豇豆灰霉病的發生及綜合防治

何其義 顏明利 魯飛

摘要 通過總結豇豆灰霉病的病原特征、發生規律、危害癥狀，提出了以農業防治、生態防治為主，化學防治為輔的綜合防治方法。為更好的識別與防治豇豆灰霉病，促進豇豆產業的發展提供了有益的借鑒。

關鍵詞 豇豆灰霉病;病原特征;發生規律;危害癥狀;綜合防治

中圖分類號：S436.3 文獻標識碼：A 文章編號：2095-3305（2019）04-013-02

DOI： 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2019.04.006

Abstract By summarizing the pathogenic characteristics，occurrence regularity and harmful symptoms of cowpea gray mold，a comprehensive control method with agricultural control and ecological control as the main and chemical control as the supplement was put forward.It provided a useful reference for better identification and control of cowpea gray mold and promoting the development of cowpea industry.

Key words ? Cowpea gray mold;Pathogenic characteristics;Occurrence regularity;Harmful symptoms;Comprehensive control

豇豆又名豆角、角豆、姜豆、帶豆、掛豆角等，在我國南北都廣泛種植，為夏、秋重要蔬菜，也是安徽省鳳陽縣的重要蔬菜品類之一，常年種植面積居高不下。豇豆的莢果柔嫩多汁，也易遭受病蟲害的危害，其中灰霉病發生普遍而且危害嚴重?；颐共〔≡募闹鞣秶鷱V，包括很多蔬菜、水果和野生植物，如豆類蔬菜、瓜類蔬菜、茄科蔬菜、十字花科蔬菜，以及草莓、紅薯、花生、萵苣、蘋果、梨等，初侵染源非常廣泛，因此在各個豇豆種植區均可發生豇豆灰霉病。該文總結灰霉病的發生規律、危害癥狀，提出綜合防治方法，以期為更好的識別與防治豇豆灰霉病，促進豇豆產業的發展提供有益的借鑒。

1 病原及特征

豇豆灰霉病病原菌的無性階段為灰葡萄孢，屬于半知菌亞門、絲孢綱、絲孢目、葡萄孢屬真菌。有性階段為富氏葡萄孢盤菌，異名富克爾核盤菌，屬于子囊菌亞門真菌。

1.1 形態

病菌菌絲灰白至灰褐色，直徑為8.5～10.5 μm，較粗壯。分生孢子梗大小為（200～300） μm ×（12～16） μm，發達，頂端集生分生孢子;分生孢子呈橢圓形或卵圓形，無色、單胞，大小為（6.5～8.5） μm×（10.8～14.3） μm 。

20℃培養4 d后產生疏松、不規則的黑色菌核，菌核大小一般為（1～4） mm ×（0.1～0.5） mm。子囊盤2～3 個束生于菌核上，直徑1～3 mm，柄長2～10 mm，少毛，淡褐色;子囊呈圓筒形或棍棒形，大小為（100～130） μm×（9～13） μm;子囊孢子呈卵形或橢圓形，無色，大小為（8.5～11） μm×（3.5～6.0） μm。

1.2 特征

在15～30℃時菌絲均能生長，但以20～25℃時生長最快、最好。在15～ 25℃范圍均能產生分生孢子和菌核。病菌孢子萌發最適溫度為24～25℃，55～56℃經10 min可使孢子致死。

病菌對濕度要求嚴格，空氣相對濕度達90%時開始發病，水滴中萌發率最高。菌絲在pH 3～8范圍內均可生長，pH為5時，生長速度最快。產孢的最適pH平均為5，pH為6時萌發率最高，偏酸的溶液有利于孢子的萌發和產孢。孢子38℃熱處理48 h能完全抑制孢子萌發。

2 侵染循環

病原菌主要以菌核、菌絲體及分生孢子隨病殘體遺落土中越冬，成為第2 年的初侵染源。越冬菌核適宜條件下可直接侵入或萌發產生分生孢子，借氣流、流水及農事操作傳播蔓延。適宜條件下菌絲也可產生分生孢子，然后進行傳播侵入。豇豆腐爛的病莢、病葉、病卷須、敗落的病花等落在健部，即可造成灰霉病的發生。豇豆在貯藏期也可通過接觸傳染灰霉病。

3 發生規律

豇豆灰霉病的發生情況與氣候、栽培管理等因素相關。陽光不足、地塊通風不良易發病;地塊郁蔽、濕氣滯留時間長，有利于病菌滋生，發病較重。

3.1 氣候環境

3.1.1 與溫度、光照的關系 光照不足、溫度較低是灰霉病發生蔓延的重要因素。在北方，連續陰天或光照不足，使光照時間和強度減少，溫室內溫度降低，影響放風，導致溫室濕度增加，使病害加重。每當連續陰天或寡照天氣過后，就會出現一次灰霉病的發病高峰，發病程度與光照減少的時間和強度減弱有關，光照時間越短，光照強度越低，溫室的溫度就越低，灰霉病的發生也就越重。

3.1.2 與空氣濕度的關系 高濕環境是發生灰霉病的主要因素。溫室如不能及時放風，溫室內空氣濕度較大，白天的相對濕度一般達70%～80%，夜間90%～95%，越冬的菌核在濕度大時又可產生分生孢子，開始當年的初侵染。在高濕環境條件下，初侵染后長出的大量分生孢子很容易脫落，靠氣流傳播進行多次再侵染，使病害迅速擴展蔓延。

