不同播種期梯度移栽對煙葉品質的影響

戴永平　董杏梅　方正華　季舜華

摘要：為了確定隆陽煙區適宜烤煙移栽期，提升煙葉品質，在隆陽區辛街鄉龍村進行了不同移栽期（4月20日、4月27日、5月4日、5月11日）對烤煙生長發育、經濟性狀和品質的影響研究。結果表明：4個處理植物學性狀、農藝性狀差異不明顯，處理2、3經濟性狀明顯高于處理1、4;感官質量處理1、處理2清甜感較好，清甜香風格特征明顯，處理3、處理4焦香稍顯，稍有枯焦氣息，勁頭較大，清甜香風格特征不明顯;化學成份4個處理均表現為煙堿略高但均未超過最高限，還原糖、兩糖比較低，糖堿比較高，其中處理2表現最為明顯。

關鍵詞：烤煙;品種;移栽期;煙葉品質

影響煙葉產量、質量的主要因素有品種、栽培措施（移栽期、種植密度、肥料、采收期等）和生態環境（土壤、降水、溫度、光照等）。移栽期是烤煙生產過程的一項重要技術，直接影響到煙葉生長后期的光照強度，干物質積累，烤后煙葉結構疏松程度，油份多少，化學內在品質好壞，卷煙工作的可用性。移栽期不同，煙株水份、光照、溫度等生態條件存在差異，從而影響煙葉產量與品質。結合隆陽區烤煙種植區域的氣候條件及烤煙種植品種生長發育特點，研究不同移栽期對烤煙品質的影響，篩選出適合我區烤煙移栽期，提升我區的烤煙品質，為煙草可持續發展奠定基礎。

1 材料方法

1.1試驗地基本情況

試驗安排在隆陽區辛街鄉，試驗面積4畝，土壤類型砂壤土。

1.2試驗設計

分四個梯度播種育苗、四個梯度移栽即1月24日播種、4月20日移栽，1月31日播種、4月27日移栽，2月7日播種、5月4日移栽，2月14日播種、5月11日移栽（以下按順簡稱處理1、處理2、處理3、處理4），每個處理大田移栽面積1畝，栽培烘烤措施相同，烤后分別取樣送檢。

1.3供試品種 云煙116

1.4調查項目

詳細記載四個處理的植物學性狀、農藝性狀，每個處理調查10株農藝性狀，包括株高、有效葉數、莖圍、節距、腰葉葉長及葉寬;全等級測產每個處理的經濟性狀，包括產量、產值、均價、級指、產指、上等煙比例;取烤后煙葉等級X2F、C3F、B2F三個等級各3公斤，作感觀質量評吸及化學成份分析。

2 結果與分析

2.1 由圖1-圖4當年降雨、日照、氣溫、濕度與歷年對比情況

由圖1所示，2018年月平均降雨量與十年月平均降雨量趨勢一致，但4月份降雨量明顯低于十年平均月降雨量，對于四月份早移栽處理造成不利影響。

由圖2所示，2018年月總日照數與十年月總日照數趨勢一致，但月總日照數低于平均值。

由圖3、4所示，2018年月平均氣溫趨勢、月平均濕度與十年平均值趨勢一致，但均低于十年平均值。

2.2農藝性狀調查分析

植物學性狀由表1可見，處理之間田間植物學性狀差異不明顯，田間整齊度處理2與處理3整齊，處理1與處理4較齊，移栽后25天處理2、處理3長勢強，處理1、處理4長勢中等。

農藝性狀由表2可見，田間長勢株高100cm-114cm，依次排序為處理4>處理2=處理3>處理1;莖圍粗細8cm-11cm，依次排序為處理4=處理3>處理2>處理1;莖距長短4cm-5cm，處理4稍長點，其它的相當;葉片數17片-19片，依次排序為處理4=處理1>處理2>處理3;腰葉長70cm-80cm，依次排序為處理3>處理4>處理2>處理1;腰葉寬21cm-30cm，依次排序為處理4>處理3>處理1>處理2;

2.3經濟性狀調查分析

經濟性狀由表3可見，畝產量135.2 kg-148.7kg，依次排序為處理3>處理2>處理1>處理4;畝產值3520.61元-4117.50元，依次排序為處理3>處理2>處理1>處理4;產指88.02-102.94，依次排序為處理3>處理2>處理1>處理4;均價26.04元/kg-27.69元/kg，依次排序為處理3>處理2>處理1>處理4;級指65.10-69.23，依次排序為處理3>處理2>處理1>處理4;上等煙比例50.12%-59.12%，依次排序為處理3>處理2>處理1>處理4;中等煙比例31.2%-41.62%，依次排序為處理1>處理4>處理2>處理3;

2.4感官質量評價分析

感官質量由表4可見，X2F：處理1和處理3移栽煙堿高于其他處理，整體煙堿接近中部葉水平。總糖較高，還原糖略低，糖堿比明顯偏高，兩糖差較大。處理2和處理4移栽的較趨同，處理1、處理3移栽的較趨同;C3F：所有處理的總煙堿、總糖含量、鉀、氯均表現較好，但還原糖、兩糖比較低，糖堿比較大。其中處理3和處理1移栽的糖堿比較大，處理2移栽兩糖比最小;B2F等級：所有處理均表現為煙堿略高、還原糖偏低，總糖表現為處理2移栽略低，兩糖比也是處理2移栽最小，其余均表現較好。

2.5感官質量評價分析

化學質量由表5可見，X2F：處理1和處理3移栽煙堿高于其他處理，整體煙堿接近中部葉水平。總糖較高，還原糖略低，糖堿比明顯偏高，兩糖差較大。處理2和處理4移栽的較趨同，處理1、處理3移栽的較趨同;C3F：所有處理的總煙堿、總糖含量、鉀、氯均表現較好，但還原糖、兩糖比較低，糖堿比較大。其中處理3和處理1移栽的糖堿比較大，處理2移栽兩糖比最小。B2F等級：所有處理均表現為煙堿略高、還原糖偏低，總糖表現為處理2移栽略低，兩糖比也是處理2移栽最小，其余均表現較好。

3小結

4個處理栽后25天處理2、處理3強，其它植物學性狀、農藝性狀差異不明顯;經濟性狀處理2、處理3畝產量、畝產值明顯高于處理1、處理4。

X2F、C3F、B2F三個等級的樣品感官質量綜合評價結果為，處理1與處理2最好，處理3、處理4呈總體下降趨勢，刺激性呈上升趨勢，其中處理1、處理2清甜感較好，清甜香風格特征明顯，處理3、處理4焦香稍顯，稍有枯焦氣息，勁頭較大，清甜香風格特征不明顯。

4個處理栽培措施進行了下部煙葉優化結構處理，處理2與處理1采收基本同步，導致處理2的內在物質轉化略不充分。4個處理均表現為煙堿略高但均未超過最高限，還原糖、兩糖比較低，糖堿比較高，其中處理2表現最為明顯。

作者簡介：

戴永平，性別：男，民族：漢，籍貫：云南隆陽，出生年月：1983年5月，工作單位：云南省煙草公司保山市公司隆陽分公司，學歷：研究生，職務：科長，職稱：農藝師，研究方向：煙葉種植、烘烤、分級、土壤保育、植保等，郵編：678000

（作者單位：云南省煙草公司保山市公司隆陽分公司）