中國旅游教育與培訓面臨的問題及對策

徐粵

摘要：隨著我國經濟的發展和人民生活水平的提高，國民外出旅游的次數逐漸增加，促進了我國旅游行業的迅速發展，旅游市場對于人才的需求也在不斷提高。為了培養高素質的旅游專業人才，各旅游機構都加強了對旅游專業人才的培養，但是由于各方面因素的作用，我國旅游教育和培訓還存在一定的問題。本文主要針對目前旅游教育與培訓進行闡述，分析了目前旅游教育培訓中存在的不足，并提出了相應的解決措施，希望對我國旅游人才專業能力的提高有所幫助，促進我國旅游行業的長遠發展。

關鍵詞：中國旅游;教育;培訓;對策

一、引言

隨著居民收入的增高，人民對于旅游服務業的要求也在不斷提高，為了滿足旅游市場的需求，需要加強對旅游專業人員的教育和培訓，才能適應時代發展的需要。作為學習的熱門專業，選擇旅游相關專業的學生在不斷增加，但是我國旅游教育和培訓還存在一定的不足，需要相關行業和人員共同的努力，才能提高我國旅游教育的水平，促進我國旅游行業的健康發展。

二、我國旅游教育與培訓存在的不足

（一）管理和運行的機制不夠完善

為了滿足旅游市場的需要，我國各院校增加了旅游專業的創辦，但是由于各種因素的作用，這些院校沒有建立完善的教育管理模式和人才培養方式，例如專業的師資團隊、明確的目標和規范的管理手段等。因此院校普遍存在分散辦學的情況，只會重復短期的低水平教學，沒有與旅游培訓機構和旅游企業加強聯系和溝通，教學呈現封閉式的狀態。除此之外，院校的經濟運行規律不符合社會主義市場的體制，沒有完善的旅游網絡系統，給旅游業的發展帶來一定的阻礙。

（二）人才培養缺乏正確定位

各院校由于辦學背景的不同，教學側重點也不一樣，例如經濟學院側重的是學生經濟意識的培養，體育類院校注重的是學生運動性能的提高，具有功利性較高和教育學薄弱的特點。而旅游人才培養的也需要相應的側重點，旅游專業屬于新興的應用型專業，以往的教育理念不能適用于新興教育，如果強行應用，會給相應的專業帶來不利的影響。目前，旅游業院校普遍存在應試教育、職業教育的情況，使得老師在教學過程中形成了收斂性，學生在學習過程中也只會學習專業知識，忽略其他技能的提高。這種情況會改變學生的思想觀念，使學生喪失對學習的興趣，這種教育模式十分不利于旅游人才的培養，甚至還會在一定程度上抑制旅游業的發展。

（三）旅游教育與培訓與國際脫軌

在我國旅游行業的發展過程中，常常出現一流的設備配備三流的服務和管理，很難發揮出相應設備的真正作用。從目前我國旅游行業的發展情況來看，同發達國家還有一定的差距，自加入世界貿易組織以來，我國的服務業受到很大的影響，因此相關行業的教育和培訓需要與國際接軌，才能實現長遠的發展。

（四）旅游教育的教師手段和技術落后

當代社會處于經濟和科學技術高速發展的階段，社會資源也呈信息化的發展趨勢，在人與人的交流過程中使用網絡語言的概率也在提高，因此先進的教學技術和手段對于旅游教育和培養有很大的促進作用。但是目前我國各高校使用先進設備和教學手段還只是小部分，培養涉外人才和采用遠程教育方式的學校更是稀有，這種落后的教育方式十分不利于旅游業的發展，需要長期的努力才能改變。

三、旅游教育與培訓現狀的改善對策

（一）促進教學結構的完善

在進行旅游教育與培訓工作之前，學校需要與教育機構進行交流，在傳統的教學方式上，進行教學結構的完善。首先需要對教育網點進行統一的要求，根據旅游市場的實際需求調整招生數量和專業設置，其次需要整合當地的旅游學校，進行教學資源的合理分配，不斷提高旅游院校的教學水平。最后，需要加強對網絡院校的建設，充分利用教學資源，提高課堂教學效率，進一步促進我國旅游人才隊伍實力的提升。

（二）促進教學水平的不斷提升

相應提升旅游教育與培訓的教學水平，需要對現有的教學手段進行改進和優化，建立以人才能力和素質培養的新型教育模式，為旅游市場培養符合需求的專業人才。教師在教學的過程中，可以利用多媒體設備向學生展示教學內容，通過多感官的方式，提升學生上課的興趣和積極性。同時還可以利用模擬真實旅游情景的方式，加強學生對旅游知識的印象，還能夠促進學生運用相關知識和應變的能力。

（三）進行培訓內容的調整

為了滿足旅游市場對人才質量的要求，教育機構在培養該方面人才的過程前，需要對市場需求進行詳細的了解，在此基礎上，對旅游教學的內容進行相應的調整，使其滿足市場發展和時代變化的需要。旅游院校可以根據旅游崗位的實際需求，對旅游專業的相應內容進行優化，按照相應的標準進行適當的轉變。除此之外，還需要制定相應的學生實踐能力的培訓和考核方式，加強對學生實踐應用能力的重視，在教學過程中進行適當的鼓勵，促進教學效率的不斷提高，從而促進旅游教育和培訓質量的提高。

（四）加強素質教育的培養力度

現代社會各行各業都重視學生綜合素質的培養，旅游行業也有相應的要求，為了促進學生的全面發展，旅游專業的學生不僅需要專業的旅游知識，還需要具備良好的道德素質和思想品質。旅游教育與培訓行業需要以此為目標，促進學生素質教育的提高，使學生在掌握旅游專業知識的同時，具有創新意識和實踐能力。同時，旅游行業屬于服務業，用人單位除了關注學生的專業知識以外，還會關注從業人員的情緒管理能力，學校可以加強該方面的培訓，促進學生市場競爭力的提高。

四、結束語

總而言之，在未來我國旅游行業還會不斷發展，因此需要重視旅游院校的師資狀況，一方面需要提高教師的企業觀念，組織教師前往旅游企業學習或出國進修，提高教師的綜合實踐能力，進一步提高旅游教育的教學質量。另一方面可以聘用經驗豐富的旅游工作者或專家進行教學，還可以充分利用互聯網，收集最新的旅游信息，努力培養出專業素質高的教師團隊。為了滿足我國旅游業迅速發展的需要，需要加強對旅游教育和培訓，針對時代發展的需要，對教學過程中存在的不足進行整改，促進我國旅游教育的長遠發展。

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