3.2 栽培管理

灰霉病發生的嚴重程度以及殘存越冬的灰霉病孢子量決定了病害發生的概率，未及時清理攜帶了大量的病原孢子的染病枝葉、雜草等，會加重病害的發生。植株生長勢過度旺盛造成通風透光差，植株結果部位分布區域過于密集，都會加劇灰霉病的侵染。株行距過密，偏施氮肥，保護地澆水過多，濕度大;土壤偏堿性、土壤黏重都有利于豇豆灰霉病的發生。日灼、霜霉病、鳥害、蟲害等或是冰雹、大風等造成豇豆表面損傷進而會引發灰霉病的發生。

4 危害癥狀

4.1 葉片

苗期子葉受害后，呈水浸狀，變軟下垂，然后在葉緣處長出灰白色霉層，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。葉片染病均從葉緣處開始，病部呈現暗綠色水浸狀病斑，病斑具較大的同心輪紋，后期易破裂（圖1）。

4.2 莖蔓

莖蔓染病，病菌多從莖蔓分枝處侵入，致病部形成凹陷暗綠色水浸斑，后擴大環繞莖蔓，染病處以上部分萎蔫死亡（圖2）。

4.3 莢果

莢果染病，先侵染粘附在莢果開花后敗落的花瓣或莢果端部的花絲，后擴展到莢果。病斑初期呈淡褐色至褐色水浸狀，然后逐漸軟腐，表面生有灰色霉層（圖3）。

4.4 根頸部

根頸部染病，在地上11～15 cm處出現斑紋，周緣深褐色，中部淡棕色或淺黃色，干燥時病斑表皮破裂形成纖維狀，濕度大時上生有灰色霉層。

5 防治方法

灰霉病病原菌產孢量大，繁殖速度快，發病周期短，在生產中，豇豆灰霉病的防控必須實行以農業防治為主，化學防治為輔的綜合防治方法。

5.1 農業防治

5.1.1 選用抗病品種，合理輪作 選種抗病品種可在一定程度上減輕病害的發生。豇豆要與蔥蒜類蔬菜、禾本科等作物實行2～3年以上的輪作。春季早播豇豆可采用地膜覆蓋栽培將播期適當提前，以避開高溫和多雨季節。

5.1.2 加強田間管理 高廂起壟栽培，栽培時做到合理密植。移栽時要施足底肥，施腐熟有機肥22 500～30 000 kg/hm2，有機復合肥750 kg/hm2，過磷酸鈣225 kg/hm2，草木灰2 250 kg/hm2。在開花期可用葉面肥噴施，以達到既能促進植株健壯生長，又能控制徒長的目的。

雨后及時排除田間積水，降低土壤水分含量和田間濕度，有利于根系生長。干旱過久要及時灌水，保證植株正常生長，灌水時特別要注意不能采用串灌的方式，防止病菌隨灌溉水進行傳播。科學管理大棚，灌水后應及時通風換氣，降低大棚濕、溫度，避免棚內高溫高濕。

5.1.3 及時清園 加強田間管理，及時清除病殘體。豇豆收獲結束和播種前要及時將病殘組織和田間、田邊雜草清理干凈。豇豆生長期間也要隨時清理田園，將病花、病莖、病葉摘除，帶出田外深埋，減少病害傳播和蔓延。

5.2 生態防治

利用溫室大棚可以調節溫度和濕度的特點，進行生態防治。例如當進入初花期后，晴天09：00關棚，使棚內溫度迅速升高，當棚溫升至32℃時，開始通風，中午繼續，下午將棚溫保持在20～25℃，當棚溫降至20℃時閉棚，夜間棚室內溫度保持在15～l7℃，早上開棚通風;陰天白天開棚換氣。通過以上措施，降低棚內濕度和結露持續時間，達到防病、控病的目的。

5.3 化學防治

5.3.1 種子處理 播種前將種子放在陽光下晾曬1～2 d，然后用55℃溫水浸種15 min，晾干水分即可播種?；蛴酶煞N重量0.3%的50%福美雙可濕性粉劑拌種。

5.3.2 棚室防治 在保護地栽培中還可選用10%腐霉利煙劑，或45%百菌清煙劑，每次用藥3 000～3 750 g/hm2，于傍晚用暗火點燃后立即密閉煙熏1夜，次日開門通風;或用6.5%硫菌·霉威超細粉塵劑防治，每次15 kg/hm2。煙熏和噴粉塵因其不增加濕度，防治效果更優于噴霧。

5.3.3 大田防治 定植后出現零星病株即開始噴藥防治。可以選用的藥劑有50%乙烯菌核利可濕性粉劑1 500倍液，或40%嘧霉胺懸浮劑800～1 000倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑1 500倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1 500倍液，或40%菌核凈可濕性粉劑1 500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%多·霉威可濕性粉劑1 000 倍液等，每隔7～10 d施藥1次，連續防治2～3次，注意藥劑的輪換使用。病害嚴重時，應適當加大用藥量。

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責任編輯：金蘋