計表明，在農場幼兒園長大的孩子身體更健康且出現過敏癥狀的更少。

其次，情商、情感素質培養是自然教育天生具有的優勢。基本上，所有德國家庭都認為，孩子之間的友誼是非常重要的，他們強調和諧關系的建立、親密聯系的形成。在大自然中活動，更強調合作、相處，為孩子的社會性發展提供了天然條件。

最后，自然環境是最佳的學習場所。沒有什么地方可以比大自然更能讓兒童擺脫對玩具的依賴，它為孩子們提供了與外界互動、與同伴互動的機會。自然物可以鍛煉孩子們的想象力，豐富的自然環境可以讓孩子自己決定今天學什么，每個孩子都會全身心地投入其中。

在自然教育實踐方面，德國幼兒園也有著自己秉承的理念和做法。

首先，他們強調用體驗的方式感受自然。他們覺得要知道花是什么味道，不能聽描述，而一定要讓孩子自己聞一聞，全息化的大自然通過感受才能體會得更真切。他們強調感知類為主的活動，鼓勵孩子感受現象的存在，用全感官了解和認識大自然。他們強調讓孩子有豐富的自然經歷，例如，用自然材料制作弓箭、鉆木取火、野外采集食物、赤腳走在不同自然材質的路面上等等。水和火是孩子們最喜歡的基本元素，只有親身去接觸，與危險打過交道，才知道它們為什么危險以及如何避免危險。并且他們認為自然教育不能數碼化，要讓孩子直接去體驗。例如，孩子們在大自然中發現不認識的植物，不是用手機App掃一掃知道結果，而是用自然圖鑒來比對、討論，然后做出判斷。

其次，德國的自然教育更加強調孩子的自由、自主、自我掌控，在自然中釋放自己的天性和激情，孩子們有更多的自由去選擇游戲的內容和機會。在我所實習的德國幼兒園的“森林時間”活動中，孩子們除了集中一起吃點心，老師強調安全注意事項，劃定活動范圍外，其余時間都可以進行“撒歡式”的自由活動。當明確告訴老師自己選定的活動范圍之后，孩子們就一溜煙地走出了老師的視線范圍，在劃定范圍內四散開來，有的挖水渠，有的爬樹，有的蹲在地上被一些動植物吸引，還有的在一片空地玩起圓圈游戲。大家根據興趣自由玩耍，時而獨立分散，時而交互協作，教師則在一旁觀察巡視，偶爾提醒安全事項或是給出活動建議，但大部分時間都是孩子們自由主導的活動。再例如爬樹，幼兒園給出的爬樹規則是：只能自己爬，不能讓別人幫忙，老師相信孩子能夠學會自己掌控局面，知道自己能爬多高。

最后，自然教育也會通過項目或主題活動的方式開展。例如，一所德國的森林幼兒園，每到畢業季都會讓孩子們自己決定一個畢業儀式的主題，并會為之精心籌備。有一年他們決定辦一場印第安式的畢業儀式，于是孩子們閱讀了關于印第安文化的書籍，嘗試在樹木上用木刻的方式雕刻印第安的圖騰畫，還有的穿上自制的印第安裝扮，等等。還有一年他們決定辦一場馬戲團風格的畢業典禮，他們自己搭建馬戲團場地，商量排練表演的內容。也會有已經畢業多年的學生回到森林，為弟弟妹妹們的畢業季幫忙，這也體現了情感聯系的建立。

德國幼兒園的自然教育源于社會文化，也基于他們的教育理念，兩者的結合正好契合了自然教育的思想，這也是自然教育能夠在德國方興未艾的原因。相比之下，可能我們并不具備德國那樣得天獨厚的自然環境條件和親近自然的社會文化背景，但我們可以從理念上首先做出改變和調整，開始重視幼兒與自然親密關系的建立。陳鶴琴先生早就提出過“大自然、大社會都是活教材”，我們要充分挖掘和利用這份活教材，給予孩子們更多的機會接觸自然、愛上自然。